Вырастить тугие головки капусты, да такой, чтобы была целой, долго хранилась – мечта каждого дачника. Однако получить качественную кочерыжку бывает не так просто. Капусту повреждают различные насекомые, она болеет.
Правильно подобрать средства защиты и предотвратить болезни капусты – задача каждого огородника, нацеленного на богатый урожай.
Виды заболеваний капусты
Болезни капусты вызывают споры бактерий, грибков. Случаются заболевания вирусной природы. Кроме того, капуста болеет от травм, неблагоприятных условий окружающей среды, неправильного ухода.
Распознать болезнь в первых ее проявлениях старается каждый дачник, чтобы защитить рассаду как можно раньше, до высадки в теплицу. Да и после посадки нужен постоянный мониторинг состояния грунта и растений, ведь возбудители инфекционных заболеваний: черви, слизни, проволочники, блошки никуда не деваются, и с завидным постоянством выбирают кочерыжку местом обитания.
Бактериальные заболевания капусты
Бактериозы распространены во всех климатических зонах и поражают растения от всходов до фазы кочана. Среди распространенных заболеваний:
- Сосудистый бактериоз возникает из-за зараженных семян, через корни или почву. Он виден уже в фазе семядолей, которые имеют осветленный вид. 2-3-недельная рассада с признаками хлороза, пластинка листьев светлая и вянет. Листовая сетка окрашивается в черный цвет. Растение прекращает рост и погибает. Другой способ заражения – через водяные поры и механические повреждения. На взрослом кочане болезнь проявляется на черешках в виде черных жилок и точек. Оттуда бактериоз идет вглубь, до самой кочерыжки. Лежкость кочана низкая, часто сопутствующим заболеванием выступает слизистый бактериоз.
- Бактериальная пятнистость начинается из появления мелких черных водянистых точек. Дальше они сливаются в бурые, слегка вдавленные пятна. Лист выглядит помятым, неправильной формы. Фитопатоген разносится во время дождей или полива. В грунте хранится год. Зараженные семена дают зараженную рассаду.
Профилактика
- Покупать проверенные семена или самостоятельно обработать их перед посевом.
- Стерилизовать почву перед высевом семян.
- Следить, чтобы не было переизбытка азота и влаги.
- Бороться со слизнями, капустными мухами, репной и капустной белянкой, капустной совкой, клопами, которые переносят болезнь из растений-резерваторов.
Грибковые заболевания капусты
Грибы поражают почти все растения, включая крестоцветные, к которым относится капуста. Они влияют на урожайность, поэтому от огородника требуется максимум знаний, как визуально определить болезнь, чтобы спасти капусту от болезней грибной природы.
Кила капусты – грибок поражает корень молодых растений и рассады. Заражаются они через сорняки, грунт. Заболевшая рассада не годится для высадки. Если вырвать корешок, на нем обнаруживаются вздутия, наросты. Опухоли на взрослых корневищах бывают размером с куриное яйцо. Растения ограничены в получении влаги и питательных веществ. На грядке капуста стоит с опущенными слабыми листьями, отстает в росте.
Важно! Болезнь кила капусты не лечится. Пораженные растения удаляют с огорода вместе с комом земли.
Корневые гнили сильно повреждают рассаду и взрослые кочерыжки. Возбудитель живет в грунте. Поражается рассада при переохлаждении и заливании. Стебель рассады бурый, на нем делаются перетяжки. Самое опасное для капусты заболевание – серая гниль, она развивается во время хранения. Верхние листы покрываются серым влажным мхом, в котором паразитируют споры. Серая гниль становится провокатором слизистого бактериоза.
Ложная мучнистая роса или пероноспороз проявляется желтыми или коричневыми пятнами сверху и серым налетом спорами гриба с нижней стороны листа. Поражает рассаду, семенники, кочаны, уложенные на хранение. Капуста зимой начинает гнить, ее вкусовые качества ухудшаются.
До высадки рассады капусты в теплицу течение болезни можно остановить фунгицидом, например, Споробактерином.
Фузариозное увядание на рассаде – листочки желтеют, срез корешка имеет рыжие кольца. Взрослые растения редко складываются в кочан, листы желтые, опадают.
Фомоз (сухая гниль) видна на всходах (темный стебель). У взрослых растений выражается темными пятнами с точкой посредине. Развивается на кочанах, уложенных на хранение, вызывает гниение.
Альтернариоз (черная пятнистость). Узнается по темным пятнам на желтом фоне, растрескиванием. Сходной физиологией с Alternaria solani обладает Macrosporium, вызывающий болезнь макроспориоз. Альтернариоз и макроспориоз делают кончики листьев коричневыми или сухими. Болезнь портит внешний вид кочана, делает его негодным для продаж и употребления в пищу.
