ТОП-15: Рейтинг универсальных сортов винограда 2025 года

• Авторы: Вильям Принс
• Появился при скрещивании: V. labrusca x Пти мелье (Petit Meslier)
• Синонимы названия: Фрагола (Fragola), Фрагола Црна, Seksarda, Олбани, Олбани Серпрайз (Albany Surprise), Александр, Американо, Бангалор Блю, Беллина, Блэк Кейп, Бромостафия, Каптрауб, Констанция, Дорчестер, Эдес, Эперзамату, Фрамбуазье, Фраула, Фрауладжу, Фрутилла,Грос Фрамбуазе, Гюрчу Юзюмю, Изабель, Kokulu Uzum, Кореос, Ранний Пейн, Пейн Изабелла, Изюм дю Кап, Райз-Френс, Райз-Сень, Рейн Сампания
• Назначение: универсальный
• Урожайность: 60-75 ц/га

• Морозостойкость, °C: -30
• Тип цветка: обоеполый
• Сила роста: сильнорослый
• Число гроздей на побег: 4
• Необходимость укрытия: нет
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: отличается устойчивостью против грибных болезней и филлоксеры
• Повреждаемость осами: устойчив

• Срок созревания, дней: 150-180
• Сумма активных температур от начала распускания почек до технологической зрелости, °C: 3100
• Срок созревания: поздний

• Цвет ягоды: черный, с сизым оттенком, обильный восковой налет
• С косточками: да
• Вкус: с сильно выраженным земляничным ароматом
• Сахар, г/дм: 160-180
• Кислотность, г/дм: 6-7
• Кожица: толстая, прочная
• Мякоть: слизистая
• Форма ягоды: округлая или овальная
• Вес ягоды, г: 2-3
• Размер ягоды: средняя

• Форма грозди: почти цилиндрическая, иногда цилиндроконическая, с небольшими крыльями
• Плотность грозди: средней плотности, иногда рыхлые
• Вес грозди, г: 140

• Авторы: Университет штата Арканзас, США
• Появился при скрещивании: Арканзас 1258 x Арканзас 1672
• Год допущения к использованию: 1998
• Синонимы названия: Арканзас 1985
• Назначение: универсальный
• Урожайность: 150 ц /га
• Урожайность: высокоурожайные

• Морозостойкость, °C: -30
• Тип цветка: обоеполый
• Сила роста: в корнесобственной культуре кусты средней или выше средней силы роста, в привитой – средне- или сильнорослый
• Коэффициент плодоношения: 1,9
• Обрезка лозы, глазков: короткая
• Необходимость нормировки: да
• Необходимость укрытия: нет
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: устойчивый

• Срок созревания, дней: 101
• Срок созревания: ранний

• Цвет ягоды: темно-фиолетового цвета с синеватым отливом, покрыты пруиновым налетом
• С косточками: нет
• Вкус: смесь разнообразных фруктовых тонов в сочетании с легкими мускатными тонами
• Сахар, г/дм: 220- 240
• Кислотность, г/дм: 5-7
• Кожица: плотная, прочная
• Мякоть: мясисто-сочная, не слизистая
• Форма ягоды: овальные или овальные с заостренным кончиком
• Вес ягоды, г: 4-5
• Размер ягоды: крупная

• Форма грозди: цилиндроконические, часто с крылом или ветвистые
• Плотность грозди: средней плотности и рыхлые
• Вес грозди, г: 200-320
• Горошение: нет

• Назначение: универсальный
• Урожайность: высокоурожайные

• Морозостойкость, °C: -23
• Сила роста: сильнорослый
• Схема посадки: 2-3 м между кустами
• Число гроздей на побег: 2-3
• Необходимость нормировки: да
• Необходимость укрытия: да

• Срок созревания, дней: 115
• Срок созревания: ранний

• Цвет ягоды: дымчато-розовый
• С косточками: да
• Вкус: мускатный, с ароматом киви
• Сахар, г/дм: 180
• Кислотность, г/дм: 4-5
• Мякоть: очень нежная, хрустящая, зеленовато-розовая
• Вес ягоды, г: 4
• Размер ягоды: средняя

• Форма грозди: цилиндроконическая
• Плотность грозди: плотная
• Вес грозди, г: 150-200

