Дерево
- Крона: широкоокруглая, раскидистая
- Листья: удлиненные, яйцевидные, загнутые в форме лодочки под углом до 90, окрас светло-зеленый, а поверхность немного блестящая
Основные характеристики
- Синонимы названия: Ренет Симиренко, Зеленый ранет Симиренко, Симиринка
- Урожайность: высокая, 140-170 кг с дерева
- Транспортабельность: да
- Скороплодность: скороплодная
- Товарность: 90%
Созревание
- Сроки созревания: позднезимние
- Съемная зрелость: вторая половина сентября – середина октября
- Продолжительность потребительского периода: до июня
- Начало плодоношения сорта: на 4-5 год
- Периодичность плодоношения: склонность к периодичности
Плоды
- Назначение: универсальный, для сока
- Окраска: при технической спелости цвет светло-зеленый, во время хранения яблоки желтеют
- Форма плода: правильная, округлая, иногда конусовидная
- Вес плода, г: от 150-180 до 200
- Размер плода: крупный
- Кожица: гладкая
- Подкожные точки: светлые, многочисленные
- Вкус: сладкий, с приятным привкусом пряностей
- Мякоть: кремово-белая, очень нежная и сочная
- Аромат: нежный
- Состав: сумма сахаров – 7,5-12,0%, титруемых кислот – 0,4-0,7%, отношение сахара к кислоте 10-16, аскорбиновой кислоты – 7-9 мг/100г, сумма Р-активных веществ – 97-110 мг/100г
- Лежкость: при соблюдении правильного температурного режима - до 220 дней
- Осыпаемость: хорошо удерживаются к съему
- Дегустационная оценка: 4,5-4,7 балла