Фитофтороз поражает не только пасленовые, но и капусту. Признаки: бурый лист, ткани делаются серыми, отмирают. Благоприятные условия для фитофтороза – значительная влажность перед сбором урожая, сырость в закромах.
Профилактика
- Защитить рассаду от вредителей и болезней перед высадкой в теплицу или на огород. Обязательно обрабатывать семена перед посевом.
- Здоровую рассаду обработать Фитоспорином, это усилит устойчивость к грибковым заболеваниям.
- Перед высадкой рассады в теплицу делать профилактическую обработку грунта, корней и листьев рассады.
- Выбирать стойкие к гнилям сорта.
Совет! Если нет под рукой подходящего противогрибкового препарата, выдерживайте семена капусты в горячей (50⁰С) воде в течение 20 мин.
Вирусные заболевания капусты
Болезни, возбудителем которых являются вирусы, редки, но опасны. Из-за них ткани растений поражаются на клеточном уровне, приводят к гибели урожая.
Мозаичность проявляется желтыми пятнами между жилками листа. Капуста вянет из-за недостатка хлорофилла и невозможности совершать обмен веществ. Вирус «приходит» от крестоцветых сорняков, а также приносится капустной тлей.
Течение болезни усугубляется холодной погодой. Особенность: обнаруживается спустя месяц после высадки рассады. Иногда спасти растения не удается.
Профилактика
Болезнь не поддается лечению, поэтому первоочередная задача – профилактика. Что нужно делать:
- дезинфицировать рабочий инструмент;
- стараться, чтобы сок больного растения не попадал на здоровое.
- бороться с сорняками;
- сразу удалять больное растений с комом земли.
Важно бороться с разносчиками инфекции: тлями, капустной мухой, клопами, клещами.
Неинфекционные заболевания капусты
Факторами нарушений в развитии и росте капусты может быть отклонение почвенных процессов или в атмосфере. Каждый вид растений требует определенных рамок температурного режима, содержания влаги и питательных веществ.
При нарушении биохимической структуры грунта или существенных отклонений в атмосферных показателях капуста начинает отставать. Таких ситуаций можно избежать, если придерживаться агротехники. Вот некоторые неинфекционные болезни капусты:
- Растрескивание бывает на поздних сроках созревания от переизбытка влаги.
- Недостаток азота – бледно-зеленая листва, отставание в росте.
- Дефицит калия – нижние и средние листики желтеют по кромке листа. Заем пожелтение расходится по всему листу, жилки остаются зелеными.
- Мало фосфора – растение приобретает темную, ближе к красной, окраску.
- Не хватает бора – на разрезе в области кочана кочерыжка пустая.
- Мало марганца и магния – листья становятся «мраморными».
- Увядание происходит при недостатке влаги.
- Частичное подмораживание.
- Механическое повреждение.
Любое растение, болеющее неинфекционным недугом, ослаблено и его легко атакуют патогенные микроорганизмы и вредители. Часто бывает сложно распознать природу заболевания, из-за быстрого инфицирования.
Лечение
Дачник может быстро подлечить растение. Внесение удобрений после полива восстанавливает водно-минеральный баланс, растения оживают.
Профилактика
Предугадать погодные факторы не всегда возможно, но в его силах заранее привить капусте здоровый иммунитет, обработав специальными препаратами. Также нужно своевременно вносить удобрения, делать рыхление почвы, бороться с сорняками. Полив капусты должен быть умеренным.
Вредители капусты как возбудители заболеваний
Питаясь соком и тканями растений, насекомые переползают с кочана на кочан, переносят микроскопические возбудители опасных болезней. Чтобы уберечь капусту от болезней и вредителей, нужно уметь их распознавать.
Тля
Развивает бурную активность в августе. Как раз это совпадает с периодом завивания капусты, поэтому тля наносит серьезный вред. Она колонирует нижнюю сторону листьев и высасывает сок. Листы скручиваются, вянут, головка не имеет товарного вида.
С вредителем можно побороться домашними методами: настоем чеснока, луковой кожуры, веток томата и табака. Однако эффективнее считается обработка Инсектобактерином – специально разработанным биологическим препаратом.
Трипсы
Маленький жучок создает большие проблемы капустной грядке. Особенно распространяется на площадях, где не уделяют внимания севообороту. Ведет скрытый образ жизни. Зимует в неубранных остатках и неглубоко в земле. Имеет острый хоботок, которым проделывает отверстие и высасывает сок. Яйца откладывает в пазухах листьев. О наличии трипсы говорят кучные мелкие проколы, вялые листья капусты. За лето выводится 5-6 поколений.
