ТОП-15: Рейтинг сортов ежегодных яблонь 2025 года

• Авторы: Лисавенко. М.А. Лисавенко, Л.Ю. Жебровская, И.П. Калинина (НИИСС имени М.А.)
• Появился при скрещивании: Пепинка алтайская х Бельфлер-китайка
• Синонимы названия: Alye Parusa
• Урожайность: в возрасте 9 лет урожай - 36,7 кг, 11 лет – 50,7 кг
• Скороплодность: скороплодная
• Декоративная: да
• Колонновидная: да

• Назначение: универсальный
• Окраска: основная кремовая окраска проступает с теневой стороны сквозь яркую, розовую, размытую покровную окраску, с более темными широкими полосами
• Форма плода: округло-коническая, ребристая, часто скошенная к чашечке
• Вес плода, г: 30-45
• Размер плода: средний
• Кожица: с восковым налетом
• Вкус: кисло-сладкий, иногда с легкой горчинкой
• Мякоть: белая, сочная, плотная
• Состав: сахаров – до 14,11 %, кислот – до 0,68 %, витамина С – до 16,0 мг%, Р-активных соединений – до 242,0 мг%, дубильных веществ – до 0,157 %
• Лежкость: до 60 дней
• Дегустационная оценка: 4,7 балла

• Сроки созревания: летние
• Съемная зрелость: в конце августа
• Начало плодоношения сорта: на 4-5 год
• Периодичность плодоношения: регулярное

• Высота: 2 м
• Крона: редкая, раскидистая
• Листья: темно-зеленые, блестящие, морщинистые, средней величины, удлиненно-яйцевидной формы, подогнуты вниз
• Ветви: скелетные ветви отходят от ствола под прямым углом
• Побеги: красновато-буроватые, опушенные

• Авторы: Москва, Институт садоводства (ВСТИСП)
• Урожайность: 6–8 кг с одного дерева
• Скороплодность: скороплодный
• Колонновидная: да

• Назначение: универсальный
• Окраска: в технической зрелости — зелёный, в созревшем виде — красный, за счёт интенсивного покрытия плода румянцем
• Форма плода: округло-коническая
• Вес плода, г: до 100–140
• Размер плода: средний и крупный
• Кожица: плотная, тонкая
• Вкус: десертный, кисло-сладкий
• Мякоть: сочная, зернистая, белого цвета, плотная, скалывающегося типа
• Аромат: нежный
• Лежкость: месяц
• Дегустационная оценка: 4 балла

• Сроки созревания: летние
• Съемная зрелость: конец августа - середина сентября
• Начало плодоношения сорта: на 2 год
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Высота: 2,5 м
• Крона: компактная, сильнооблиственная

• Урожайность: в первые 3-4 года - 4-5 кг, после 5 лет - 5-15 кг
• Скороплодность: скороплодный
• Декоративная: да
• Колонновидная: да

• Назначение: универсальный
• Окраска: покровная - ярко-красная, в виде размытого румянца ярко-красно-малинового цвета, основная - зеленовато-жёлтая
• Форма плода: шарообразная
• Вес плода, г: 120-150
• Размер плода: средний
• Кожица: тонкая, глянцевая
• Подкожные точки: светлые, слабозаметные
• Вкус: кисло-сладкий, насыщенный, десертный
• Мякоть: плотная, очень сочная, светлая, хрустящая
• Лежкость: до 6 месяцев
• Осыпаемость: не опадают
• Дегустационная оценка: 4,7 балла

• Сроки созревания: зимние
• Съемная зрелость: в II декаде сентября
• Продолжительность потребительского перио­да: до февраля
• Начало плодоношения сорта: на 2-й год после посадки
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Высота: до 2 метров
• Крона: компактная
• Листья: насыщенно-зелёного цвета, крупные, удлинённые, с остроконечной вершиной и клиновидным основанием, поверхность гладкая, слабо блестящая
• Побеги: отходящие под острым углом от ствола недлинные, утолщённые, покрытые зеленовато-коричневой корой, покрыты укороченными плодовыми образованиями

