Сравнение сортов: выбираем, какой сорт выбрать и купить
| Название сорта | Недзвецкого | Эверест | Эра | Шаропай | Хелена | Роял Бьюти | Ред Кетти | Скарлет | Райская | Пионерка | Роялти | Рудольф | Ола | Марат Бусурин | Пепин шафранный |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | |
| Рейтинг | | | | | | | | | | | | | | | |
| Синонимы названия | Niedzwetzkyana, Райское яблочко | Malus Evereste, Райская | Redlove Era | Сквознина валаамская, Sharopay, Skvoznina Valaamskaya | Malus Royal Beauty | Scarlett | Malus hybride Royalty | Malus hybride Rudolph | Ola | ||||||
| Декоративная | да | да | да | да | да | да | да | да | да | да | да | да | да | да | да |
| Назначение | в свежем виде | приготовление варенья | универсальный | в свежем виде, универсальный | в свежем виде | в свежем виде, приготовление варенья | приготовление компотов, приготовление варенья | в свежем виде | в свежем виде | универсальный | |||||
| Окраска | фиолетово-пурпуровая | оранжево-красная, в красную и еле заметную голубовато-серую полоску | темно-красная | зеленовато-желтая с тусклым розово-красным, размытым и полосато-штриховатым румянцем на меньшей части плода | красный | темно-красная, с фиолетовым оттенком | насыщенно красная | пурпурная | красная, с синим оттенком | красная | пурпурная или темно-красная с сизым восковым налетом | желто-оранжевая, часто с красным бочком, на солнечной стороне - красная | темно-красная | основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная – светлые фиолетово-красные полосы на 1/3 поверхности плода | зеленовато-желтая, с размытым темно-красным румянцем, темными полосами и штрихами |
| Форма плода | слегка шаровидная | округлая, слегка сплюснутая | округлая | плоско-округлой или плоско-округло-конической формы, не выравненные, часто асимметричные, сильно и широко ребристые | слегка удлиненные | продолговатая, удлинённо-коническая | плоскоокруглая, выравненная | круглая | округлая, ребристая | шаровидная | слегка продолговатая | шаровидная | уплощённо-округлая, симметричная, со слабо выраженной ребристостью у чашечки | округло-коническая, с очень слабой ребристостью, симметричная, воронка глубокая | |
| Размер плода, мм | до 20 | диаметр - 20-25 | до 40 | 15 мм | 20-30 | до 1,5-2,5 см в диаметре | диаметр до 3 см | ||||||||
| Размер плода | мелкий | мелкий | средний | средний | мелкий | мелкий | крупный | мелкий | мелкий | мелкий | мелкий | мелкий | мелкий | средний и выше среднего | средний |
| Кожица | с восковым налетом | гладкая, маслянистая, средней плотности | тонкая | тонкая, мягкая | гладкая, очень плотная | гладкая, плотная | |||||||||
| Мякоть | розово-пурпуровая | красная | белая, слегка желтоватая, плотная, крупнозернистая, относительно сочная | плотная | сочная, довольно плотная, розово-красного цвета | красная, сочная | жесткая, сочная | белая, сочная | кремовая, плотная, сочная | ||||||
| Сроки созревания | осенние | раннезимние | осенние | зимние | осенние | осенние | осенние | зимний | |||||||
| Съемная зрелость | в сентябре-октябре | в конце сентября | сентябрь | в конце августа — середине сентября | в конце августа - начале сентября | в сентябре | сентябрь (середина) | 15 августа-10 сентября | |||||||
| Высота | до 8 м | от 4 до 6 м | 3-4 м | 3-5 м | 2,5-3 м | до 4 м | 2,3 м | 3-5 м | до 4-6 м | от 4 до 6 м | 5-6 м | 3 м | 2,5-3,5 м | ||
| Крона | пирамидальная или шаровидная | широко-пирамидальная, ажурная, до 5 м в диаметре | небольшая в диаметре | широкоокруглая, раскидистая, относительно густая | густая, округлая, раскидистая | плакучая с шириной 1-2 м, шатровидная | колонновидная роскошная | широкая, раскидистая | овальная, средней густоты | компактная у молодого дерева, затем становится широкоовальной, раскидистой, диаметр - до 4 м | у молодого дерева растёт вертикально кверху, диаметр - 4 м | ажурная, по форме округлая, раскидистая | средней густоты, средней облиственности, раскидистая, широкоокруглая | широкораскидистая, округлая, густая, требующая регулярного прореживания | |
