ТОП-9: Рейтинг сортов картофеля для пюре 2025 года

• Авторы: Яшина Изольда Максимовна, Симаков Евгений Алексеевич, Митюшкин Алексей Владимирович, Салюков Сергей Сергеевич, Журавлев Алексей Алексеевич
• Год допущения к использованию: 2013
• Назначение: столовый, пригоден для производства крахмала, для производства пюре
• Урожайность (фильтр): высокоурожайный
• Средняя урожайность: 290-424 ц/га
• Максимальная урожайность: 613 ц/га
• Товарность: высокая
• Товарность, %: 87-98%

• Засухоустойчивость: отличная
• Регионы выращивания: Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО
• Устойчивость к вирусам: слабо поражается
• Устойчивость к скручиванию листьев: относительно устойчив
• Устойчивость к раку картофеля: устойчив
• Устойчивость к золотистой нематоде: восприимчив
• Устойчивость к морщинистой мозаике: относительно устойчив
• Устойчивость к полосчатой мозаике: относительно устойчив
• Устойчивость к фитофторозу листьев: относительно устойчив
• Устойчивость к фитофторозу клубней: относительно устойчив
• Устойчивость к парше обыкновенной: относительно устойчив
• Устойчивость к ризоктониоз (черная парша): относительно устойчив

• Срок созревания: среднеспелые
• Период от всходов до уборки урожая: 115-120 дней

• Описание куста: высокий, промежуточного типа, полупрямостоячий
• Листья: крупные, промежуточный, темно-зеленые
• Цветки: венчик мелкий до среднего размера, интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны сильная

• Масса клубня, г: 104-143
• Форма клубня: овально-округлый
• Окраска кожуры: светло-бежевая
• Структура кожуры: гладкая
• Окраска мякоти: кремовая
• Глубина глазков: средняя
• Вкус: хороший и отличный
• Кулинарный тип: С
• Развариваемость: хорошо разваривается
• Потемнение мякоти: отсутствует
• Содержание крахмала, %: 15,9-18,9%
• Период покоя: длительный
• Лежкость: высокая
• Лежкость, %: 97%

• Авторы: Бойко В.В., Симаков Е.А., Григорьев Г.В., Митюшкин А.В., Салюков С.С., Журавлев А.А., Овечкин С.В.
• Год допущения к использованию: 2016
• Назначение: столовый, пригоден для производства сухих картофелепродуктов, пригоден для изготовления картофеля фри, чипсов, для производства пюре
• Урожайность (фильтр): высокоурожайный
• Средняя урожайность: 241-430 ц/га
• Максимальная урожайность: 560 ц/га
• Товарность: высокая
• Товарность, %: 82-98%

• Регионы выращивания: Северо-Западный, Центральный, ЦЧО
• Устойчивость к раку картофеля: устойчив
• Устойчивость к золотистой нематоде: устойчив
• Устойчивость к фитофторозу листьев: умеренно-восприимчив
• Устойчивость к фитофторозу клубней: умеренно-восприимчив
• Устойчивость к парше обыкновенной: средне устойчив
• Устойчивость к ризоктониоз (черная парша): слабо поражается
• Устойчивость к альтернариозу: средне устойчив
• Устойчивость к кольцевой гнили: слабо поражается

• Срок созревания: среднеспелые
• Период от всходов до уборки урожая: 100-110 дней

• Описание куста: средней высоты до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячий
• Листья: среднего размера, закрытые, зеленые
• Цветки: среднего размера, интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика отсутствует или очень слабая

• Масса клубня, г: 96-140
• Форма клубня: овально-округлый
• Окраска кожуры: желтая
• Окраска мякоти: светло-желтая
• Глазки: малочисленные
• Глубина глазков: средняя
• Вкус: хороший
• Кулинарный тип: BC
• Развариваемость: умеренно разваривается
• Потемнение мякоти: отсутствует
• Содержание крахмала, %: 13,2-16,6%
• Лежкость: отличная
• Лежкость, %: 93%

• Авторы: Склярова Надежда Петровна, Писарев Борис Анатольевич, Руднев Александр Николаевич, Сариев Георгий Михайлович, Кукушкин Николай Иванович, Фомина Надежда Михайловна, Трофимец Линеон Никифорович, Румянцева Лидия Петровна, Кукушкина Любовь Николаевна
• Год допущения к использованию: 1993
• Назначение: столовый, пригоден для производства крахмала, пригоден для изготовления картофеля фри, чипсов, для производства пюре
• Урожайность (фильтр): высокоурожайный
• Средняя урожайность: 400 ц/га
• Максимальная урожайность: 500 ц/га
• Товарность: высокая
• Товарность, %: 91-95%