• Авторы: НИВиВ Магарач (Украина)
• Появился при скрещивании: Антей магарачский х Сверхранний бессемянный Магарача
• Год допущения к использованию: 2008
• Назначение: универсальный
• Урожайность: до 180 ц/га
• Урожайность: высокоурожайные

• Морозостойкость, °C: -25
• Тип цветка: обоеполый
• Сила роста: сильнорослый
• Необходимость укрытия: да
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: высокая
• Устойчивость к милдью, баллов: 2 балла (устойчивость)
• Устойчивость к оидиуму, баллов: 2 балла (устойчивость)
• Устойчивость к серой гнили, баллов: 2 балла (устойчивость)
• Устойчивость к корневой филлоксере, баллов: 2 балла (устойчивость)
• Устойчивость к листовой филлоксере, баллов: 2 балла (устойчивость)

• Срок созревания, дней: 130-140
• Срок созревания: средний

• Цвет ягоды: чёрная
• С косточками: нет
• Вкус: гармоничный
• Сахар, г/дм: 300
• Кожица: тонкая
• Мякоть: сочная, мясистая
• Форма ягоды: округлая
• Вес ягоды, г: 3-4
• Размер ягоды: мелкая
• Дегустационная оценка, баллов: 8

• Форма грозди: коническая
• Плотность грозди: среднерыхлая
• Вес грозди, г: 300-500

• Авторы: общество виноградарей “Виноградная элита” под руководством Ключикова
• Появился при скрещивании: Виктория х Русбол
• Назначение: универсальный

• Морозостойкость, °C: -26
• Тип цветка: обоеполый
• Сила роста: сильнорослый
• Процент плодоносных побегов: 85-95
• Число гроздей на побег: 1,4-1,7
• Обрезка лозы, глазков: средняя – 6-8, короткая - 3-4
• Глазков на куст: 25-30
• Необходимость нормировки: да

• Срок созревания, дней: 110-115
• Срок созревания: очень ранний

• Цвет ягоды: темно-красный или темно-фиолетовый
• С косточками: нет
• Вкус: гармоничный
• Мякоть: мясисто-сочные
• Форма ягоды: овальные
• Вес ягоды, г: 3-3,5
• Размер ягоды, мм: 19х17

• Форма грозди: конические, часто с крылом
• Плотность грозди: средняя
• Вес грозди, г: 700-900

• Авторы: США
• Появился при скрещивании: Витис Лабруска х Витис Винифера
• Синонимы названия: Лидия розовая, Изабелла розовая, Изабелла красная
• Назначение: универсальный
• Урожайность: 100-120 ц/га или 40 кг с куста
• Урожайность: высокоурожайные

• Морозостойкость, °C: -26
• Тип цветка: обоеполый
• Сила роста: сильнорослый
• Число гроздей на побег: 6-8
• Устойчивость к милдью, баллов: 2 балла (устойчивость)
• Устойчивость к оидиуму, баллов: 2 балла (устойчивость)

• Срок созревания, дней: 158
• Сумма активных температур от начала распускания почек до технологической зрелости, °C: 3090
• Срок созревания: средний

• Цвет ягоды: темно-красный, с сиреневым восковым налетом
• Вкус: гармоничный, со специфическим земляничным или изабельным ароматом
• Сахар, г/дм: 180-190
• Кислотность, г/дм: 5,5-9,3
• Кожица: толстая
• Мякоть: слизистая
• Форма ягоды: округлая
• Вес ягоды, г: 3,5-4
• Размер ягоды: средняя

• Форма грозди: коническая или цилиндроконическая, ветвистая
• Плотность грозди: рыхлая
• Вес грозди, г: 150-180
• Горошение: незначительное

• Авторы: Англия
• Появился при скрещивании: Франкенталь x Мускат александрийский
• Год допущения к использованию: 1959
• Синонимы названия: Блэк Гамбург, Фекете мушкотай, Москатель негро, Мускат де Гамбург, Мускат черный александрийский, Саламанна росса, Тамайоза нягра Гамбург, Хамбургский Мискет, Цибибо неро и др.
• Назначение: универсальный
• Урожайность: высокоурожайные
• Транспортабельность: да
• Срок хранения, дней: 2-3 месяца

