ТОП-15: Рейтинг сортов капусты для Средней полосы 2024 года

• Синонимы названия: Megaton
• Год допущения к использованию: 1996
• Вид: белокочанная
• Категория: гибрид
• Назначение: для употребления в свежем виде, для квашения, для консервирования
• Условия выращивания: для открытого грунта
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 586-934 ц/га
• Транспортабельность: высокая
• Хранение: до 3 месяцев

• Холодостойкость: холодостойкий
• Сроки посева на рассаду: апрель
• Сроки высадки рассады в открытый грунт: июнь
• Схема посадки: 60х50 см
• Местоположение: солнечное
• Полив: в период образования кочана растения нуждаются в поливе, а во время налива кочана его ограничивают
• Регионы выращивания: Центральный, ЦЧО, Волго-Вятский, Северный, Восточно-Сибирский, Северо-Западный, Северо-Кавказский, Уральский, Западно-Сибирский, Дальневосточный, Нижневолжский
• Устойчивость к болезням и вредителям: устойчив
• Устойчивость к фузариозному увяданию: устойчив

• Сроки созревания: среднепоздний
• Период от всходов до технической спелости: 136-168 дней
• Время сбора урожая: август, сентябрь, октябрь

• Розетка листьев: горизонтальная до полуприподнятой
• Размер розетки листьев: крупная
• Размер листьев: крупный
• Поверхность листа: сильновогнутая
• Окраска листьев: светло-зеленая
• Форма листьев: округлая
• Край листа: волнистый
• Внутренняя кочерыга: короткая

• Масса, кг: 3,2-4,1
• Форма: круглый
• Окраска снаружи: светло-зелёная
• Окраска внутри: белая
• Плотность кочана: хорошая и отличная
• Текстура: сочная
• Вкусовые качества: хорошие и отличные
• Состав: сухого вещества 7,9-8,7%, общего сахара - 3,8-5,0%, аскорбиновой кислоты - 39,3-43,6 мг на 100 г сырого вещества, белка 0,6-3,0%

• Год допущения к использованию: 1990
• Вид: белокочанная
• Категория: гибрид
• Назначение: для употребления в свежем виде, для квашения
• Условия выращивания: для открытого грунта
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 970-1018 ц/га

• Сроки посева на рассаду: 1-10 апреля
• Сроки высадки рассады в открытый грунт: 15-25 мая
• Схема посадки: 60х40 cм
• Местоположение: солнечные участки
• Регионы выращивания: Волго-Вятский, Восточно-Сибирский, Центральный, Нижневолжский, Западно-Сибирский, Дальневосточный, Северо-Западный, ЦЧО, Средневолжский, Уральский, Северо-Кавказский, Северный
• Устойчивость к болезням и вредителям: устойчив к возбудителям основных заболеваний

• Сроки созревания: среднеспелый
• Период от всходов до технической спелости: 130-140 дней
• Время сбора урожая: сентябрь
• Характер созревания: дружное

• Размер розетки листьев: крупная
• Размер розетки листьев, см: диаметром 70-90
• Размер листьев: крупный
• Поверхность листа: слабоморщинистый
• Окраска листьев: бледно-зеленый с сероватым оттенком
• Форма листьев: округлая
• Край листа: слабоволнистый, цельный
• Наружная кочерыга: короткая
• Внутренняя кочерыга: короткая

• Масса, кг: 3,0-4,4
• Форма: округлый
• Размер: среднего размера
• Окраска снаружи: светло-зелёная
• Окраска внутри: бело-зеленая
• Плотность кочана: плотный
• Вкусовые качества: хорошие

• Авторы: Максимов С.В., Клименко Н.Н.
• Год допущения к использованию: 2007
• Вид: белокочанная
• Категория: сорт
• Назначение: для употребления в свежем виде, для квашения
• Условия выращивания: для открытого грунта
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 313-624 ц/га
• Товарность , %: 96%
• Транспортабельность: транспортабельный

