Дерево
- Крона: широкопирамидальная и широкоовальная
- Листья: крупные, яйцевидные или эллиптические с четко заостренным кончиком, по краям пильчато-городчатые
- Ветви: скелетные ветви наклонно-вертикальные
- Побеги: коричнево-бурые, прямые, округлые в сечении, хорошо опушенные, междоузлия короткие
Основные характеристики
- Авторы: МГУ им. М. В. Ломоносов, С. И. Исаев
- Появился при скрещивании: Коричное новое х Северный синап
- Урожайность: до 160 кг с дерева
- Скороплодность: среднеплодная
Созревание
- Сроки созревания: позднезимние
- Съемная зрелость: в конце сентября
- Продолжительность потребительского периода: в конце сентября и до мая
- Начало плодоношения сорта: на 6-7 год
- Периодичность плодоношения: регулярное
Плоды
- Назначение: универсальный
- Окраска: зеленовато-желтая с нежным розовым румянцем и золотисто-желтая
- Форма плода: округло-коническая, без ребер
- Вес плода, г: 165
- Размер плода: выше среднего размера
- Подкожные точки: слабозаметные
- Вкус: кисло-сладкий с легкой пряностью
- Мякоть: белая, мелкозернистая, плотная, очень сочная
- Аромат: слабый
- Состав: сумма сахаров – 9,29% (8,5-11,3%), титруемых кислот – 0,94% (0,70-0,97%), дубильных веществ – 55 мг/100г (41-67 мг/100г), аскорбиновой кислоты – 8,8 мг/100г (7,1-10,5 мг/100г), Р-активных веществ – 0,15мг/100г (0,12-0,25 мг/100г), пектиновых веществ – 8,7% (6,5-11,3%) на сухой вес
- Лежкость: высокая