• Авторы: Российская селекция
• Урожайность: высокая, 8-10 кг
• Скороплодность: скороплодная
• Декоративная: да
• Колонновидная: да

• Назначение: в свежем виде
• Окраска: светло-жёлтая, покровная окраска проявляется в виде румянца по большей части плода
• Вес плода, г: 170-200
• Размер плода: крупный
• Кожица: гладкая, блестящая, маслянистая
• Вкус: сладкий, с приятной кислинкой
• Мякоть: зеленоватая, сочная
• Лежкость: до марта
• Дегустационная оценка: 4,3-4,4 балла

• Сроки созревания: позднеосенние
• Съемная зрелость: в конце сентября
• Начало плодоношения сорта: на 2 год
• Периодичность плодоношения: регулярная

• Высота: до 2 м
• Крона: компактная, колоновидная

• Авторы: Н. Г. Морозова, В. В. Кичин (Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства)
• Урожайность: высокая, 5 - 8 кг с дерева
• Скороплодность: скороплодная
• Декоративная: да
• Колонновидная: да

• Назначение: универсальный
• Окраска: желто-белая
• Форма плода: округлая
• Вес плода, г: до 200
• Размер плода: крупный
• Кожица: плотная
• Вкус: сладкий, десертный
• Мякоть: белая, сочная, зернистая
• Аромат: легкий
• Лежкость: около месяца

• Сроки созревания: раннеосенние
• Съемная зрелость: в конце августа - начале сентября
• Начало плодоношения сорта: на 2 год
• Периодичность плодоношения: регулярное

• Высота: 2,5 м
• Крона: компактная, колоновидная

• Авторы: С. Н. Артюх, Т. Г. Причко (Северо-Кавказский зональный НИИ садоводства и виноградарства)
• Появился при скрещивании: Мелба х Кубань спур с использованием мутационной селекции
• Синонимы названия: Luch
• Урожайность: в возрасте 5 лет урожай - 100-150 ц/га, 10-14 лет - 400-450 ц/га
• Скороплодность: скороплодная
• Товарность: 80 %
• Колонновидная: да

• Назначение: универсальный
• Окраска: светло-зеленая с размытым красновато-малиновым румянцем на солнечной стороне, штриховатая по теневой стороне, при полном созревании темно-пурпуровая
• Форма плода: плоская, поверхность ровная, правильная
• Вес плода, г: 170-220
• Размер плода: крупный и очень крупный
• Кожица: плотная, блестящая, покрыта легким пруином
• Подкожные точки: белесые, крупные, заметные
• Вкус: кисловато-сладкий
• Мякоть: плотная, белая
• Аромат: сильный
• Состав: сухие вещества -12-15%, сахара -11-12,5 %, кислоты -0,45-0,65, пектины -14,0 %, аскорбиновая кислота - 14,5 мг/100г, сумма Р-активных веществ - 172 мг/100 г
• Лежкость: 2-3 недели

• Сроки созревания: раннелетние
• Съемная зрелость: в конце июня – начале июля
• Начало плодоношения сорта: на 2 год
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Высота: 2 м
• Листья: направлены вверх, средние, почти округлые, винтообразно закручены, зеленые, мелкоморщинистые, сильно блестящие
• Ветви: отходят под острым углом
• Побеги: средней толщины, прямые или чуть изогнутые, с короткими междоузлиями, бордово-зеленые, слабо опушенные на верхней части прироста, чечевичек много
• Цветки: средние, блюдцевидные, розоватые, лепестки свободные, ароматные, опушенная колонка пестика короткая

• Авторы: Российская селекция
• Появился при скрещивании: Важак (колоновидный) х Обильное
• Урожайность: высокая, до 5 - 8 кг с дерева, при хорошем уходе до 10 - 16 кг
• Скороплодность: скороплодная
• Колонновидная: да

