Сравнение сортов: выбираем, какой сорт выбрать и купить
| Название сорта | Триумф северный | Краснощекий | Черный принц | Серафим | Наслаждение (Волшебный) | Цунами | Снежинский | Сын Краснощекого | Слава Севера | Саянский | Уралец | Полесский крупноплодный | Сибиряк Байкалова | Сардоникс | Россиянин |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | |
| Рейтинг | | | | | | | | | | | | | | | |
| Авторы | А.Н. Веньяминов | Артемовская исследовательская станция в Донецкой области | Г.Т. Казьмин (Дальневосточный научно-исследовательский институт сельского хозяйства) | отечественная селекция | Франция | Ф.М. Гасымов, К.К. Муллаянов (Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства) | М.М. Ульянищев (Россошанская зональная опытная станция садоводства) | А.Н.Веньяминов, Л.А.Долматова | И.Л. Байкалов (Республики Хакасия) | Ф.М. Гасымов и К.К. Муллаянов | И.Л. Байкалов (Республики Хакасия) | Воронежский СХИ | |||
| Появился при скрещивании | Краснощекий x Северный ранний | Лучший Мичуринский x Краснощекий + Александр ранний + Оверенский скороспелый | Выносливый x Шалах | Золотое лето x Краснощекий | Янтарный x Чемпион Севера | ||||||||||
| Назначение | универсальное | универсальное | универсальное | для варки варенья, джемов, повидла, для приготовления компотов | универсальное | для употребления в свежем виде, для варки варенья, джемов, повидла, для приготовления компотов | универсальное | универсальное | универсальное | универсальное | универсальное | универсальное | универсальное | универсальное | универсальное |
| Урожайность | хорошая | высокая | высокая | высокая | высокая | высокая | высокая | высокая | достаточно высокая | высокая | высокая | высокая | высокая | ||
| Максимальная урожайность | 64 кг с дерева | 179 ц/га | 45 кг с дерева | ||||||||||||
| Транспортабельность | средняя | хорошая | высокая | слабая | транспортабельный | плоды хорошо переносят транспортировку | средняя | хорошая | умеренная | хорошая | |||||
| Размер плода | крупный | крупный | крупный | крупный | крупный | крупный | крупный | крупный | небольшие | крупный | крупный | крупный | крупный | ||
| Вес плода, г | 55 | 40-52 | 50-80 | 28,6-35 | 50-70 | от 70 до 90 | 22-23 | 30-60 | 50-65 | 10,1 | 50-80 | 25-37 | 50-60 | 60-65 | |
| Форма плода | округло-овальная | округло-плосковатая, яйцевидная, не сжатая с боков | округлая, неравнобокая, слегка плоская, с небольшим клювиком | одномерная, овальная | удлиненная, цилиндрическая | округлая | овальная или округло-овальная, сплюснутая с боков | продолговатая, симметричная | округлая, немного сжатая с боков | округлая | округло-овальная, слегка сдавленная с боков | овальная | яйцевидная, немного сплюснутая по бокам | слегка приплюснутая, округлая | |
| Окраска плода | при полной зрелости желто-оранжевая с прозеленью с теневой стороны | золотисто-оранжевая, с красивым размытым, точечным румянцем | темно-бордовая, почти коричневая | основная - желтая, почти кремовая, покровная - оранжевая или оранжево-карминовая, с пятнами и коричневыми точками | светло-оранжевая, с легким загаром на солнечной стороне | оранжево-желтая с красным румянцем | основная - жёлтая, покровная - тёмно-красная, с изолированными точками | оранжевая, с размытым оранжево-красным румянцем | желто-оранжевая с небольшим красным румянцем | от жёлто-зелёной до жёлтой | основная желтоватая, покровная - красная | желто-оранжевая, с легким румянцем | оранжевая, с небольшим румянцем | желто-оранжевая, с точечным розовым покровом | желто-оранжевая |
| Кожица | опушенная, средней толщины | бархатисто опушенная, довольно тонкая, но плотная | тонкая, слегка опушена | сильно опушена, снимается с мякоти плохо | со слабым опушением | со средним опушением | со слабым опушением | средняя, голая, с восковым налётом | слегка опушенная | со средним опушением | с легким опушением | ||||