• Морозостойкость, °C: -18
• Тип цветка: обоеполый
• Сила роста: среднерослый
• Процент плодоносных побегов: 67
• Коэффициент плодоношения: 0,94-1,10
• Количество соцветий на побеге: на развившемся - 1,06, на плодоносном - 1,58
• Обрезка лозы, глазков: 4-6
• Глазков на куст: 18-20
• Необходимость укрытия: да
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: неустойчив к милдью, оидиуму, серой гнили ягод, бактериальному раку, филлоксере

• Срок созревания, дней: 148
• Сумма активных температур от начала распускания почек до технологической зрелости, °C: 2870
• Срок созревания: среднепоздний

• Цвет ягоды: фиолетово-синий
• С косточками: да
• Количество семян, шт.: 2-3
• Вкус: мускатный
• Сахар, г/дм: 160-220
• Кислотность, г/дм: 6-8
• Кожица: плотная
• Мякоть: мясисто-сочная
• Форма ягоды: округлая и овальная
• Вес ягоды, г: 3,1-4,1
• Размер ягоды, мм: длиной 12-26, шириной 11-17
• Размер ягоды: крупная
• Дегустационная оценка, баллов: 9

• Форма грозди: коническая, ветвистая
• Плотность грозди: рыхлая
• Вес грозди, г: 168-267
• Горошение: да

• Авторы: К. П. Скуинь, Е. Н. Губин, МСХА им. К. А. Тимирязева
• Появился при скрещивании: Амурский из Комсомольска х Жемчуг саба
• Назначение: универсальный
• Урожайность: среднеурожайные

• Морозостойкость, °C: -30
• Тип цветка: обоеполый
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: средняя

• Срок созревания: ранний

• Цвет ягоды: белый
• Вкус: гармоничный
• Мякоть: сочная
• Форма ягоды: округлая или овальная
• Размер ягоды: средняя

• Форма грозди: цилиндроконическая или коническая
• Плотность грозди: средней плотности
• Вес грозди, г: 220 - 330

• Авторы: Гарнье, Швейцария
• Появился при скрещивании: Гарнье 15/6 (Сейв Виллар 18-315 x Мюллер Тургау) x Сейв Виллар 20-347
• Синонимы названия: Гарнье 83/2
• Назначение: универсальный
• Урожайность: высокоурожайные

• Морозостойкость, °C: -22
• Тип цветка: обоеполый
• Сила роста: сильнорослый
• Обрезка лозы, глазков: 3-5
• Необходимость укрытия: нет
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: достаточно устойчив к милдью и оидиуму

• Срок созревания, дней: 110-115
• Срок созревания: ранний

• Цвет ягоды: черный
• Вкус: мускатный
• Мякоть: средней плотности
• Форма ягоды: округлая
• Вес ягоды, г: 3,5
• Размер ягоды: крупная

• Плотность грозди: рыхлая
• Вес грозди, г: 250-300

• Авторы: Литва
• Появился при скрещивании: межвидовый гибрид с участием Витис Лабруска
• Назначение: универсальный
• Урожайность: среднеурожайные

• Морозостойкость, °C: -30
• Тип цветка: обоеполый
• Сила роста: сильнорослый
• Необходимость укрытия: нет
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: высокая

• Цвет ягоды: розовый
• Вкус: изабельный
• Сахар, г/дм: 220-230
• Кислотность, г/дм: 5-7
• Кожица: плотная, съедаемая
• Мякоть: сочная, слизистая
• Форма ягоды: округлая
• Вес ягоды, г: 3

• Форма грозди: цилиндро-коническая
• Плотность грозди: плотная
• Вес грозди, г: 300-350

• Авторы: И.В. Мичурин
• Появился при скрещивании: Конкорд x амурский виноград
• Назначение: универсальный
• Урожайность: 70-80 ц/га
• Транспортабельность: да

• Морозостойкость, °C: -30
• Тип цветка: функционально женский
• Сила роста: сильнорослый
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: повышенная

• Срок созревания, дней: 128
• Срок созревания: ранний

• Цвет ягоды: темно-красный, с фиолетовым оттенком
• Вкус: изабельный, лабрусковый
• Кожица: средней толщины
• Мякоть: мясисто-сочная, слизистая
• Форма ягоды: округлая
• Размер ягоды: крупная