• Назначение: в свежем виде
• Окраска: бледно-желтая, покровная – нежная, фиолетово-красная на меньшей части плода
• Форма плода: уплощенно-округлая, симметричная
• Вес плода, г: 140-250
• Размер плода: крупный
• Кожица: тонкая, но довольно тугая, с блестящим отливом
• Вкус: кисло-сладкий
• Мякоть: белая, очень сочная, мелкозернистая
• Аромат: есть
• Лежкость: до конца декабря

• Сроки созревания: осенние
• Съемная зрелость: во II декаде сентября
• Начало плодоношения сорта: на 2 год
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Высота: более 2 м
• Крона: компактная, колоновидная
• Побеги: толстые

• Урожайность: до 13 кг
• Транспортабельность: да
• Скороплодность: скороплодная
• Товарность: высокая
• Колонновидная: да

• Назначение: в свежем виде
• Окраска: в период потребительской зрелости проявляется темно-красный румянец, который покрывает почти всю поверхность плода
• Форма плода: округлая, слегка приплюснутая
• Вес плода, г: 125
• Размер плода: средний
• Кожица: с гладким восковым налетом
• Вкус: кисло-сладкий
• Мякоть: зеленоватая, очень сочная
• Аромат: выраженный
• Лежкость: до марта
• Дегустационная оценка: 4,3 балла

• Сроки созревания: зимние
• Начало плодоношения сорта: на 2-3 год
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Высота: до 2-2,5 м
• Крона: ширина кроны около 30 см
• Листья: ярко-зеленые
• Ветви: без боковых ветвей

• Появился при скрещивании: КВ5 х D103-189 (F4 от M.floribunda)
• Урожайность: 5-6 кг с дерева или 80-100 т/га
• Скороплодность: скороплодная
• Товарность: высокая
• Колонновидная: да

• Назначение: универсальный
• Окраска: темно-красная, полосатая
• Форма плода: плоско-шаровидная
• Вес плода, г: 100-140
• Размер плода: средний
• Кожица: плотная, глянцевая
• Вкус: сладкий с небольшой кислинкой, десертный
• Мякоть: белоснежного оттенка, хрустящая с мелкозернистой консистенцией
• Аромат: ярко выраженный яблочный
• Лежкость: 1 месяц

• Сроки созревания: осенние
• Съемная зрелость: в середине сентября
• Начало плодоношения сорта: на 2 год
• Периодичность плодоношения: регулярное

• Высота: 2 м
• Крона: компактная, в форме аккуратной колонны
• Побеги: небольшие

• Авторы: Дальневосточный научно-исследовательский институт сельского хозяйства, А. В. Болоняев
• Появился при скрещивании: Августовский дальневосточный х Ребристый
• Урожайность: в возрасте 5 лет урожай - 7-8 кг, 8 лет – 28,6 кг, 10 лет -52,6 кг
• Транспортабельность: да
• Товарность: до 85-90%

• Назначение: в свежем виде, маринование, приготовление компотов
• Окраска: светло-желтая, покровная, есть полосатый или размытый ярко-красный румянец
• Форма плода: округло-вытянутая
• Вес плода, г: 50-130
• Размер плода: мелкие
• Вкус: кисловато-сладкий с легкой терпкостью
• Состав: сухого вещества – 14,75%, общего сахара – от 8,8 до 11,9%, кислоты – от 0,67 до 0,78%, дубильных веществ – от 0,27 до 0,31%, пектиновых веществ от 0,3 до 0,5%, аскорбиновой кислоты до 11,1 мг/100 г
• Лежкость: до 20 дней, в хранилище с холодильными установками до 40 и более дней
• Осыпаемость: да - при сильных ветрах