• Холодостойкость: хорошая
• Сроки посева на рассаду: апрель
• Сроки высадки рассады в открытый грунт: май-июнь
• Схема посадки: 70х70 см
• Почва: хорошо прогретая
• Местоположение: солнечное место
• Полив: не реже 1 раза в неделю
• Регионы выращивания: Центральный
• Устойчивость к растрескиванию кочанов: устойчив
• Устойчивость к возвратным весенним заморозкам: устойчив

• Сроки созревания: позднеспелый
• Период от всходов до технической спелости: 180 дней
• Время сбора урожая: сентябрь-октябрь

• Розетка листьев: приподнятая
• Размер листьев: среднего размера
• Поверхность листа: пузырчатый
• Окраска листьев: зеленый
• Край листа: волнистый
• Наружная кочерыга: средней длины
• Внутренняя кочерыга: средней длины

• Масса, кг: 2-3
• Форма: округло-плоский, со сбегом к основанию
• Окраска внутри: беловатая
• Плотность кочана: очень плотный
• Вкусовые качества: хорошие

• Год допущения к использованию: 1975
• Вид: белокочанная
• Категория: сорт
• Назначение: для употребления в свежем виде, для квашения, для всех видов переработки, для консервирования
• Условия выращивания: для открытого грунта
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 696-1128 ц/га
• Транспортабельность: хорошая
• Хранение: до 3 месяцев

• Холодостойкость: холодостойкий
• Сроки посева на рассаду: 01-10 апреля
• Сроки высадки рассады в открытый грунт: 15-25 мая
• Схема посадки: 60х40 см
• Местоположение: солнечное
• Полив: очень важно регулярно поливать, особенно в период формирования кочанов
• Регионы выращивания: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
• Устойчивость к болезням и вредителям: устойчив
• Устойчивость к растрескиванию кочанов: устойчив

• Сроки созревания: среднеспелый
• Период от всходов до технической спелости: 120-145 дней
• Время сбора урожая: сентябрь

• Розетка листьев: полураскидистая
• Размер розетки листьев: средняя
• Размер листьев: среднего размера
• Поверхность листа: морщинистый
• Окраска листьев: серо-зеленый
• Форма листьев: округлая
• Край листа: волнистый
• Внутренняя кочерыга: короткая

• Масса, кг: 2,4-3,4
• Форма: округлый и округло-плоский
• Размер: средний
• Окраска снаружи: бледно-зелёная
• Окраска внутри: белая
• Плотность кочана: плотный
• Текстура: сочная
• Вкусовые качества: отличные

• Год допущения к использованию: 1940
• Вид: белокочанная
• Категория: сорт
• Назначение: для употребления в свежем виде, для консервирования
• Условия выращивания: для открытого грунта
• Урожайность: достаточно урожайный
• Средняя урожайность: 250-670 ц/га
• Товарность , %: 87-98%
• Хранение: кратковременное

• Сроки посева на рассаду: 10-20 марта
• Сроки высадки рассады в открытый грунт: 20 апреля-10 мая
• Схема посадки: 50х40 cм
• Почва: плодородная нейтральной кислотности
• Местоположение: посадки размещают на солнечных участках
• Полив: регулярный
• Регионы выращивания: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
• Устойчивость к растрескиванию кочанов: склонен

• Сроки созревания: раннеспелый
• Период от всходов до технической спелости: 100-110 дней
• Время сбора урожая: июнь-июль
• Характер созревания: дружное

• Розетка листьев: полуприподнятая
• Размер розетки листьев: компактная
• Размер листьев: мелкий
• Поверхность листа: гладкая
• Окраска листьев: зеленый
• Форма листьев: округлая
• Край листа: слабоволнистый
• Внутренняя кочерыга: короткая до средней длины

• Масса, кг: 0,9-2,2
• Форма: округлый и округло-плоский
• Окраска снаружи: бледно-зеленоватая
• Плотность кочана: плотный
• Текстура: нежная, сочная, хрустящая
• Вкусовые качества: отличные