| Цвет мякоти | оранжевый | светло-оранжевый | яркий, красно-оранжевый | кремовая | светло-оранжевый | оранжевая | светло-оранжевая | ярко-оранжевая | желтый | оранжевая | кремовая | золотисто-оранжевый | оранжевая | желтый | |
| Мякоть (консистенция) | сочная, нежная, тающая | плотная, нежная, средней сочности | сочная, упругая | нежная, слегка мучнистая, средней плотности | средней плотности, сочная | отличается сочностью | нежная, сочная, тонковолокнистая | довольно плотная, слитной консистенции, сочная, без мучнистости | сочная, в меру плотная | плотная, средней сочности | нежная, средней плотности | нежная, сочная | волокнистая, средней плотности и сочности | плотная и сочная | сочная |
| Вкус плода | сладкий, приятный | кисловато-сладкий | кисло-сладкий, особенный, с заметной терпкостью | кисловато-сладкий, ароматный | очень сладкий, превосходный | мягкий, сладкий и сбалансированный | сладкий | сладкий, с легкой приятной кислотой и еле уловимой горчинкой | медово-сладкий | кисло-сладкий, приятный | сладкий | кисло-сладкий, хороший | сладкий, с ароматом | сладкий, отличный | сладкий |
| Отделяемость косточки от мякоти | хорошая | свободная | хорошая | хорошая | хорошая | хорошая | свободная | хорошая | свободная | свободная, отделяется от мякоти хорошо | хорошая | свободная | хорошая | хорошая | |
| Вкус ядра | сладкий | сладкий | сладкий | сладкий | горький | сладкий | следы горечи | сладкий | следы горечи | сладкий | |||||
| Дегустационная оценка | 4,0- 4,2 балла | 4,6 балла | 3,5 балла | 4,8-5 баллов | 5 баллов | 4,7 балла | 4,5 балла | 3,8 балла | 4,25 балла | 4,8 балла | 4,8 балла | ||||
| Самоплодность | самоплодный | самоплодный | самоплодный | самобесплодный | частично самоплодный | самоплодный | частично самоплодный | самоплодный | частично самоплодный | частично самоплодный | частично самоплодный | частично самоплодный | самоплодный | ||
| Зимостойкость | древесины высокая, цветковых почек – средняя | хорошая | хорошая | удовлетворительная | средняя | хорошо переносит холодные зимы | высокая | хорошая | древесины - высокая, цветковых почек - средняя | высокая | повышенная | хорошая | высокая | высокая | хорошая |
| Морозостойкость, °C | -40 | -30 | древесины до -42С, цветковых почек до –34С | -45 | до -34 C | -33,3-33,7C | - 30-33 С | ||||||||
| Засухоустойчивость | плохо переносит длительные засухи | средняя | высокая | засухоустойчив | высокая | устойчив | средняя | ||||||||
| Осыпаемость | плоды не осыпаются | поспевшие плоды могут осыпаться | плоды долго висят на дереве, не осыпаясь на землю | ||||||||||||
| Почва | нейтральная либо слабощелочная | суглинок, дерново-подзолистая, легкий суглинок, чернозем, кислотность может быть нейтральной или слабощелочной | плодородная, рыхлая | плодородная, хорошо дренированная | |||||||||||
| Регионы выращивания | Центрально-Черноземный (юг) | Северо-Кавказский, Нижневолжский | широко распространен в Италии, Франции и южных регионах России | Уральский | Нижневолжский | Восточно-Сибирский | Уральский | юг Центрально-Черноземной зоны, другие | Восточно-Сибирский | средняя полоса России | |||||
| Устойчивость к растрескиванию плодов | при влажной погоде перед уборкой урожая ягоды могут растрескиваться | низкая | от избытка влаги не растрескиваются | ||||||||||||
| Устойчивость к болезням и вредителям | устойчив | 1-2 балла | высокая | хорошая | устойчив | устойчив | хорошая | хороший иммунитет | слабо поражается | устойчив | высокая | высокая | |||
| Устойчивость к грибковым заболеваниям | устойчив | устойчив к некоторым грибковым инфекциям | высокая | слабо поражается | устойчив | ||||||||||