• Сроки созревания: летние
• Съемная зрелость: во второй половине августа
• Начало плодоношения сорта: на 3-4 год жизни привоя, массовое – на 6-8 год
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Крона: округло-продолговатая
• Листья: крупные, слегка морщинистые, темно-зеленые, с нижней стороны светло-зеленые, опушенные, жилкование выпуклое
• Ветви: скелетные расположены разреженно под прямым углом, обрастающие ветви довольно многочисленны, с серовато-коричневой корой
• Побеги: толстые, опушенные, темно-коричневые, слегка изогнутые
• Цветки: крупные, на короткой цветоножке, слегка опушенные

• Авторы: Научно-исследовательский институт садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, М. А. Лисавенко, Л. Ю. Жебровская, И. П. Калинина, Т. Ф. Корниенко, 3. А. Гранкина.
• Появился при скрещивании: (ранетка Северянка х Мелба) х Бельфлер-китайка (смесь пыльцы)
• Урожайность: 19-20 кг с дерева
• Скороплодность: скороплодная

• Назначение: универсальный
• Окраска: темно-кремовая, слегка оранжевая, покровная – в виде интенсивных темно-красных штрихов и полос
• Форма плода: округлая, симметричная
• Вес плода, г: 55-90
• Размер плода: мелкий
• Вкус: кисло-сладкая
• Мякоть: желтоватая, сочная, средней плотности
• Аромат: слабый
• Состав: сумма сахаров – 13,8% (8,7-15,1), титруемых кислот – 0,90% (0,64-1,12), дубильных веществ – 133 мг/100г (71-257), аскорбиновой кислоты – 19 мг/100г (14,0-50,0), Р-активных веществ – 315 мг/100г (71-360), пектиновых веществ – 6,15% на сухой вес
• Лежкость: до 60 дней
• Осыпаемость: да

• Сроки созревания: позднелетние
• Съемная зрелость: середина и конец августа
• Начало плодоношения сорта: на 4-5 год
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Крона: округлая, редкая, компактная
• Листья: крупные, яйцевидные, изогнутые по центральной жилке, эластичные, матовые, темно-зеленые, с двоякопильчатыми волнистыми краями, опушенные с нижней стороны
• Ветви: скелетные крупные, наклонно-вертикальные, серо-коричневые, с равномерно размещенными простыми и сложными кольчатками
• Побеги: укороченные, изогнутые, округлые в сечении, с короткими междоузлиями, коричневые, слабо опушенные

• Авторы: М.А. Лисавенко, И.П. Калинина, Т.Ф. Корниенко, З.А Гранкина, Научно-исследовательский институт садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко
• Появился при скрещивании: Ранетка Ермолаева х смесь пыльцы крупно-плодных зимних сортов (Пепин шафранный, Уэлси, Пепин Черненко, Пепинка литовская)
• Урожайность: очень высокая
• Скороплодность: выше средней

• Назначение: в свежем виде, универсальный
• Окраска: при съеме плодов зеленовато-желтая, далее светло-желтая с ярко-пурпуровым сплошным размытым румянцем на половине или большей части плода
• Форма плода: выравненный, цилиндрический или узко-округло-конический
• Вес плода, г: 28-35
• Размер плода: очень мелкий
• Кожица: средней плотности, гладкая, блестящая
• Подкожные точки: многочисленные, мелкие, серые, хорошо заметные
• Вкус: кисло-сладкий, хороший
• Мякоть: кремовая с красными прожилками, нежная, рыхлая, мелкозернистая, сочная
• Аромат: небольшой
• Состав: содержание сахаров - 13,9 %, титруемых кислот - 1,5 %, дубильных веществ - 168 мг/100 г, пектиновых веществ - 6,89 % на сухой вес, аскорбиновой кислоты - 16,5 мг/100 г, Р-активных соединений - 237 мг/100 г
• Лежкость: до 60 дней

• Сроки созревания: осенние
• Съемная зрелость: в конце августа
• Начало плодоношения сорта: на 4 год
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Высота: до 2,5 м
• Крона: широкоовальная или округлая, средней густоты
• Листья: средней величины, продолговато-овальные с длинным острым кончиком, свернутым вбок, темно-зеленые, матовые, с нижней стороны слабоопушенные
• Ветви: отходят от ствола обычно под прямым углом и направлены вверх
• Побеги: зеленовато-коричневые, опушенные