• Синонимы названия: Pandion
• Год допущения к использованию: 2005
• Вид: белокочанная
• Категория: гибрид
• Назначение: для употребления в свежем виде
• Условия выращивания: для открытого грунта, для закрытого грунта
• Средняя урожайность: 280-513 ц/га
• Товарность , %: 95%
• Транспортабельность: отлично переносит длительную транспортировку

• Сроки посева на рассаду: в середине марта-начале апреля
• Сроки высадки рассады в открытый грунт: в середине мая
• Схема посадки: 50х60 см
• Местоположение: солнечные участки
• Регионы выращивания: Центральный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский
• Устойчивость к растрескиванию кочанов: устойчив
• Устойчивость к фузариозному увяданию: устойчив

• Сроки созревания: раннеспелый
• Период от всходов до технической спелости: до 110 дней
• Время сбора урожая: август-сентябрь
• Характер созревания: дружное

• Розетка листьев: горизонтальная
• Размер розетки листьев: компактная
• Размер розетки листьев, см: диаметр 35-40
• Размер листьев: мелкий до среднего размера
• Поверхность листа: пузырчатый
• Окраска листьев: темно-зеленый
• Край листа: слабоволнистый
• Наружная кочерыга: короткая
• Внутренняя кочерыга: средней длины

• Масса, кг: 0,8-1,8
• Форма: округлый
• Окраска снаружи: ярко-зеленая
• Окраска внутри: беловатая
• Плотность кочана: 4,0 балла
• Текстура: сочная
• Вкусовые качества: хорошие и отличные

• Синонимы названия: Parel
• Год допущения к использованию: 1993
• Вид: белокочанная
• Категория: гибрид
• Назначение: для употребления в свежем виде
• Условия выращивания: для открытого грунта
• Средняя урожайность: 156-461 ц/га

• Сроки посева на рассаду: в начале марта
• Сроки высадки рассады в открытый грунт: в конце апреля (под пленочные укрытия) - начало мая
• Схема посадки: 50х30 см
• Почва: рыхлая легкая
• Местоположение: солнечные участки
• Полив: частый, не реже 2 раз в неделю
• Регионы выращивания: Волго-Вятский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный, Северо-Западный, Северный, Центральный, Северо-Кавказский, ЦЧО, Уральский
• Устойчивость к растрескиванию кочанов: устойчив

• Сроки созревания: раннеспелый
• Период от всходов до технической спелости: 92-116 дней
• Время сбора урожая: июль-август

• Розетка листьев: расположение листьев горизонтальное и полуприподнятое
• Размер розетки листьев: компактная
• Размер листьев: мелкий и средний
• Поверхность листа: мелкоморщинистый
• Окраска листьев: светло-зелёный
• Форма листьев: округлая
• Край листа: гладкий
• Внутренняя кочерыга: короткая и средняя

• Масса, кг: 0,7-1,5
• Форма: округлый
• Размер: компактный
• Окраска снаружи: светло-зелёная
• Окраска внутри: белая
• Плотность кочана: хорошая
• Вкус: мягкий, сладковатый
• Вкусовые качества: хорошие
• Состав: сухого вещества 6,9%, общего сахара - 3,8%, аскорбиновой кислоты - 45,5 мг на 100 г сырого вещества, белка - 1,0%

• Год допущения к использованию: 1961
• Вид: белокочанная
• Категория: сорт
• Назначение: для употребления в свежем виде, для квашения
• Условия выращивания: для открытого грунта
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 90 т/га
• Товарность , %: 99%
• Транспортабельность: хорошая
• Хранение: 6 месяцев

• Сроки посева на рассаду: 5-15 апреля
• Сроки высадки рассады в открытый грунт: 20-25 мая
• Схема посадки: 60х60 cм
• Местоположение: солнечные участки
• Полив: обильный
• Регионы выращивания: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
• Устойчивость к растрескиванию кочанов: устойчив