Крестоцветные клопы
Ярко-красного жука на огороде заметить просто, поэтому сразу нужно начинать борьбу с ним. Эвридема имеет контрастный рисунок. Как и трипс, зимует в кучах сорняков, размножается быстро. Питается капустным соком. На листах заметны проколы, вокруг них белые пятна. Благоприятная погода для размножения – жаркое лето.
Профилактические меры заключаются в тщательной уборке огородных остатков, глубокой перепашке поля, своевременном удалении сорняков.
Слизни
Неприятная проблема огородников – слизни. Моллюски без панциря имеют мягкое тельце, постоянно окутанное слизью. Плохо переносит высокую температуру, прячется под нижними листами.
Питаются в основном ночью, всеядны. Являются активным распространителем болезней, так как в поисках пищи мигрируют на томаты, землянику и другие культуры.
Гусеницы и бабочки
Красивые бабочки над капустой – это плохо. Сами бабочки вреда не приносят, а вот личинки (гусеницы) способны обглодать всю плантацию. Если капустные листья в дырках, в ней есть лабиринты ходов и зеленые крапинки (отходы жизнедеятельности) – это работа бабочек: или капустной совки, или капустной белянки.
Белянка (она же капустница) имеет белый цвет крыльев. Откладывает яйца на внутренней стороне листа. За сезон вырастает 3 поколения.
Совка – ночная бабочка с рыжими крыльями. Яйцекладка происходит на внутренних листах кочана. Кладки и куколки зимуют в почве, поэтому грядку нужно обязательно глубоко перекопать в ноябре.
Медведка
Мощные передние лапки насекомого похожи на клешни. Медведка проделывает в земле многочисленные ходы, подъедая все, что попадается на пути. Поврежденная рассада погибает сразу, взрослые растения наклоняются, чахнут.
Личинка майского жука
В период распускания березовых листьев появляются майские жуки, откладывающие яйца в грунт. Личинка выглядит как толстое белое колечко. Живет в земле 4-5 лет. У нее мощные челюсти, которыми она легко справляется с корнями 7-летних плодовых деревьев, не говоря о корешках садовых и огородных культур.
Бороться с личинками нужно всевозможными способами, самые действенные среди которых – обработка биофунгицидами.
Блошки
Зимующие в земле мелкие жучки прыгучи и прожорливы. Они поедают молодые побеги рассады и взрослой капусты. После их трапезы остаются дырочки в верхней части листа. Личинки питаются корнями. Рассада гибнет, взрослая кочерыжка теряет урожайность.
Капустный листоед
Имеет тело яйцевидной формы, выпуклое, темно-зеленое с металлическим отливом. Взрослые особи длиной до 3,5 мм питаются листьями, оставляя одни жилки, а личинки подъедают корневища.
Рассада гибнет, а взрослая капуста дает слабый урожай. Зимует вредитель в почве, под растительными остатками. Плодовитость самки – до 400 яиц, личинки развиваются 20 дней.
Препараты для обработки капусты
Начинающие овощеводы составляют календарь обработки капусты от болезней и вредителей. В него вписывают название препарата, как приготовить рабочие растворы, когда и по сколько обрабатывать капусту в теплице и в открытом грунте.
Сразу заметим, что при правильном подборе средств защиты кратность обработок сводится к минимуму. Поэтому совет экспертов: сразу приобрести проверенные эффективные препараты, чтобы не пропустить момент появления болезни или визит насекомых-вредителей.
Споробактерин
С самой ранней весны используют биологическое средство Споробактерин, содержащий споры, которые биологически сильнее от патогенов. Он подходит для защиты всех видов овощных культур, садовых насаждений, цветов и травы газона от таких инфекционных заболеваний:
- фитофтороз;
- мучнистая роса
- ложная мучнистая роса;
- корневые гнили;
- фузариозное увядание;
- бактериальные пятнистости;
- черная ножка;
- сосудистый и слизистый бактериоз;
- серая гниль.
Рабочий раствор: 20г/1л воды + 1ст.л. сахара. Выдерживают 30мин, разбавляют водой до 20л.
