На огородах, дачах и приусадебных участках нередко можно встретить брюссельскую капусту, которая характеризуется наличием маленьких кочанов, которые завязываются около основного стебля. Благодаря этому она выглядит достаточно интересно, однако обладает отличными вкусовыми качествами, не говоря уже о насыщенности питательными веществами.
Сегодня брюссельская капуста, выращивание которой допускается как в условиях открытого грунта, так и в условиях теплицы (парника), доступна каждому, поскольку в продаже можно найти семена ранних, средних и поздних сортов. Единственное, длительный вегетационный период, составляющий 6 месяцев и медленный рост, несколько затрудняют выращивание растения.
Что такое брюссельская капуста и ее особенности
Растение относится к семейству крестоцветных и имеет толстый стебель, высотой от 25 до 65 см с закрытыми и спирально расположенными редкими листьями, в пазухах которых формируются кочанчики от 45 до 60 штук. Из особенностей растения можно выделить следующее:
- способность взрослого растения выдерживать заморозки до - 8°С;
- потребность в открытых и солнечных местах, поскольку любая тень приводит к снижению роста;
- возможность возделывания в любом климатическом регионе России.
При выращивании рассады нередко используют емкости в виде торфяных горшочков, которые позволяют одновременно получить неплохое удобрение. Более того, при изначальном посеве в отдельные емкости в будущем не придется пикировать (рассаживать) растения, что выгодно экономит время и силы.
Отличия от других сортов капусты
Брюссельская капуста очень ценится за свой богатый и очень полезный для здоровья биохимический состав, так как насыщена витаминами C, группы B, PP, каротинами и даже фолиевой кислотой. Такой сложный биохимический состав делает растение незаменимым продуктом питания и лечебным средством.
Внимание! Если выбирать между гибридами и обычными сортами, лучше отдавать предпочтение первым, поскольку они лучше защищены от болезней и вредителей.
К числу наилучших сортов можно отнести:
- Розелла,
- Бриллиант,
- Геркулес,
- Франклин,
- Гранатовый браслет,
- Зимушка,
- Касио,
- Командор,
- Веселая компания,
- Созвездие,
- Сапфир,
- Диабло.
Как выращивать
Залог получения хорошего урожая брюссельской капусты – своевременное высевание семян на рассаду (в начале апреля), а также заблаговременное удобрение почвы. Для успешного выращивая рассады требуется температура днем в районе 12-15 °С, а ночью - 8-10 °С.
Почву под посадку лучше подготовить заранее, для чего в ходе осенней или весенней перекопки рекомендуется внести следующие компоненты:
- 250-300 г. золы (можно извести);
- 5-6 кг торфокомпоста;
- 35-50 г аммиачной селитры;
- 35-50 г суперфосфата;
- 20-25 калия хлорида.
Чтобы гарантировать хорошую всхожесть семян их лучше всего обработать в растворе ПРОРОСТОК, ОБЕРЕГЪ или ЯНТАРНОЙ КИСЛОТЫ, замочив на 12 часов. Это не только качественно укрепит иммунитет, но также позволит ускорить рост рассады, что важно при учете медленного роста растения в целом.
|
Фасовка
| |
Как сажать
Чтобы вырастить брюссельскую капусту из семян, ее можно сеять уже в конце марта, как только грунт достаточно прогреется. Семена заглубляют в грунт на 1 см, но при этом между рядами соблюдается расстояние в 10-12 см.
Внимание! В Сибири семена Брюссельской капусты лучше всего сеять в третьей декаде апреля, причем стараются держать в микропарничках, поскольку данный сорт капусты плохо переносит сухой и теплый комнатный воздух.
В моменте, когда рассада достигает в высоту в 12-15 см и 3-4 настоящих листочка растение удобряют препаратом ОРТОН-рассада-КАПУСТА, ВЕРШКИ и КОРЕШКИ-рассада, ОРТОН Микро-Fe или ОРТОН-рассада-РОСТ. Это обеспечивает полноценное питание, причем лучше всего производить 2-х, а еще лучше, 3-кратную обработку с перерывом в 5-7 дней.
В данный момент нет активных товаров
|
Фасовка
| |
|
Фасовка
| |
|
Фасовка
| |
Особенности ухода
При выращивании рассадным способом, спустя 45-50 дней с момента посева семян, рассаду пересаживают в открытый грунт, который обязательно нужно пролить раствором одного из таких препаратов, как СПОРОБАКТЕРИН (вся линейка) или ФИТОБАКТЕРИН, что обеспечит обеззараживание грунта. Если перед посевом семена выдерживают в растворе ПРОРОСТОК или ОБЕРЕГЪ, это позволит в будущем не заболеть бактериальными или грибными недугами.
|
Фасовка
| |
|
Фасовка
| |
Уход за растением подразумевает систематическую уборку бурьяна, поскольку иначе может возникнуть конкуренция за питание, что приведет к ослаблению растения. Удаление сорной растительности следует производить исключительно вручную, поскольку при использовании сапки или тяпки существует риск повредить корни капусты.
Полив
Вне зависимости от сорта, любая брюссельская капуста любит умеренный полив, поскольку нельзя допускать пересыхание почвы. При этом воду как для саженцев, так и для уже сформировавшихся растений лучше использовать теплую, чтобы листочки развивались лучше, были мясистыми и здоровыми. Таким образом, допускается использовать для полива дождевую воду, но отстоянную в емкости.
Подкормка
Положительно отзывается на внесение азотных подкормок, что стимулирует наращивание зеленой массы. Подойдут препараты, содержание аммиачную селитру, сульфат аммония и мочевину, а также дополнительные микроудобрения.
Чтобы защитить почву от вредителей рекомендуется использовать препарат БИОРАЗРЯД - ПРОФИЛАКТИКА, который отпугивает тлю, медведку, земляных блок, капустных мух и растительную тлю.
Заболевания
К сожалению, брюссельская капуста подвержена всевозможным грибковым заболеваниям, поэтому нуждается в защите от таких болезней, как капустная кила, мучнистая роса, фузариоз, а также некоторые вирусы.
Чтобы надежно защитить урожай от таких недугов настоятельно рекомендуется использовать препарат ИНСЕКТОБАКТЕРИН – ПРОФИЛАКТИКА. Он обеспечивает комплексную защиту от болезней (бактериальных и грибных), а также и вредителей. Обработку производят в течение 3-4 раз, повторяя процедуру каждые 7-12 дней.
|
Фасовка
| |
Видео по теме выращивания брюссельской капусты
Как я выращиваю брюссельскую капусту
Брюссельская капуста: посадка, уход, выращивание
Брюссельская капуста от посева до урожая. Посадка, выращивание и уход за брюссельской капустой
КАПУСТА брюссельская ГЕРКУЛЕС Популярный, высокоурожайный. Подходит для выращивания во всех областях
В чём фишка брюссельской капусты
