ТОП-15: Рейтинг сортов ежевики 2025 года

• Авторы: Доктор Скотт
• Появился при скрещивании: Торнфри х Дарроу
• Синонимы (или латинское название): Черный шелк
• Назначение: любая переработка
• Урожайность: 10-25 кг с куста
• Степень урожайности: очень высокая
• Транспортабельность: нет
• Лежкость: нет

• Период плодоношения: конец июля и до заморозков
• Период цветения: середина мая – конец июня

• Описание куста: полустелящийся, раскидистый
• Побеги: 5-7 м, жесткие
• Высота куста, см: 120-150
• Наличие шипов: нет
• Листья: тройчатой конфигурации, насыщенно-зеленые

• Цвет ягоды: черная
• Вкус: сладкий
• Мякоть, консистенция: плотная
• Аромат: выраженный
• Форма ягоды: округло-вытянутая
• Размер ягоды: средняя
• Вес ягоды, г: 5-8

• Авторы: Новая Зеландия, Харви Холл
• Появился при скрещивании: Аврора х Команчи
• Синонимы (или латинское название): Karaka Black
• Назначение: употребление в свежем виде, готовят соки, джемы, замораживают на зиму
• Урожайность: 12-15 кг с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Лежкость: да

• Период плодоношения: июнь-июль и собирают в течение 6-8 недель
• Срок созревания: ранний

• Описание куста: компактны, тип – росяника
• Побеги: 3-5 м в длину, гибкие, умеренной толщины, покрытые мелкими колючками, расположены горизонтально
• Высота куста, см: до 200
• Наличие шипов: да
• Листья: светло-зеленые с 3-5 зубчатыми лопастями

• Цвет ягоды: черная с темно-фиолетовым отливом
• Вкус: сладкий с чуть заметной кислинкой
• Мякоть, консистенция: плотная, сочная
• Форма ягоды: вытянутого цилиндра
• Размер ягоды, см: средняя длина – 4-5
• Размер ягоды: крупная
• Вес ягоды, г: 10-17
• Дегустационная оценка: 4,5

• Синонимы (или латинское название): Thornfree
• Назначение: плоды используются в пищу в свежем виде, сушат
• Урожайность: 15-20 кг с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: нет
• Лежкость: полностью созревшие ягоды невозможно хранить

• Период плодоношения: с середины июля и до середины сентября
• Ремонтантность: да
• Срок созревания: поздний
• Период цветения: начинается в первой половине июня и завершается к началу июля

• Описание куста: невысокий, сильный, прямостоячий и полустелющийся, не даёт прикорневой поросли
• Побеги: приподнятые, толстые и округлые
• Высота куста, см: 250-300
• Наличие шипов: нет
• Листья: увеличенные, сложные, непарноперистые, дваждыпильчатые с острыми зубчиками

• Цвет ягоды: чёрный с сизо-фиолетовым отливом
• Вкус: сладкий нежный с легкой кислинкой
• Мякоть, консистенция: водянистая
• Аромат: ароматные
• Форма ягоды: овально-коническая
• Размер ягоды, см: до 2-4
• Размер ягоды: крупная
• Вес ягоды, г: 4,5-5
• Дегустационная оценка: свежих плодов 4 балла, а у переработанных 3 балла

• Авторы: институт Арканзаса, США
• Синонимы (или латинское название): Natchez
• Назначение: для употребления в свежем виде, приготовления десертов и заготовок
• Урожайность: 15-20 кг с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Лежкость: да

• Период плодоношения: растянутый, июнь – июль, 35-40 дней, иногда дольше
• Срок созревания: ранний
• Период цветения: в середине-конце мая

• Описание куста: раскидистый, полустелящегося вида (росяника) с мощной корневой системой
• Побеги: длиной 3-4 м, из прямостоячего положения постепенно переходят в горизонтальное, растут быстро
• Высота куста, см: до 200
• Размеры куста: высокий
• Наличие шипов: нет
• Листья: светло-зеленые, махровые, с зубристым краем

• Цвет ягоды: черная
• Вкус: сладкий
• Мякоть, консистенция: плотная, сочная с мелкой костянкой
• Аромат: тонкий, ежевичный
• Форма ягоды: вытянутая цилиндрическая
• Размер ягоды, см: средняя длина ягод 3,7-4,0
• Размер ягоды: крупная
• Вес ягоды, г: 7-12
• Дегустационная оценка: 4,6

• Авторы: г.Сан-Франциско, штат Орегон, Америка
• Синонимы (или латинское название): Чёрный алмаз, Black Diamond
• Назначение: универсальное
• Урожайность: до 35 кг с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Лежкость: 10 дней

