ТОП-15: Рейтинг сортов персика 2021-2022 года

• Авторы: А.Н. Рябова, И.Н. Рябов (Никитский ботанический сад)
• Появился при скрещивании: Эльберта x Сальвей
• Год допущения к использованию: 2014
• Назначение: столовое
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 140-216 ц/га

• Размер плода: крупный
• Окраска плода: ярко-желтая, с карминовым размытым румянцем
• Форма плода: округлая
• Вес плода, г: 130-180
• Кожица: средней толщины и плотности, с плода снимается легко
• Опушение: среднее, бархатистое
• Цвет мякоти: золотисто-желтая, вокруг косточки малиновая
• Мякоть (консистенция): сочная, волокнистая, плотная
• Вкус: сладко-кислый
• Аромат: приятный
• Размер косточки: крупная
• Отделяемость косточки от мякоти: хорошая
• Состав плодов: сахара - 11,76%, кислоты - 0,48 %
• Дегустационная оценка плодов в свежем виде: 4,5 балла

• Самоплодность: самоплодный
• Зимостойкость: высокая
• Регионы выращивания: Северо-Кавказский
• Устойчивость к мучнистой росе: высокая

• Скороплодность: на 4-ый год после посадки
• Срок созревания: средний
• Период плодоношения: 2-3 декада августа

• Тип роста: среднерослый
• Высота дерева, м: 3,5
• Крона: густая, шаровидная
• Листья: средние, ланцетовидные, длиннозаостренные, зеленые, гладкие, матовые
• Цветки: одиночные, розовидные, розовые, овальные

• Авторы: Америка
• Появился при скрещивании: Эльберта х Гринсборо
• Год допущения к использованию: 1947
• Назначение: столовое
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 200 ц/га
• Транспортабельность: хорошая

• Размер плода: крупный
• Окраска плода: золотисто-желтая с большим темно-карминовым румянцем
• Форма плода: широкоовальная, сжатая
• Вес плода, г: 140
• Кожица: средней плотности
• Опушение: среднее
• Брюшной шов: средний, углубляющийся к вершине
• Цвет мякоти: ярко-оранжевая, розовая у косточки
• Мякоть (консистенция): волокнистая
• Вкус: сладкая, с небольшой кислотой
• Размер косточки: средняя
• Отделяемость косточки от мякоти: отделяется
• Состав плодов: сухих веществ – 9,50%, сахаров – 7,5%, кислот – 0,87%, аскорбиновой кислоты – 9,24 мг/100г
• Срок хранения плодов: 6-8 дней

• Самоплодность: самоплодный
• Зимостойкость: высокая
• Регионы выращивания: Северо-Кавказский
• Устойчивость к болезням и вредителям: высокая
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: хорошая

• Скороплодность: на 3-4 год
• Срок созревания: средний
• Период плодоношения: первая декада августа

• Тип роста: сильнорослый
• Крона: широкораскидистая, округлая, редкая
• Цветки: колокольчатые

• Авторы: В.К. Смыков, В.П. Орехова, З.Н. Перфильева (Никитский ботанический сад – Национальный научный центр РАН)
• Год допущения к использованию: 2014
• Назначение: для употребления в свежем виде, для консервирования
• Средняя урожайность: 80-100 ц/га

• Размер плода: очень крупный
• Окраска плода: основная - желтая, покровная – карминовая, занимающая до 80% поверхности
• Форма плода: округлая
• Вес плода, г: 160-250
• Кожица: средней грубости, с бархатистым опушением
• Опушение: средней силы
• Цвет мякоти: желтая
• Мякоть (консистенция): плотная, волокнистая, сочная
• Вкус: кисло-сладкий, гармоничный
• Размер косточки: больше среднего
• Отделяемость косточки от мякоти: в средней степени
• Состав плодов: сухого вещества - 13,6%, сахара - 12,1%, кислоты - 0,92%, витамина С - 9,2%
• Дегустационная оценка компота: 4,8 балла