• Сроки созревания: среднепоздний
• Период от всходов до технической спелости: 115-135 суток
• Время сбора урожая: сентябрь-октябрь

• Розетка листьев: полуприподнятая
• Размер розетки листьев: средняя
• Размер розетки листьев, см: диаметр 72-105
• Размер листьев: среднего размера
• Поверхность листа: морщинистый
• Окраска листьев: серо-зеленый
• Форма листьев: овальная до округлой
• Край листа: слабоволнистый
• Наружная кочерыга: средней длины
• Внутренняя кочерыга: средней длины

• Масса, кг: 2,5-4
• Форма: округлый и округло-плоский
• Размер: средний
• Окраска снаружи: серо-зеленая
• Окраска внутри: белая
• Плотность кочана: очень плотный
• Текстура: сочная
• Вкусовые качества: высокие
• Состав: сухого вещества 8,2-10,5%, общего сахара - 4,7-6,2%, аскорбиновой кислоты 26-41 мг на 100 г сырого вещества

• Авторы: Монахос Г. Ф.
• Год допущения к использованию: 2007
• Вид: белокочанная
• Категория: гибрид
• Назначение: для употребления в свежем виде, для всех видов переработки
• Условия выращивания: для открытого грунта
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 328-660 ц/га
• Товарность , %: 94%
• Хранение: до 7 месяцев

• Жаростойкость: устойчив
• Сроки посева на рассаду: в середине марта
• Сроки высадки рассады в открытый грунт: в середине мая
• Схема посадки: 60х60 см
• Регионы выращивания: Центральный, Северо-Западный, ЦЧО, Западно-Сибирский, Уральский
• Устойчивость к болезням и вредителям: устойчив
• Устойчивость к растрескиванию кочанов: устойчив
• Устойчивость к фузариозному увяданию: устойчив
• Устойчивость к альтернариозу (черная пятнистость): толерантен

• Сроки созревания: позднеспелый
• Период от всходов до технической спелости: 160-170
• Характер созревания: дружное

• Розетка листьев: приподнятая
• Размер розетки листьев, см: 60–80
• Размер листьев: среднего размера
• Поверхность листа: слабопузырчатая
• Окраска листьев: серо-зеленый с сильным восковым налетом
• Край листа: слабоволнистый
• Наружная кочерыга: средней длины
• Внутренняя кочерыга: средней длины

• Масса, кг: 2,0-2,6 кг
• Форма: округлый
• Окраска снаружи: серо-зеленая
• Окраска внутри: беловатая
• Плотность кочана: 4,5 балла, очень плотный
• Текстура: сочная
• Вкус: хороший
• Состав: сухого вещества 9–10%, общего сахара около 5%

• Синонимы названия: Ramko
• Год допущения к использованию: 1999
• Вид: белокочанная
• Категория: гибрид
• Назначение: для употребления в свежем виде, для всех видов переработки, для консервирования
• Условия выращивания: для открытого грунта
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 389-606 ц/га
• Товарность , %: 92-99%
• Хранение: до 3 месяцев

• Сроки высадки рассады в открытый грунт: в конце мая
• Схема посадки: 60х60 см
• Местоположение: солнечные участки
• Регионы выращивания: Центральный, Северный, Волго-Вятский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Уральский, Северо-Западный
• Устойчивость к растрескиванию кочанов: устойчив
• Устойчивость к фузариозному увяданию: устойчив

• Сроки созревания: позднеспелый
• Период от всходов до технической спелости: 150 -160 дней
• Время сбора урожая: в середине сентября

• Размер листьев: среднего размера
• Поверхность листа: слабопузырчатый
• Окраска листьев: зеленый
• Наружная кочерыга: средняя
• Внутренняя кочерыга: короткая

• Масса, кг: 2,7-3,4 (до 6)
• Форма: округлый
• Окраска внутри: белая
• Плотность кочана: средняя
• Текстура: сочная
• Вкус: сладкий
• Вкусовые качества: хорошие
• Состав: сухого вещества 7,3%, общего сахара 4,1%