| Устойчивость к монилиозу | средняя | хорошо противостоит | относительно устойчив | ||||||||||||
| Устойчивость к клястероспориозу | средняя | хорошо противостоит | хорошая | 1-2 балла | относительно устойчив | ||||||||||
| Устойчивость к поражению плодожоркой | может поражаться | ||||||||||||||
| Устойчивость к поражению тлей | может поражаться | хорошая | |||||||||||||
| Скороплодность | на 4 год после посадки | на 3-4 год | на 2-3 год | на 3-4 год после посадки | на второй год после посадки | на 4 год | на 4-5 год | на 3-4 год после посадки | на 3 год | на 4 год | на 2-3 год | на 4-5 год после прививки | на 3-4 год после посадки | ||
| Сроки созревания | средний | средний | поздний | ранний | средний | ранний | средний | средний | средне-поздний | ранний | средний | поздний | ранний | средний | Среднеранний |
| Сроки цветения | вторая половина мая | поздние | 18-25 мая | апрель-май | в конце первой – начале второй декады мая | март-апрель | 9-13 мая | май | май | ||||||
| Период плодоношения | конец июля - начало августа | 20-23 июля | середина-конец августа | 15-20 июля | 3-я декада июля | июнь | в конце второй - начале третьей декады июля | конец июля - начало августа | июнь-август | конец июля – начало августа | в конце июля – начале августа | первая-вторая декада августа | середина июля | ||
| Периодичность плодоношения | не периодичное | ежегодно | ежегодно | нерегулярная | ежегодно | ежегодное | ежегодно | ежегодно | ежегодно | ||||||
| Тип роста | среднерослый | сильнорослый | среднерослый | среднерослый | сильнорослый | среднерослый | среднерослый | сильнорослый | сильнорослый | среднерослый | среднерослый | сильнорослый | среднерослый | среднерослый | среднерослый |
| Высота дерева, м | 4 | 3,5-4 | до 2 | до 3-5 | 3 | 3-3,5 | 3,5 | 3-4 | 4-4,5 | ||||||
| Крона | раскидистая | округло-раскидистая, редкая | небольшая и мало загущенная | полураскидистая, произвольной формы | округлая, раскидистая, средней густоты | аккуратная и округлая | раскидистая, средней густоты | овальная или широкоовальная приподнятая, густая | широкая, раскидистая, шаровидная | шаровидная, раскидистая, средней густоты | раскидистая, средней густоты | округло-вытянутая | шаровидной, раскидистая, средней густоты | раскидистая, плотная | раскидистая |
| Ветви | толстые, отходят под углом 45 и более градусов | серовато-коричневые, с многочисленными чечевичками, отходят под углом 45-69 градусов | слабо приподнятые | ||||||||||||
| Цветки | белые с розовыми прожилками | белые или бледно-розовые, маленького размера | средние, белые, слегка розоватые | 3 см | средние | крупные, белые, колокольчатые или бокальчатые | светло-розовые, крупные | средние | средние, рыльце пестика выше пыльников, лепестки округлые, среднесомкнутые | средние, розового цвета | крупные и средние, с розовым оттенком | одиночные, лепестки белого или розового цвета с красноватыми прожилками | |||
| Листья | крупные с заострением, ярко-зеленые | мелкие и овальные, по краям мелкопильчатая зазубренность | средние, округло-вытянутые, сверху тёмно-зелёные, снизу светло-зелёные | округлые, крупные, зелёные, короткозаострённые, блестящие | округлые, средние, тонкие, кожистые | яйцевидные, округлые, тёмно-зелёные, гладкие, с крупнопильчатым краем | крупные, округлые, светло-зелёные, длиннозаострённые, слабоизогнутые вверх, край листа пильчатый | крупные, яйцевидные, с небольшим заострением к вершине, тонкие и гладкие | средние, яйцевидные, тёмно-зелёные, матовые, с крупнопильчатым краем | округлые, слегка вытянутые к верхушке, имеют мелкозубчатый край | |||||
| Год допущения к использованию | 1947 | 2003 | 1974 | 2002 | 2021 | 2002 | |||||||||