• Зимостойкость: высокая
• Засухоустойчивость: средняя
• Обрезка: ежегодная, нормирующая, во избежание перегрузки урожаем
• Регионы выращивания: Северо-Кавказский
• Устойчивость к болезням и вредителям: высокая
• Устойчивость к мучнистой росе: 2 балла

• Срок созревания: среднеранний
• Период плодоношения: начало августа

• Тип роста: среднерослый
• Крона: округлая, раскидистая, метельчатая, средней густоты
• Листья: средние, ланцетовидные, короткозаостренные, зеленые, блестящие
• Цветки: колокольчатые, одиночные, розовидные, розоватые

• Авторы: Никитский ботанический сад
• Назначение: для употребления в свежем виде
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 50-60 кг с дерева
• Транспортабельность: плохая

• Размер плода: средний
• Окраска плода: кремово-белая, с легким малиновым румянцем на боках
• Форма плода: округлая
• Вес плода, г: 145 - 155
• Цвет мякоти: белая
• Мякоть (консистенция): сочная, нежная
• Вкус: сладкий
• Аромат: есть

• Самоплодность: самоплодный
• Зимостойкость: высокая
• Местоположение: хорошо освещенное солнцем
• Устойчивость к клястероспориозу: высокая
• Устойчивость к мучнистой росе: высокая

• Срок созревания: среднепоздний
• Период плодоношения: третья декада августа
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Тип роста: низкорослый
• Высота дерева, м: 2-3
• Крона: шаровидная, слегка раскидистая

• Авторы: Канада
• Появился при скрещивании: Эльберта ранний х Вайкан
• Назначение: для употребления в свежем виде
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 45–50 кг/дерева
• Транспортабельность: хорошая
• Инжирный: нет

• Размер плода: крупный
• Окраска плода: ярко-желтая с красноватым румянцем, занимающим большую часть ее поверхности
• Форма плода: округлая
• Вес плода, г: 135-185
• Опушение: средняя
• Цвет мякоти: желтоватого оттенка
• Мякоть (консистенция): не сильно плотная, сочная
• Вкус: сладкий
• Аромат: выраженный
• Отделяемость косточки от мякоти: отделяется

• Самоплодность: самоплодный
• Зимостойкость: выше средней
• Засухоустойчивость: хорошая
• Устойчивость к курчавости: поражается слабо
• Устойчивость к клястероспориозу: высокая
• Устойчивость к мучнистой росе: высокая

• Скороплодность: на 3-й год
• Срок созревания: среднего срока
• Период плодоношения: вторая половина августа
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Тип роста: среднерослый
• Высота дерева, м: не более 4
• Крона: шаровидная и густая

• Назначение: для употребления в свежем виде
• Урожайность: высокая
• Инжирный: да

• Размер плода: крупный
• Окраска плода: бело-красная
• Форма плода: приплюснутая
• Вес плода, г: до 180
• Кожица: плотная
• Опушение: слабое
• Цвет мякоти: кремово-желтая
• Мякоть (консистенция): волокнистая
• Вкус: сладкий, без кислинки
• Отделяемость косточки от мякоти: хорошая

• Зимостойкость: средняя
• Устойчивость к болезням и вредителям: высокая
• Устойчивость к курчавости: средняя

• Скороплодность: на 2-3 год после высадки саженца в грунт
• Срок созревания: средний
• Период плодоношения: первая декада августа
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Тип роста: среднерослый
• Высота дерева, м: до 5
• Крона: компактная

• Назначение: для употребления в свежем виде
• Инжирный: да

• Размер плода: средний
• Окраска плода: зеленовато-кремовая с размытым точечным и штриховым румянцем от ярко малинового до карминного цвета
• Форма плода: дискообразной формы с плоской вдавленной вершиной и ямкой до 5 мм глубины
• Вес плода, г: 90-120
• Кожица: средней толщины, довольно плотная, с плода не снимается
• Опушение: сравнительно слабое
• Брюшной шов: глубокий
• Цвет мякоти: бледно-кремовая
• Мякоть (консистенция): волокнистая, сочная, высокосахаристая
• Вкус: пряный, без кислоты
• Аромат: есть