• Засухоустойчивость: средняя
• Регионы выращивания: Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Средневолжский, Северо-Кавказский
• Устойчивость к вирусам: устойчив
• Устойчивость к вирусу (PVY) Y: устойчив
• Устойчивость к вирусу (PVX) X: умеренно устойчив
• Устойчивость к вирусу (PLRV) L: умеренно устойчив
• Устойчивость к раку картофеля: устойчив
• Устойчивость к золотистой нематоде: восприимчив
• Устойчивость к фитофторозу листьев: умеренно восприимчив
• Устойчивость к фитофторозу клубней: умеренно восприимчив
• Устойчивость к парше обыкновенной: умеренно устойчив
• Устойчивость к ризоктониоз (черная парша): умеренно устойчив
• Устойчивость к альтернариозу: устойчив

• Срок созревания: среднеспелые
• Период от всходов до уборки урожая: 90-100 дней

• Описание куста: средней высоты, полупрямостоячий
• Листья: среднего размера, темно-зеленые, глянцевые
• Цветки: средние, сине-фиолетовые

• Количество клубней на куст: 9-11 шт
• Масса клубня, г: 90-110
• Форма клубня: округло-овальная
• Окраска кожуры: светло-бежевая
• Структура кожуры: сетчатая
• Окраска мякоти: кремовая
• Глубина глазков: мелкая
• Вкус: отличный
• Кулинарный тип: С
• Развариваемость: хорошо разваривается
• Потемнение мякоти: отсутствует
• Содержание крахмала, %: 17-19%
• Лежкость: от средней до хорошей

• Синонимы названия: Негритянка, Китайский трюфель, Синий французский трюфельный картофель, Vitelotte
• Назначение: для производства пюре
• Урожайность (фильтр): малоурожайный

• Срок созревания: поздний
• Период от всходов до уборки урожая: 120–130 дней

• Масса клубня, г: 70
• Форма клубня: продолговатая
• Окраска кожуры: почти черная
• Структура кожуры: толстая
• Окраска мякоти: фиолетовая
• Кулинарный тип: C
• Развариваемость: сильно разваривается
• Лежкость: хорошая

• Авторы: любительская селекция, г. Калуга
• Назначение: столовый, для производства пюре
• Урожайность (фильтр): высокоурожайный
• Средняя урожайность: 250-400 ц/га
• Максимальная урожайность: 482 ц/га
• Товарность: хорошая
• Товарность, %: 86-95%

• Почва: любые почвы
• Местоположение: солнце
• Регионы выращивания: все регионы РФ
• Устойчивость к колорадскому жуку: редко поражается
• Устойчивость к проволочнику: редко поражается
• Устойчивость к раку картофеля: устойчив
• Устойчивость к золотистой нематоде: устойчив
• Устойчивость к фитофторозу листьев: устойчив
• Устойчивость к фитофторозу клубней: устойчив
• Устойчивость к парше обыкновенной: устойчив

• Срок созревания: поздний
• Период от всходов до уборки урожая: 120–130 дней

• Описание куста: средней высоты, листового типа, полупрямостоячий
• Листья: среднего размера, зеленые, волнистость края от слабой до средней

• Количество клубней на куст: до 15
• Масса клубня, г: 94-189
• Форма клубня: овально-округлый
• Окраска кожуры: красновато-коричневая
• Структура кожуры: шероховатая
• Окраска мякоти: белая
• Глазки: малочисленные
• Глубина глазков: очень мелкие
• Вкус: отличный
• Развариваемость: сильно разваривается
• Содержание крахмала, %: 10,8-14,9%
• Лежкость: хорошая
• Лежкость, %: 95%

• Назначение: столовый, пригоден для производства сухих картофелепродуктов, пригоден для изготовления картофеля фри, чипсов, для производства пюре, для жарки
• Урожайность (фильтр): высокоурожайный
• Средняя урожайность: до 63,7 т/га

• Засухоустойчивость: отличается высокой устойчивостью
• Почва: неприхотлив к почвам
• Устойчивость к вирусу (PVY) Y: отличается высокой устойчивостью
• Устойчивость к вирусу (PVX) X: отличается высокой устойчивостью
• Устойчивость к раку картофеля: устойчив
• Устойчивость к золотистой нематоде: устойчив
• Устойчивость к фитофторозу листьев: средневосприимчив
• Устойчивость к парше обыкновенной: средневосприимчив
• Устойчивость к ризоктониоз (черная парша): высокоустойчив
• Устойчивость к альтернариозу: средневосприимчив
• Устойчивость к сухой гнили (фузариоз): высокоустойчив

• Срок созревания: среднепоздний
• Период от всходов до уборки урожая: 110-120 дней