| Средняя урожайность | 65,5 ц/га | 23-30 кг с дерева | 33 кг с дерева | более 20 кг с дерева | 57 ц/га | 28,5 кг с дерева | 20-25 кг с дерева | 17 кг с дерева | 42,6 ц/га | 110 кг с дерева | 20 кг с дерева | 70 кг с дерева | |||
| Брюшной шов | узкий, глубокий у основания | узкий, средней глубины | заметный | ||||||||||||
| Состав плодов | сухих веществ - 13,70%, сахаров - 9,72%, кислот - 1,37%, аскорбиновой кислоты - 13,7 мг/100 г | сахара 14%, яблочной кислоты 3% | сухих веществ 11,9%, сахара 4,3%, аскорбиновой кислоты 2,5 мг/100г, каротина 7 мг/100г | сахаров - 8,9% (из которых моносахара - 1,9% и 7% сахароза), титруемых кислот - 2,6% | сухих веществ 14%,сахаров 6,5%, кислот 2,1%, витамина С 8 мг/100г, пектина 0,56% | сухих веществ 10,8%, сахара 6,9%, кислоты 2,5%, витамина С 10,4 мг/% | сухих веществ 16%, сахаров 8,3%, кислот 2,4%, витамина С 8,1 мг/100г, пектина 0,57% | ||||||||
| Размер косточки | крупная | небольшая | 1,7 г | небольшая | средний | большая | средняя, массой 2-3 | крупная | большая | мелкая | |||||
| Срок хранения плодов | 6-8 дней | могут храниться до семи дней | около 30 дней, при правильном температурном режиме | 14 дней | 7 дней | ||||||||||
| Полив | регулярный | умеренный | в первые пару месяцев необходим обильный полив | умеренный | своевременный | умеренный | |||||||||
| Товарность | хорошая | хорошая | высокая | имеет товарный вид | хорошая | высокая | хорошая | ||||||||
| Лежкость | высокая | высокая | хорошая | ||||||||||||
| Устойчивость к выпреванию | низкая | не устойчив | не устойчив | ||||||||||||
| Побеги | средние, с короткими междоузлиями бордово-красной окраски | тёмно-красные, прямые, голые | прямые или слегка изогнутые, на солнце коричневые, в тени зеленоватые, с множеством чечевичек | прямые, красные, средней толщины | средние, прямые, коричневые | толстые, прямые, длинные, тёмно-красные | красно-коричневые | ||||||||
| Облиственность | сильная | средняя | хорошая | средняя | хорошая | ||||||||||
| Обрезка | на обрезку отзывается увеличением размера плодов | формовочная, санитарная | формирующая, санитарная | регулярная | |||||||||||
| Синонимы названия | Tsunami | Slava Severa | Rossiyanin | ||||||||||||
| Внешний вид | привлекательный | привлекательный | красивый | красивый | |||||||||||
| Сорта опылители | Пинкот, Биг Ред, Голд Рич | Триумф Северный, Чемпион Севера | Горный Абакан, Сибиряк Байкалова, Кировец | Слава Севера, Чемпион Севера, Медовый | Саянский, Горный Абакан | для повышения урожайности - Сын Краснощекого | |||||||||
| Тип плодоношения | на букетных веточках и шпорцах | на букетных веточках и однолетних побегах | преимущественное размещение плодовых образований на плодовых прутиках и букетных веточках | на молодых побегах | |||||||||||
| Размер плода, мм | 40-45 х 37-38 х 34-35 | 25-35 | |||||||||||||
| Устойчивость к монилиальному ожогу | хорошая | ||||||||||||||
| Местоположение | солнце | солнце | требует хорошего солнечного освещения и защищенного от ветров места | хорошо освещённые участки | |||||||||||
| Оценка внешнего вида | 4,5 балла | ||||||||||||||
| Устойчивость к плодовой гнили | относительно устойчив | ||||||||||||||
| Необходимость подкормки | ежегодное внесение минеральных удобрений |
| Место | Фото сорта | Название сорта | Рейтинг |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Триумф северный |
|
| 2 |
|
Краснощекий |
|
| 3 |
|
Черный принц |
|
| 4 |
|
Серафим |
|
| 5 |
|
Наслаждение (Волшебный) |
|
| 6 |
|
Цунами |
|
| 7 |
|
Снежинский |
|
| 8 |
|
Сын Краснощекого |
|
| 9 |
|
Слава Севера |
|
| 10 |
|
Саянский |
|
| 11 |
|
Уралец |
|
| 12 |
|
Полесский крупноплодный |
|
| 13 |
|
Сибиряк Байкалова |
|
| 14 |
|
Сардоникс |
|
| 15 |
|
Россиянин |
|