• Синонимы названия: Rinda
• Год допущения к использованию: 1993
• Вид: белокочанная
• Категория: гибрид
• Назначение: для употребления в свежем виде, для квашения, для всех видов переработки
• Условия выращивания: для открытого грунта
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: до 9,0-9,5 кг/м2
• Товарность , %: высокая
• Транспортабельность: отличная
• Хранение: до 4 месяцев

• Сроки посева на рассаду: в середине марта-начале апреля
• Сроки высадки рассады в открытый грунт: в середине мая
• Схема посадки: 60х50 см
• Почва: обильный и регулярный
• Местоположение: солнечное
• Регионы выращивания: Центральный, Волго-Вятский, Северо-Западный, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский
• Устойчивость к болезням и вредителям: устойчив
• Устойчивость к растрескиванию кочанов: устойчив

• Сроки созревания: среднеспелый
• Период от всходов до технической спелости: 123-140 дней
• Время сбора урожая: июль, август
• Характер созревания: дружное

• Розетка листьев: с приподнятыми листьями
• Размер розетки листьев: компактная
• Внутренняя кочерыга: короткая

• Масса, кг: 3,2-3,7
• Форма: округлый
• Размер: средний и крупный
• Окраска снаружи: зелёная
• Окраска внутри: жёлто-белая
• Плотность кочана: отличная
• Текстура: очень сочная
• Вкусовые качества: отличные

• Авторы: Гавриш С.Ф., Морев В.В., Амчеславская Е.В., Волок О.А.
• Год допущения к использованию: 2013
• Вид: белокочанная
• Категория: сорт
• Назначение: для употребления в свежем виде, для консервирования
• Условия выращивания: для открытого грунта, для закрытого грунта
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 2,3-3,7 кг/м2
• Товарность , %: 87%

• Сроки посева на рассаду: в начале марта
• Сроки высадки рассады в открытый грунт: в мае
• Схема посадки: 50х30 см
• Местоположение: солнечные участки
• Полив: необходимо обильно и регулярно поливать не только почву, но и сам кочан
• Регионы выращивания: Центральный

• Сроки созревания: ранний
• Период от всходов до технической спелости: до 105 дней
• Время сбора урожая: июнь-июль

• Розетка листьев: приподнятая
• Размер розетки листьев: компактная
• Размер розетки листьев, см: диаметром 35-45
• Размер листьев: среднего размера
• Поверхность листа: пузырчатый
• Окраска листьев: светло-зеленый
• Край листа: слабоволнистый
• Наружная кочерыга: средней длины
• Внутренняя кочерыга: средней длины до длинной

• Масса, кг: 0,7-1,3
• Форма: округлый
• Размер: довольно компактный
• Окраска снаружи: светло-зелёная
• Окраска внутри: бело-желтая
• Плотность кочана: средняя
• Текстура: сочная, хрустящая
• Вкус: сладковатый
• Вкусовые качества: отличные

• Синонимы названия: Lennox
• Год допущения к использованию: 1993
• Вид: белокочанная
• Категория: гибрид
• Назначение: для употребления в свежем виде, для всех видов переработки
• Условия выращивания: для открытого грунта
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 454-1060 ц/га

• Сроки посева на рассаду: апрель
• Сроки высадки рассады в открытый грунт: май
• Схема посадки: 60х70 см
• Местоположение: солнечные участки
• Регионы выращивания: Волго-Вятский, ЦЧО, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный, Северо-Западный, Северо-Кавказский, Северный, Центральный, Уральский
• Устойчивость к фузариозному увяданию: устойчив
• Устойчивость к бактериозу: устойчив

• Сроки созревания: позднеспелый
• Период от всходов до технической спелости: 167-174 дней
• Время сбора урожая: сентябрь