• Цветки: белые

• Количество клубней на куст: 14-16
• Размер клубня: крупный
• Форма клубня: овальный
• Окраска кожуры: желтая
• Структура кожуры: гладкая
• Окраска мякоти: желтая
• Глазки: мелкие
• Глубина глазков: поверхностная
• Вкус: хороший
• Кулинарный тип: ВС
• Развариваемость: очень рассыпчатый
• Содержание крахмала, %: до 17,0%
• Период покоя: длительный
• Лежкость: хорошая

• Год допущения к использованию: 2013
• Назначение: столовый, пригоден для изготовления картофеля фри, чипсов, для производства пюре
• Средняя урожайность: до 64,0 т/га
• Товарность: высокая
• Товарность, %: 78-94%

• Местоположение: семена размещают после многолетних трав, озимых культур, зернобобовых, однолетних трав и льна, на песчаных почвах - после люпина
• Регионы выращивания: Украина, Молдова, Россия
• Устойчивость к вирусу (PVY) Y: высокая
• Устойчивость к вирусу (PLRV) L: высокая
• Устойчивость к скручиванию листьев: среднеустойчив
• Устойчивость к раку картофеля: устойчив
• Устойчивость к золотистой нематоде: устойчив
• Устойчивость к морщинистой мозаике: устойчив
• Устойчивость к полосчатой мозаике: устойчив
• Устойчивость к фитофторозу листьев: высокая
• Устойчивость к фитофторозу клубней: среднеустойчив

• Срок созревания: среднепоздний
• Период от всходов до уборки урожая: 110-120 дней

• Описание куста: полупрямостоячий
• Цветки: красно-фиолетовые

• Масса клубня, г: 55-105
• Форма клубня: овальный
• Окраска кожуры: красная с интенсивным фиолетовым оттенком
• Структура кожуры: гладкая
• Окраска мякоти: желтая
• Глазки: немногочисленные
• Глубина глазков: мелкая
• Вкус: хороший
• Кулинарный тип: ВС
• Развариваемость: умеренно разваривается
• Содержание крахмала, %: до 17,2%
• Лежкость: хорошая
• Лежкость, %: 95%

• Авторы: Istavan Srvri (Истван Сарвари), Венгерская селекция
• Синонимы названия: Sarpo Mira Potatoes
• Назначение: столовый, для производства пюре
• Урожайность (фильтр): высокоурожайный
• Максимальная урожайность: 360 ц/га
• Товарность: низкая

• Почва: любая
• Регионы выращивания: любой климат
• Устойчивость к грибковым заболеваниям: средняя
• Устойчивость к вирусам: средняя
• Устойчивость к фитофторозу листьев: очень высокая
• Устойчивость к фитофторозу клубней: очень высокая
• Устойчивость к черной ножке: устойчив

• Срок созревания: среднепоздний
• Период от всходов до уборки урожая: 95-110 дней

• Описание куста: высокий

• Количество клубней на куст: 6-11 шт
• Размер клубня: средний или крупный
• Масса клубня, г: 75-140
• Окраска кожуры: красный (розовый)
• Окраска мякоти: белая
• Вкус: хороший
• Кулинарный тип: CD
• Развариваемость: сильно разваривается
• Потемнение мякоти: отсутствует
• Содержание крахмала, %: 14-17%
• Лежкость: высокая
• Лежкость, %: 94%

• Авторы: народная селекция
• Появился при скрещивании: Синеглазка x Василек
• Синонимы названия: Чугунок
• Назначение: столовый, для производства пюре
• Урожайность (фильтр): малоурожайный
• Средняя урожайность: 100 ц/га
• Максимальная урожайность: 200 ц/га

• Засухоустойчивость: устойчив к засухе
• Почва: предпочитает легкие, но хорошо растет и на суглинках
• Подкормка: любит калий, можно одноразово применить органическую минеральную или органическую подкормку
• Устойчивость к скручиванию листьев: устойчив
• Устойчивость к морщинистой мозаике: устойчив
• Устойчивость к полосчатой мозаике: устойчив
• Устойчивость к фитофторозу листьев: подвержен
• Устойчивость к фитофторозу клубней: подвержен
• Устойчивость к черной ножке: устойчив

• Срок созревания: очень ранний
• Период от всходов до уборки урожая: 70-75 дней

• Количество клубней на куст: 6-11 шт.
• Масса клубня, г: 100-130
• Окраска кожуры: сине-фиолетовая
• Окраска мякоти: белая или кремовая
• Вкус: отличный
• Потемнение мякоти: отсутствует
• Содержание крахмала, %: 13-17%
• Лежкость: отличная
• Лежкость, %: 95%