• Зимостойкость: высокая

• Период плодоношения: первая половина августа

• Тип роста: среднерослый
• Крона: широкая, раскидистая
• Побеги: однолетние побеги довольно толстые, красного цвета на освещенной стороне и желтовато-зелёного на теневой, с короткими междоузлиями
• Цветки: розовидного типа, крупные, с сильно вогнутыми гофрированными, бледнорозовыми лепестками

• Назначение: для употребления в свежем виде
• Урожайность: высокая
• Инжирный: нет
• Колонновидный: нет

• Размер плода: небольшой
• Окраска плода: розовая
• Форма плода: округлая
• Вес плода, г: 100
• Мякоть (консистенция): сочная
• Вкус: сладкий

• Самоплодность: самоплодный
• Зимостойкость: высокая
• Требование к почве: плодородная
• Необходимость подкормки: внесение удобрений
• Требование к влаге: постоянный полив
• Обрезка: весенняя формирующая обрезка
• Местоположение: солнечное место
• Устойчивость к болезням и вредителям: устойчив

• Скороплодность: с 3 года после посадки
• Срок созревания: поздний
• Период плодоношения: 20-тые числа августа

• Тип роста: среднерослый
• Крона: загущенная
• Листья: красно-фиолетовые

• Авторы: Канада
• Синонимы названия: Vardeni
• Назначение: столовое, для употребления в свежем виде
• Урожайность: очень высокая
• Транспортабельность: высокая

• Размер плода: крупный
• Окраска плода: желтые с красным румянцем
• Вес плода, г: 200-250
• Кожица: плотная
• Цвет мякоти: жёлтый
• Мякоть (консистенция): достаточно плотная
• Вкус: десертный
• Аромат: ароматные
• Отделяемость косточки от мякоти: легко отходит
• Срок хранения плодов: 3 недели
• Дегустационная оценка плодов в свежем виде: 4,8-4,9

• Зимостойкость: хорошая
• Требование к почве: не требователен, но предпочитает рыхлые, садовые почвы
• Требование к влаге: умеренное увлажнение
• Местоположение: солнечные (южные) места, максимально защищенные от сквозняков
• Схема посадки: между растениями должно быть от 3 м
• Устойчивость к болезням и вредителям: устойчив
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: устойчив

• Скороплодность: вступает в плодоношение на 2-й год
• Сроки цветения: весна
• Срок созревания: ранний
• Период плодоношения: середина июля

• Тип роста: среднерослый
• Высота дерева, м: 1,5-2
• Крона: раскидистая и округлая

• Авторы: Прибалтика
• Назначение: для употребления в свежем виде, для консервирования, для приготовления соков
• Урожайность: урожайный

• Размер плода: средний
• Окраска плода: зеленовато-белая с ярким розовым румянцем на солнечной стороне
• Вес плода, г: 60-90
• Цвет мякоти: белая
• Мякоть (консистенция): нежная, очень сочная
• Вкус: сладко-кислый
• Отделяемость косточки от мякоти: хорошая

• Самоплодность: самоплодный
• Зимостойкость: высокая
• Обрезка: периодическое прореживание завязи
• Местоположение: солнце и отсутствие сквозняков
• Устойчивость к болезням и вредителям: слабо подвергается

• Скороплодность: на 3-й год после посадки
• Срок созревания: ранний
• Период плодоношения: в первых числах августа
• Периодичность плодоношения: регулярное

• Высота дерева, м: до 3,5 м

• Авторы: селекция Джорж Лайн (Канада)
• Синонимы названия: Тардив Т-3
• Появился при скрещивании: Veecling x New Jersey Cling 95
• Назначение: для употребления в свежем виде
• Товарность: высокая

• Размер плода: очень крупные
• Окраска плода: желтая с красно-розовым румянцем
• Форма плода: обычная
• Вес плода, г: 300 и более
• Цвет мякоти: оранжево-желтый
• Мякоть (консистенция): сочная, плотная
• Отделяемость косточки от мякоти: не отделяется
• Дегустационная оценка плодов в свежем виде: 5 баллов