• Урожайность: до 40 кг с дерева
• Транспортабельность: да

• Назначение: универсальный
• Окраска: зеленовато-жёлтая, покровная – ярко-красная, размытая почти по всему плоду
• Форма плода: плоскоокруглая
• Вес плода, г: 100-120
• Размер плода: средний
• Кожица: прочная
• Подкожные точки: средние, сероватого цвета, малозаметные, в небольшом количестве
• Вкус: кисло-сладкий
• Мякоть: плотная, мелкозернистая, сочная
• Аромат: умеренный
• Лежкость: до 6 месяцев
• Дегустационная оценка: 4,8 балла

• Сроки созревания: позднезимние
• Съемная зрелость: конец сентября
• Начало плодоношения сорта: на 5 – 6 год
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Высота: до 3,5 м
• Крона: округлая, плотная
• Листья: мелкие, продолговатые, эллиптические, гладкие, тёмно-зелёные

• Авторы: селекция И. В. Мичурина
• Появился при скрещивании: Скрыжапель х Бессемянка комсинская
• Скороплодность: среднеплодная

• Назначение: универсальный
• Окраска: желто-зеленая, покровная – на солнечной стороне ярко-красный сплошной румянец, переходящий на остальной части плода в полосатый
• Форма плода: уплощенно-округлая, симметричная, со слабозаметной ребристостью
• Вес плода, г: 133
• Размер плода: средний
• Кожица: гладкая, с восковым налетом
• Вкус: винно-кисло-сладкий, десертный
• Мякоть: кремовая, сочная
• Аромат: приятный
• Состав: сумма сахаров – 11,2%, титруемых кислот -0,69%, сухих веществ – 14,2% на сырое вещество, аскорбиновой кислоты – 21,3 мг/100г, Р-активных катехинов – 229,3 мг/100 г
• Лежкость: 105 дней
• Осыпаемость: да

• Сроки созревания: осенние
• Начало плодоношения сорта: на 5-7 год
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Крона: овальная, затем с широкоокруглая
• Листья: крупные, темно-зеленые, морщинистые, с завернутыми вверх городчатыми краями
• Ветви: мощные, немногочисленные
• Побеги: короткие, толстые, светло-коричневые, почти без опушения

• Авторы: М.А. Мазунин, Н.Ф. Мазунина, О.Е. Мережко, Оренбургская опытная станция садоводства и виноградарства ВСТИСП
• Появился при скрещивании: Выдубецкая плакучая x Уральское зимнее
• Урожайность: 160 ц/га
• Скороплодность: скороплодная

• Назначение: в свежем виде, приготовление компотов, приготовление варенья
• Окраска: основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-жёлтая, покровная - на большей части плода буровато-красная
• Форма плода: округлой правильной формы
• Вес плода, г: 185
• Размер плода: средний
• Кожица: нежная, гладкая, маслянистая
• Подкожные точки: мало, незаметные, средние
• Вкус: кисло-сладкий с пряностью
• Мякоть: зеленоватая, средней плотности, сочная
• Аромат: слабый
• Состав: сахара 9,7%, кислоты 0,8%, витамина С 15%
• Лежкость: до 100 дней
• Дегустационная оценка: 4,2 балла

• Сроки созревания: раннезимние
• Съемная зрелость: в третьей декаде сентября
• Начало плодоношения сорта: на 2-3 год
• Периодичность плодоношения: регулярное

• Высота: на семенных подвоях до 3,0 м, на вегетативно размножаемых клоновых подвоях до 1,5-2,0 м
• Крона: средней густоты
• Листья: крупные, продолговатые, яйцевидные
• Ветви: отходят от ствола под углом, близким к прямому
• Побеги: коричнево-бурые, толстые