• Период плодоношения: середина июня — начало августа, плодоношение длится примерно 4 недели
• Срок созревания: ранний, летний
• Период цветения: май

• Описание куста: полупрямостоячий, умеренной силы роста
• Побеги: гибкие, полустелющиеся, высокорослые, длиной около 2 м
• Высота куста, см: 300
• Наличие шипов: нет

• Цвет ягоды: яркий черный, глянцевый
• Вкус: сладкий с кислинкой
• Мякоть, консистенция: плотная, сочная
• Аромат: сильный, насыщенный
• Форма ягоды: коническая
• Размер ягоды: средняя и крупная
• Вес ягоды, г: 5-8 г

• Авторы: Америка, Джон Р. Кларк
• Синонимы (или латинское название): Osage
• Назначение: употребление в свежем виде, для заморозки и консервации
• Транспортабельность: да
• Лежкость: да

• Период плодоношения: начало июня

• Описание куста: куманика
• Побеги: сильные, гладкие, прямостоячие
• Наличие шипов: нет
• Листья: резные, зеленые с бордовым отливом

• Вкус: сладкий, тонкий нежный фруктовый, без горечи и кислоты
• Мякоть, консистенция: твердая
• Аромат: есть
• Форма ягоды: округлая
• Вес ягоды, г: 7-8

• Авторы: Америка
• Урожайность: 30 кг с куста
• Степень урожайности: высокая

• Период плодоношения: август-сентябрь
• Срок созревания: поздний

• Описание куста: прямостоячий
• Высота куста, см: не более 150
• Размеры куста: небольшой
• Наличие шипов: нет
• Листья: крупноразмерные зеленые

• Цвет ягоды: черный
• Вкус: очень сладкий
• Форма ягоды: продолговато-овальная
• Размер ягоды: крупная
• Вес ягоды, г: до 12 и более

• Авторы: Штат Орегон
• Синонимы (или латинское название): Triple Crown, Тройная Корона
• Назначение: для свежего потребления
• Урожайность: 13 кг с куста и более
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Лежкость: ягоды хранятся при низких плюсовых температурах несколько дней

• Период плодоношения: конец июля или начало августа
• Срок созревания: среднепоздний
• Период цветения: в центральном регионе цветение ежевики приходится на середину июня

• Описание куста: полупряморастущий
• Высота куста, см: 300-400
• Наличие шипов: нет
• Листья: ярко-зеленые

• Цвет ягоды: черный
• Вкус: сладкий с приятной кислинкой и фруктовым послевкусием
• Мякоть, консистенция: сочная
• Аромат: вишнёво-черешневый
• Форма ягоды: округлая и вытянутая
• Размер ягоды: крупная
• Вес ягоды, г: 8
• Дегустационная оценка: 4,8

• Авторы: Шотландия, доктор Дженнингс, исследовательский институт растениеводства
• Синонимы (или латинское название): Loch Ness
• Назначение: используют в пищу в свежем и переработанном виде
• Урожайность: до 15 кг с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Лежкость: да

• Период плодоношения: со второй половины августа и длится до заморозков
• Срок созревания: средний

• Описание куста: компактный
• Побеги: прямостоячие
• Высота куста, см: 150-180
• Наличие шипов: нет

• Цвет ягоды: черно-фиолетовая
• Вкус: сладкий
• Мякоть, консистенция: плотная, твердая
• Аромат: сильный ежевичный
• Форма ягоды: конической формы
• Размер ягоды: крупная
• Вес ягоды, г: до 5

• Авторы: Великобритания
• Синонимы (или латинское название): Helen
• Назначение: используется в свежем виде, для заморозки и консервации
• Урожайность: 3 кг с куста
• Степень урожайности: умеренная
• Транспортабельность: да
• Лежкость: недолгий срок хранения

• Период плодоношения: конец июня-начало июля
• Срок созревания: очень ранний

• Описание куста: среднерослый, требует подязки к опоре
• Побеги: стелющиеся, густо облиствленные, с хорошим боковым ветвлением
• Высота куста, см: 150-200
• Размеры куста: среднего размера
• Наличие шипов: нет

• Цвет ягоды: черные с глянцевым блеском
• Вкус: сладкий, яркий, оригинальный
• Мякоть, консистенция: нежная, сочная
• Аромат: глубокий, яркий, с ягодным послевкусием, напоминающим вишню
• Форма ягоды: округло-вытянутая
• Размер ягоды: крупная
• Вес ягоды, г: до 12