• Зимостойкость: высокая
• Регионы выращивания: Северные регионы
• Устойчивость к курчавости: толерантен
• Устойчивость к мучнистой росе: толерантен

• Скороплодность: с первого года посадки
• Срок созревания: среднепоздний
• Период плодоношения: в конце июля - начале августа

• Тип роста: сильнорослый

• Авторы: Канада
• Синонимы названия: Canadian Harmony
• Назначение: для употребления в свежем виде, для консервирования, для приготовления соков
• Урожайность: высокая
• Транспортабельность: хорошая
• Товарность: высокая

• Размер плода: крупный
• Окраска плода: желтая, с темно-красным румянцем почти по всему плоду
• Форма плода: округло-удлиненная
• Вес плода, г: 200-300
• Цвет мякоти: жёлтая
• Мякоть (консистенция): мясистая, нежная, очень сочная
• Вкус: гармоничный
• Аромат: есть
• Отделяемость косточки от мякоти: отделяется
• Дегустационная оценка плодов в свежем виде: 4,8 балла

• Зимостойкость: высокая
• Регионы выращивания: северные регионы
• Устойчивость к болезням и вредителям: низкая
• Устойчивость к курчавости: устойчив
• Устойчивость к мучнистой росе: устойчив

• Срок созревания: среднепоздний
• Период плодоношения: вторая половина августа

• Тип роста: среднерослый

• Авторы: селекция Джоржа Лайна (Канада)
• Синонимы названия: Vulcan
• Появился при скрещивании: Veecling x NJC-95
• Назначение: для употребления в свежем виде, для консервирования
• Урожайность: высокая
• Транспортабельность: да
• Товарность: высокая
• Инжирный: нет

• Размер плода: средний
• Окраска плода: оранжевая, с темно-красным точечным и мраморным румянцем
• Форма плода: округлая
• Вес плода, г: 80-120
• Кожица: плотная
• Опушение: легкое
• Цвет мякоти: желтая
• Мякоть (консистенция): плотная, сочная
• Вкус: сладковатый
• Отделяемость косточки от мякоти: не отделяется
• Дегустационная оценка плодов в свежем виде: 4,7 балла

• Самоплодность: самоопыляемый
• Обрезка: прореживание завязи
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: устойчив
• Устойчивость к курчавости: устойчив

• Срок созревания: среднего срока
• Период плодоношения: конец июля – начало августа
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Тип роста: среднерослый
• Цветки: среднего размера, розовые

• Назначение: для употребления в свежем виде
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 55-60 кг/дерева
• Товарность: высокая

• Размер плода: крупный
• Окраска плода: золотисто-желтая с большим ярко-красным румянцем
• Форма плода: овальная
• Вес плода, г: 100-160
• Цвет мякоти: оранжево-желтый
• Мякоть (консистенция): сочная, средней плотности
• Вкус: содержательный

• Зимостойкость: хорошая

• Период плодоношения: первая половиная июля
• Периодичность плодоношения: регулярное

• Тип роста: сильнорослый
• Крона: широкая, густая, разветвленная

• Назначение: для употребления в свежем виде, для консервирования
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: до 60 кг с дерева
• Транспортабельность: хорошая

• Размер плода: крупный
• Форма плода: округлая
• Вес плода, г: 150-220
• Опушение: слабое
• Цвет мякоти: желтовато-оранжевая
• Мякоть (консистенция): довольно плотная, сочная
• Вкус: сладкий с еле заметной кислинкой
• Аромат: есть
• Размер косточки: крупный
• Отделяемость косточки от мякоти: не отделяется
• Дегустационная оценка плодов в свежем виде: 4,8 балла

• Самоплодность: самоплодный
• Зимостойкость: высокая
• Требование к почве: чернозем
• Требование к влаге: среднее увлажнение
• Устойчивость к курчавости: подвергается
• Устойчивость к мучнистой росе: подвергается

• Скороплодность: на 3 год после посадки
• Срок созревания: среднепоздний
• Период плодоношения: вторая декада августа
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Тип роста: сильнорослый
• Крона: густая, округлая