| Листья | в период распускания - пурпурные, сверху пластинка листьев темно-зеленая, а снизу пурпуровая, опушенная | очередные, яйцевидные, темно-зеленые, матово-блестящие, с карминно-красным черешком | с красным отливом | глянцевые, овальные, глубоко лопастные темно-красные при распускании, затем проявляется темно-зеленая окраска, до 7 см | эллиптической или яйцевидной формы, зелено-пурпурные, при распускании - бронзово-красные, осенью - оранжево-коричневые | овальные, пурпурные с бронзовым отливом | зелёные | уникального изумрудного, а осенью бордового оттенка | очередные, овальные, при распускании пурпурно-красные, летом – зеленовато-красные с блеском, осенью – коричневато-красные | плотные, тёмно-зелёные, очередные, широко-эллиптические, 3-5-ти лопастные, молодые - с красноватым оттенком | зелёные, блестящие, молодые ярко-зелёные, осенью – коричневые | желтовато-зелёные, изогнутые по центральной жилке, пластинка рыхлая и толстая, средней опушенности, продолговатые, края пильчатые, черешки средней длины | мелкие, овальной формы с удлиненным острым кончиком, матовые, из-за сильного опушения сероватые | ||
| Ветви | гладкие без колючек | расположены веерообразно, боковые ветви раскидистые, с возрастом слегка свисающие, кора темно-серая | темно-вишневые | свисают до земли | тонкие, светло-бурые | по мере достижения деревом зрелости становятся плакучими | угол отхождения скелетных ветвей около 90, густо покрыты кольчатками | поникшие | |||||||
| Побеги | темно-пурпурные | опушенные на концах | пурпурной окраски, позже буреют | свисают до земли | пурпурные, позже бурые | немного отклоненные | молодые побеги пурпурно-коричневого цвета, с возрастом темнеют | средней длины и толщины, тёмно-серые | длинные, тонкие, зеленоватые с серым налетом, сильно опушены | ||||||
| Цветки | интенсивно-розовые или пурпурные, на тонких, беловойлочных цветоносах | белые с розовыми прожилками по краям лепестков, сморщенные и загнутые внутрь, до 3-3,5 см в диаметре | темно-малиновые | средние | пурпурные, простые | темно-розовые, до 3 см в диаметре | крупные, насыщенно-розовые или розовые, собраны в соцветия по 3 - 5 штук | тёмно-розовые | некрупные, розовые | пурпурные или рубиново-красные, крупные, простые, диаметр - до 4 см | простые, 2,5-3 см в диаметре, розовые, обратная сторона лепестков темнее | нежные, темно-розовые | довольно крупные, блюдцевидные, белые с заметным розовым оттенком, с колонкой пестиков, рыльца которых возвышаются над пыльниками | ||
| Вкус | терпкий, пряный | кисло-сладкий, с гармоничным соотношением кислот и сахаров | кислый, посредственный | кисло-сладкий, вязкий пряный привкус | сладко-кислый, с лёгкой терпкостью | кисло-сладкий, немного терпкий | сладкий | кисло-сладкий, десертный | винно-сладкий | ||||||
| Осыпаемость | долго не опадают | нет | плоды долго держатся на дереве | не осыпаются | без обрезки дерева плоды мельчают и склонны к осыпанию | ||||||||||
| Авторы | селекционер Маркус Кобелт (швейцарская селекция) | Канада | Канадская селекция | отечественная селекция | Павловская опытная станция ВИР | Польша | ВСТИСП, автор - В. В. Кичина | И. В. Мичурин | |||||||
| Транспортабельность | да | да | да | да | |||||||||||
| Скороплодность | скороплодная | среднеплодная | скороплодная | скороплодная | скороплодная | высокая | |||||||||
| Вес плода, г | 160 | 130 | 150-200 | 15-20 | 15-20 | 100-180 г и до 250 г | 70-100 | ||||||||
| Лежкость | до конца марта | хранятся до февраля | до Рождества | 75 дней | до февраля-марта | ||||||||||
| Начало плодоношения сорта | на 3 год | на 5-6 год | на 2-3 год | на 3-4 год | 3-4 год | на 3-5 год | |||||||||
| Урожайность | средняя | высокая | высокая | 35 т/га, до 130 кг с одного дерева | 35-50 кг с 1 дерева | ||||||||||
| Колонновидная | нет | ||||||||||||||
| Подкожные точки | светлые, крупные, хорошо заметные | обилие мелких, белых подкожных точек | |||||||||||||
| Аромат | без аромата | лесных ягод | средний | насыщенный, пряный, тонкий | |||||||||||
| Продолжительность потребительского периода | начало через 3 - 4 недели после съема | ||||||||||||||
| Периодичность плодоношения | регулярное | ежегодное | ежегодное | ежегодный | |||||||||||
| Появился при скрещивании | Скрещивание сибирской ягодной с европейскими сортами или яблоней сливолистной и её гибридами (китайками) | Кардон х Артур Тернер | американский донор SR0523 х Осенняя радость | Ренет (Ранет) Орлеанский х гибрид Пепинка Литовская х Китайка | |||||||||||
| Состав | сумма сахаров – 11,6%, титруемая кислотность – 0,57%, сухие вещества – 14,0% на сырое вещество, аскорбиновой кислоты – 14,2 мг/100 г, Р-активных катехинов – 167,4 мг/100 г |
| Место | Фото сорта | Название сорта | Рейтинг |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Недзвецкого |
|
| 2 |
|
Эверест |
|
| 3 |
|
Эра |
|
| 4 |
|
Шаропай |
|
| 5 |
|
Хелена |
|
| 6 |
|
Роял Бьюти |
|
| 7 |
|
Ред Кетти |
|
| 8 |
|
Скарлет |
|
| 9 |
|
Райская |
|
| 10 |
|
Пионерка |
|
| 11 |
|
Роялти |
|
| 12 |
|
Рудольф |
|
| 13 |
|
Ола |
|
| 14 |
|
Марат Бусурин |
|
| 15 |
|
Пепин шафранный |
|