Период | Как использовать | Применение |
Обработка грунта в ящиках высевом семян | Рабочий раствор | 100 мл/2л почвы |
Замачивание семян | 0,5ч.л/1 л воды | 6 ч |
Замачивание корней рассады | 20г/5л воды | 20-30 мин |
Обработка почвы перед посадкой рассады | Рабочий раствор | Проливают почву 0,5-1л /лунку |
Посадка в грунт | Рабочий раствор | 100-150г/1 растение |
Перекопка грунта, окучивание | Сухой препарат рассыпание и заделка в грунт | 2–5 г/м2 |
Перед применением тщательно размешивают раствор. Одного 20г пакетика хватит для обработки 400 растений.
Фасовка
|
Фитобактерин
Обеспечивает профилактику и лечение бактериальных заболеваний всех культур, включая комнатные растения. В ходе многочисленных экспериментов установлено, что болезнетворные патогены (корневые гнили, фитофтороз, фузариоз, мучнистая роса, ржавчина и другие) не уживаются с культурой Bacillus subtilis, не развиваются или погибают от выделяемых антибиотиков.
Поэтому препараты с Bacillus subtilis эффективны при профилактической и лечебной обработке посевного и посадочного материала, поливе почвы, опрыскивания растений. Значительно улучшает микробиологический фон почвы.
Полезные фитобактерии перерабатывают грунт, и растения питаются легкодоступными формами витаминов, минералов и микро/макроэлементов.
Рабочий раствор: 10г/0,5 л теплой воды + 1ч.л.сахара. Выдерживают 30 мин, разбавляют водой до 5л.
Период | Как использовать | Применение |
Обработка грунта в ящиках высевом семян | Рабочий раствор | 100 мл/2л почвы |
Замачивание семян | 0,5ч.л/1 л воды | 2 ч |
Замачивание корней рассады | 10г/2,5л воды | 20-30 мин |
Обработка почвы перед посадкой рассады | Рабочий раствор | Проливают почву 0,5-1л /лунку |
Посадка в грунт | Рабочий раствор | не менее 50г/1 растение |
Перекопка грунта, окучивание | Сухой препарат рассыпание и заделка в грунт | 2-5 г/м2 |
Фитобактерин можно использовать в течение всего лета, с интервалом 2-3 недели. Последнюю обработку делают за 3 недели перед сбором урожая.
Фасовка
|
Биоразряд
Торговая марка Ортон представляет инсектицид на основе живых споров грибов-энтомопатогенов. Медведка, проволочник, личинки колорадского жука, поедая зелень, обрызганную Биоразрядом, погибают в течение 3-4 дней из-за заражения полезными грибами. Схема применения:
Период | Рабочий раствор | Действие | Дозировка |
Обработка почвы перед посадкой рассады | 20г/стакан теплой воды размешивают, настаивают 10 мин, вливают в ведро с 10 л воды | Проливают почву | 0,5-1л /лунку |
Замачивание корней рассады | 20-30 мин | ||
Перекопка грунта, окучивание | Сухой препарат | Рассыпание и заделка в грунт | 2-5 г/м2 |
За пару сезонов почва будет заселена полезными грибками, которые надежно защитят участок от вредителей на несколько лет.
Осторожно! Препарат нельзя смешивать с другими!
Инсектобактерин
Инсектофунгицид биологической природы оказывает тройное действие:
- защищает от насекомых и вредителей естественным способом;
- укрепляет иммунитет растений, помогает им заживлять поврежденные вредителями части;
- предупреждает заболевания.
В препарате работают бактерии Bacillus thuringiensis. Попадая в кишечник бабочек, жуков, клещей, гусениц (личинок), он поражают насекомое, вызывают несварение. Через 1-4 дня, размножаясь в полости тела вредителей, бактерия вызывает их гибель.
Бактерии Bacillus subtilis защищает от патогенов грибных и бактериальных болезней.
Янтарная кислота и хитозан активизируют иммунную систему растения.
Инсектобактерин | Кратность | Вредители/Болезни | ||
Обработка почвы перед посадкой рассады овощей |
20г/стакан теплой воды размешивают, настаивают 10 мин, вливают в ведро с 10 л воды |
Проливают почву 0,5-1л /лунку |
3-4 с интервалом в неделю |
Листогрызушие личинки 1-2 линьки, паутинный клещ/ Фитофтороз, бурая пятнистость, мучнистая роса |
Замачивание корней рассады | 20-30 мин | |||
Перекопка грунта, окучивание | Сухой препарат | Рассыпание и заделка в грунт 2-5 г/м2 |
Фасовка
|
Советы как предотвратить заболевания капусты
Чтобы капуста не болела, прежде всего, нужно придерживаться правил, которые являются базовыми для любой овощной культуры:
- Держать на огороде чистоту. Своевременно полоть сорняки, не накапливать куч срезанной травы, соломы, перегноя.