• Форма грозди: цилиндрическая, ветвистая
• Плотность грозди: средней плотности

• Авторы: США
• Появился при скрещивании: гибрид с сеянцем сорта Вайоминг
• Синонимы названия: Лусайл, Lucile, Lucille
• Назначение: универсальный
• Урожайность: высокоурожайные
• Транспортабельность: да

• Морозостойкость, °C: -35
• Тип цветка: обоеполый
• Сила роста: сильнорослый
• Коэффициент плодоношения: 2,4-2,7
• Необходимость укрытия: нет
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: высокая

• Срок созревания, дней: 120
• Срок созревания: ранний

• Цвет ягоды: розовый
• Вкус: сладкий с кислинкой, с цитронно-мускатным ароматом
• Сахар, г/дм: 210
• Кислотность, г/дм: 8-12
• Кожица: твердая, толстая, хорошо отделяется от мякоти
• Мякоть: слизистая
• Вес ягоды, г: 2-3
• Размер ягоды: средняя

• Форма грозди: конические
• Плотность грозди: плотные
• Вес грозди, г: до 200

• Авторы: Государственный институт виноградарства, Фрейбург, Германия
• Появился при скрещивании: Мерцлинг x GM 6493 (Северный x Мускат Оттонель)
• Назначение: универсальный

• Морозостойкость, °C: -26
• Сила роста: сильнорослый
• Повреждаемость осами: неустойчив

• Срок созревания: очень ранний

• Цвет ягоды: белый
• Сахар, г/дм: в начале сентября - 220, в октябре - 300
• Кислотность, г/дм: 8,1
• Форма ягоды: округлая
• Размер ягоды: средняя

• Плотность грозди: относительно рыхлые

• Авторы: США
• Появился при скрещивании: Линьян блан x Онтарио
• Синонимы названия: NY 10513
• Назначение: универсальный
• Урожайность: высокоурожайные

• Морозостойкость, °C: -25
• Тип цветка: обоеполый
• Сила роста: сильнорослый
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: устойчив

• Срок созревания: средний

• Цвет ягоды: светло-зеленый с желтоватым оттенком
• Вкус: изабельный
• Сахар, г/дм: 178
• Кислотность, г/дм: 7,0
• Мякоть: слизистая
• Форма ягоды: овально-продолговатая
• Размер ягоды: крупная

• Форма грозди: коническая
• Плотность грозди: среднеплотная и рыхлая

• Авторы: ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко, авторы
• Появился при скрещивании: Северный (Сеянец Маленгра х Витис амурензис) х Мускат гамбургский
• Год допущения к использованию: 1965
• Назначение: универсальный
• Урожайность: 114 ц/га
• Урожайность: высокоурожайные
• Товарность: высокая

• Морозостойкость, °C: -25
• Тип цветка: обоеполый
• Сила роста: выше средней
• Процент плодоносных побегов: 80
• Число гроздей на побег: 1,3-1,8
• Обрезка лозы, глазков: 5-6
• Необходимость нормировки: да
• Необходимость укрытия: да
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: повышенная
• Устойчивость к милдью, баллов: 2 балла (устойчивость)
• Устойчивость к оидиуму, баллов: 4 балла (восприимчивость)
• Устойчивость к серой гнили, баллов: 2 балла (устойчивость)
• Устойчивость к корневой филлоксере, баллов: 5 баллов (сильная восприимчивость)
• Устойчивость к листовой филлоксере, баллов: 5 баллов (сильная восприимчивость)

• Срок созревания, дней: 124
• Сумма активных температур от начала распускания почек до технологической зрелости, °C: 2651
• Срок созревания: ранний

• Цвет ягоды: темно-фиолетовая
• С косточками: да
• Количество семян, шт.: 2-3
• Вкус: приятный, с мускатным ароматом
• Сахар, г/дм: 205-290
• Кислотность, г/дм: 4,8
• Кожица: средней толщины, плотная, с голубовато-серым восковым налетом
• Мякоть: сочная
• Форма ягоды: округлая или слегка овальная
• Размер ягоды, мм: длина - 13-18, ширина - 12-16
• Размер ягоды: средняя
• Дегустационная оценка, баллов: 7,7
• Дегустационная оценка вина, баллов: 8,5

• Форма грозди: коническая или ветвистая
• Плотность грозди: рыхлая
• Вес грозди, г: 126