• Авторы: Сербия
• Появился при скрещивании: Дирксен Торнлесс х Блэк Сатин
• Синонимы (или латинское название): Cacanska Bestrna
• Назначение: урожай пригоден для потребления в свежем виде, замораживания и любых видов переработки
• Урожайность: более 20 т/га
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: нет
• Лежкость: полностью созревшая ягода не очень лежкая, на второй-третий день пускает сок

• Период плодоношения: до первых чисел сентября в течение - 4-5 недель
• Срок созревания: средне-ранний
• Период цветения: май

• Описание куста: полупрямостоячего типа, мощный
• Побеги: 5-6 побегов с короткими междоузлиями
• Высота куста, см: до 300-350
• Размеры куста: высокий
• Наличие шипов: нет
• Листья: небольшие зелёные

• Цвет ягоды: чёрно-насыщенный
• Вкус: гармоничный сладкий с тонкой изящной кислинкой - не доминирующей, а предающей пикантность, в технической зрелости - кисло-сладкий
• Мякоть, консистенция: плотная
• Аромат: приятный ежевичный
• Форма ягоды: овально-вытянутая
• Размер ягоды: крупная
• Вес ягоды, г: до 9,3, отдельные достигают до 14-14,5

• Назначение: можно есть в свежем виде, замораживать, готовить из них вино и припасы на зиму
• Урожайность: 3,5-5,5 кг с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Лежкость: да

• Период плодоношения: первый урожай с прошлогодних побегов начинают собирать в середине июня, заканчивают к концу июля, второй созревает к началу осени на молодом приросте
• Ремонтантность: да

• Описание куста: прямостоячий
• Побеги: прямые, не плетутся
• Высота куста, см: 160-250
• Наличие шипов: да
• Расположение шипов: по всей длине

• Цвет ягоды: черный, с глянцевым блеском
• Вкус: хороший
• Мякоть, консистенция: плотная
• Форма ягоды: округло-конусообразные
• Размер ягоды, см: около 4,5
• Размер ягоды: крупная
• Вес ягоды, г: до 14,5
• Дегустационная оценка: 4,5

• Авторы: Швейцария
• Появился при скрещивании: Лох-Несс х Честер
• Синонимы (или латинское название): Asterina
• Назначение: для потребления в свежем виде, для различного рода заготовок
• Урожайность: 3-7 кг с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Лежкость: да

• Период плодоношения: с середины июля и до начала сентября
• Срок созревания: ранний

• Описание куста: сильный, компактный, куманика
• Побеги: вертикальные
• Высота куста, см: до 250
• Наличие шипов: нет

• Цвет ягоды: черная
• Вкус: сладкий
• Аромат: есть, ежевичный
• Форма ягоды: овально-удлинённой формы
• Размер ягоды: крупная
• Вес ягоды, г: от 7

• Авторы: Франция
• Синонимы (или латинское название): Jumbo
• Назначение: заморозка
• Урожайность: до 25–30 кг с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Лежкость: да

• Период плодоношения: со второй недели августа в течение месяца
• Срок созревания: среднеспелый

• Описание куста: мощный, компактный, полупряморастущий
• Побеги: прямостоячие в высоту до 1,5 м, свыше начинают стелиться по земле, большой силой роста
• Высота куста, см: до 250-300
• Размеры куста: крупный
• Наличие шипов: нет

• Цвет ягоды: черная
• Вкус: сладкий с небольшой кислинкой
• Мякоть, консистенция: плотная, сочная
• Аромат: ежевичный
• Форма ягоды: удлинённо-овальная
• Размер ягоды: очень крупная
• Вес ягоды, г: 12-15 и более

• Авторы: Опытная станция польского института цветоводства и плодоводства, Ян Данек, Польша
• Синонимы (или латинское название): Gaj
• Назначение: употребление в свежем виде, замораживание, заготовки на зиму, переработка
• Урожайность: до 17 кг с куста
• Степень урожайности: высокая
• Транспортабельность: да
• Лежкость: да

• Период плодоношения: в средней полосе – июль-август, в северных широтах – август-сентябрь
• Срок созревания: среднеранний

• Описание куста: пряморастущий разветвлённый полукустарник – куманик, полустелющийся, компактный
• Побеги: массивные, высота до 3,5 м
• Наличие шипов: нет
• Листья: средние, ярко-зеленые, средне-морщинистые, зубчатые

• Цвет ягоды: черная
• Вкус: сладкий, с долей кислоты
• Мякоть, консистенция: сочная, плотная
• Аромат: выраженный
• Форма ягоды: выровненные, овальной формы
• Размер ягоды: крупная
• Вес ягоды, г: 8-9, максимальная – 16