- Это же правило касается теплицы и находящегося в ней инвентаря. Грунт обязательно надо дезинфицировать.
- Правильно составить севооборот. Бобовые, лук, чеснок и морковь – лучшие предшественники капусты.
- Не сажать капусту на старое место 4 года.
- Покупать здоровую рассаду. Если есть сомнения – сразу замочить корешки на пару часов в биопрепарате.
- При пикировании сеянцев внимательно осмотреть корни на признаки утолщения.
- При обнаружении больного растения выкапывают его с большим комом земли, выносят за пределы участка и сжигают. В образовавшуюся лунку выливают ведро кипятка, чтобы погибли вредоносные объекты.
- Вовремя убирать остатки. После среза головки на еду нужно удалять и кочерыжку вместе с корнем.
- Рыхлить грунт в междурядьях. По возможности, засыпать их древесной золой.
Еще одно важное правило – предоставить овощу сбалансированную подкормку и своевременный полив, ведь многие неинфекционные заболевания происходят от недостатка микроэлементов и влаги.
Подкормки и полив можно совмещать с внесением противогрибковых и противовирусных средств защиты. Главное – правильно подобрать препараты для обработки.
Чем опрыскивать после дождя
Профилактическая обработка рассады капусты от болезней позволяет притрушивать ее смесью золы и табачной пыли. Но после дождя такая посыпка смывается. Поэтому наводят воду с маслом пихты, добавляют прилипач или жидкое мыло и делают опрыскивание, после которого сразу присыпают золой.
Чем опрыскивать после заморозков
Если о крепком иммунитете рассады хозяин позаботился вовремя, ему не следует бояться весенних заморозков – сильное растение перенесет их намного легче, чем ослабленное.
Крепкий иммунитет формируют на этапе посева (замачивание семян), во время пересадки в теплицу (корневой полив Фитоспорином), и во время закалки растений (микроклимат в теплице).
Если же слабое растение поразил весенний мороз, спасти саженец можно ежедневным поливом с применением азотной подкормки слабой концентрации, а также опрыскивание антибактериальным биопрепаратом, чтобы ослабленную капусту защитить от болезней и вредителей.
Чем, когда и как опрыскивать капусту
Чтобы не покупать препараты на каждый отдельный случай заболеваний или вредителей, приобретают средства защиты широкого спектра действия.
Чем опрыскать капусту – всегда решает сам огородник, однако следует учесть, что в случае, когда нужно срочно обработать капусту, счет времени идет на часы – болезни и вредители распространяются быстро и времени на приготовления домашних средств нет.
Другой аспект – накопление химических веществ в тканях капусты, что нежелательно. Поэтому опытные земледельцы останавливаются на комплексных биопрепаратах.
Примерный календарный план работ для борьбы с болезнями и вредителями выглядит следующим образом:
- Март – протравливание семян.
- От весенней капустной мухи, блошек – защита рассады до высадки в теплицу, середина-конец апреля. В этот же период – обработка грунта от медведки.
- Токсикация рассады (замачивание корней) перед высадкой.
- В открытом грунте следят за началом вылета мухи и появлением блошки – опрыскивают 2 раза с недельным интервалом, чередуя препараты. Ориентируются на установление среднесуточной температуры 12…14⁰ (май).
- С капустной совкой борются трехразовой культивацией междурядий. В июне-июле применяют фунгициды, до того, как листья начнут скручиваться. Тут же – уничтожают тлю и белянок.
- Созревание капусты, июнь-июль, опрыскивание против совки, белянки, слизней.
- Август, повторное опрыскивание от совки, белянки.
Перед обработкой следует полить грядку. И еще: всегда используют прилипатели, ведь с капусты капли жидкости стекают очень быстро.
Опрыскивание народными средствами
Чтобы спасти урожай, огородники применяют много растворов, которыми брызгают капусту от болезней и вредителей. К примеру:
- Уксус с мылом спасает от блошек (на 1 л воды 100 г уксуса, 2 ст.л. жидкого хозяйственного мыла). Также от блошки готовят настои ботвы картофеля или томатов, горчичную или одуванчиковую воду, посыпают золой.
- Капустную муху отпугивают нафталином, табаком, места вокруг кочерыжки посыпают известью с песком.
- Цветы пижмы 1 кг заливают 2 л воды, настаивают 2 суток.
Народные средства действуют, когда заболевание находится на начальной стадии, а вредители только появились. Если численность разносчиков инфекции продолжает увеличиваться, следует применять более сильные средства защиты, чтобы не остаться без урожая.