• Розетка листьев: полуприподнятая
• Размер розетки листьев: компактная, среднего размера и крупная
• Размер листьев: среднего размера и крупный
• Поверхность листа: вогнутый, мелкоморщинистый
• Окраска листьев: серо-зеленый, с антоцианом
• Форма листьев: обратнояйцевидная до округлой
• Край листа: гладкий
• Внутренняя кочерыга: короткая

• Масса, кг: 1,6-2,4
• Форма: округлый
• Окраска снаружи: зелёная
• Окраска внутри: белый
• Плотность кочана: отличная
• Вкусовые качества: хорошие и отличные
• Состав: сухого вещества 8,5%, общего сахара - 5%, аскорбиновой кислоты - 41,7 мг на 100 г сырого вещества, белка - 0,6%

• Авторы: Крючков А.В., Монахос Г.Ф., Пацурия Д.В., Судденко В.Г., Алексеев Ю.Б.
• Год допущения к использованию: 1998
• Вид: белокочанная
• Категория: гибрид
• Назначение: для употребления в свежем виде, для квашения
• Условия выращивания: для открытого грунта
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 755-877 ц/га
• Транспортабельность: транспортабельный
• Хранение: 5 месяцев

• Холодостойкость: хорошо переносит осенние заморозки
• Схема посадки: 60-70х50 см
• Полив: обильный
• Регионы выращивания: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
• Устойчивость к растрескиванию кочанов: устойчив
• Устойчивость к бактериозу: устойчив к сосудистому бактериозу

• Сроки созревания: среднеспелый
• Период от всходов до технической спелости: 130 дней
• Время сбора урожая: в октябре
• Характер созревания: дружное

• Розетка листьев: приподнятая
• Размер розетки листьев: средняя
• Размер листьев: среднего размера
• Поверхность листа: выпуклый, слабопузырчатый
• Окраска листьев: серо-зеленый
• Форма листьев: широкообратнояйцевидная
• Край листа: средневолнистый
• Наружная кочерыга: 17 см
• Внутренняя кочерыга: короткая

• Масса, кг: 3,7-4,3
• Форма: овальный
• Окраска снаружи: зелёная
• Окраска внутри: беловатая
• Плотность кочана: плотный до очень плотного
• Текстура: хрустящая
• Вкусовые качества: отличные

• Год допущения к использованию: 1940
• Вид: белокочанная
• Категория: сорт
• Назначение: для употребления в свежем виде, для квашения, для всех видов переработки
• Условия выращивания: для открытого грунта
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 90 т/га
• Транспортабельность: хорошая
• Хранение: 60 суток

• Холодостойкость: холодостойкий
• Сроки посева на рассаду: 1-10 апреля
• Сроки высадки рассады в открытый грунт: 15-25 мая
• Схема посадки: 60х40 см
• Местоположение: солнечные участки
• Регионы выращивания: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
• Устойчивость к растрескиванию кочанов: устойчив

• Сроки созревания: среднеспелый
• Период от всходов до технической спелости: 100-130 суток
• Время сбора урожая: сентябрь
• Характер созревания: довольно дружное

• Розетка листьев: приподнятая
• Размер розетки листьев, см: диаметром 67-103
• Размер листьев: среднего размера
• Поверхность листа: мелкоморщинистый
• Окраска листьев: серовато-зеленый и зеленый
• Жилкование листьев: слабое
• Форма листьев: округлая
• Край листа: сильноволнистый
• Наружная кочерыга: короткая
• Внутренняя кочерыга: средней длины

• Масса, кг: 3,0-5,0
• Форма: округло-плоский или округлый
• Размер: средний до крупного
• Окраска снаружи: бледно-зеленая
• Окраска внутри: белая
• Плотность кочана: средняя
• Текстура: сочная
• Вкусовые качества: очень высокие
• Состав: сухого вещества 8,6-11,1%, общего сахара - 4,4-5,6%, аскорбиновой кислоты 27-44 мг на 100 сырого вещества