Дерево
- Крона: широкоокруглая поникающая
- Листья: мелкие, продолговато-яйцевидные с длинными, резко вытянутыми кончиками, слабоизогнутые, совершенно несложенные, морщинистые, серебристые от опушения
- Побеги: с короткими междоузлиями, темно-коричневые или бурые, сильно опушенные, с многочисленными мелкими чечевичками
- Цветки: крупные, кремоватые, блюдцевидные
Основные характеристики
- Авторы: Украина
- Синонимы названия: Сніжний Кальвіль, Сніговий Кальвіль, Снежний Кальвиль, Malus Snezhnyy Kalvil
- Урожайность: высокая, 250 ц/га, в степных районах – 120 ц/га
- Транспортабельность: нет
- Скороплодность: скороплодная
Созревание
- Сроки созревания: зимние
- Съемная зрелость: в середине сентября
- Продолжительность потребительского периода: в октябре-ноябре
Плоды
- Назначение: в свежем виде
- Окраска: светло-зеленая, позднее - кремово-желтая
- Форма плода: малоуплощенные или среднеуплощенные, конической или округло-конической формы
- Вес плода, г: 120-160
- Размер плода: средний
- Кожица: тонкая, плотная, эластичная, гладкая, блестящая
- Вкус: кисло-сладкий
- Мякоть: белоснежная, плотная, нежная, мелкозернистая
- Состав: сухие вещества – 12-14%, сахаров – 9-13%, титруемых кислот – 0,5%, аскорбиновой кислоты – 5-9 мг/100г, Р-активных веществ – 114-150 мг/100г сырой массы
- Лежкость: до середины зимы
- Осыпаемость: да – при запоздании со съемом
