ТОП-5: Рейтинг сортов груш для Северо-Запада 2025 года

• Авторы: народная селекция
• Синонимы названия: Bessemaynka, Сахарная груша
• Назначение: универсальное
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 260-270 кг с дерева
• Транспортабельность: высокая

• Масса плода, г: 70-80
• Форма плода: короткогрушевидная, бугристая
• Размер плода: ниже среднего
• Окраска плода: без покровной окраски или с легким загаром на солнечной стороне
• Мякоть: нежная, сочная, часто с грануляциями
• Цвет мякоти: желтовато-белая
• Вкус: сладкий
• Аромат: сильный
• Кожица: несколько шероховатая, прочная
• Плодоножка: средней длины, тонкая, иногда дугообразно изогнутая, выходит из мелкой воронки
• Химический состав плодов: общее количество сахаров – 9,1%, титруемых кислот – 0,12%, аскорбиновой кислоты – 7,8 мг/100 г, Р-активных веществ – 51 мг/100 г, пектиновых веществ – 6,6%

• Осыпаемость: да, при созревании
• Зимостойкость: высокая
• Регионы выращивания: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Средневолжский, Нижневолжский
• Устойчивость к болезням: умеренная
• Устойчивость к парше: неустойчив, в эпифитотийные годы плоды и листья поражаются очень сильно

• Сроки созревания: летние
• Срок съема плодов: в конце августа
• Продолжительность потребительского периода: 7-10 дней
• Скороплодность: на 8-9 год после посадки
• Периодичность плодоношения: ежегодное

• Тип роста: средней силы роста или сильнорослое
• Высота, м: 6
• Крона: негустая, широкопирамидальная
• Ветви: длинные, желто-бурые, концы направлены вверх
• Побеги: тонкие, длинные, с многочисленными беловатыми, выступающими и ощущаемыми на ощупь чечевичками
• Листья: средней величины, зеленые, яйцевидные или овально-яйцевидные, цельнокрайние или мелкозубчатые, волнистые, черешок длинный
• Соцветие: 5-7 цветков
• Цветки: белые, не очень крупные, плоские, лепестки округлые, с ножкой, сложены ложечкой, расположены отдельно друг от друга, очень длинные цветоножки, рыльце пестика расположено на уровне пыльников или чуть ниже

• Авторы: Н. И. Михневич, Н. Г. Мялик, Ю. К. Коваленко (Белорусский НИИ плодоводства)
• Появился при скрещивании: Добрая Луиза свободного опыления
• Год допущения к использованию: 2002
• Назначение: приготовление компотов, приготовление варенья, для соков и напитков
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: 160 ц/га, от 70 до 100 кг с молодого дерева, от 110 до 180 кг - со взрослого

• Масса плода, г: 110-120
• Форма плода: правильная, широкогрушевидная
• Размер плода: средний
• Окраска плода в период съемной зрелости: зеленая
• Окраска плода в период потребительской зрелости: основная - оранжево-желтая, покровная - буровато-красная, затем малиновая, размытая (соответственно степени зрелости)
• Оржавленность: слабая
• Мякоть: средней плотности, нежная, маслянистая, сочная
• Цвет мякоти: белый
• Вкус: кисловато-сладкий, с легкой освежающей кислотой
• Кожица: тусклая, шероховатая
• Подкожные точки: светло-коричневые
• Плодоножка: короткая, прямая, косопоставленная
• Химический состав плодов: 14,5% - сухих веществ, 9,3% - сахаров, 0,1% - кислот, 12,1 мг/100 г - витамина С
• Дегустационная оценка: 4,2-4,4 балла
• Продолжительность хранения плодов: в отдельные годы плоды лежат до марта–апреля

• Самоплодность: частично самоплодные
• Сорта-опылители: Бере лошицкая, Маслянистая лошицкая
• Зимостойкость: высокая
• Засухоустойчивость: высокая
• Регионы выращивания: Северо-Западный, Центральный
• Устойчивость к болезням: высокая
• Устойчивость к парше: может частично поражаться во влажные годы

• Сроки созревания: зимние
• Срок съема плодов: в середине–конце сентября
• Потребительская зрелость: январь–февраль
• Продолжительность потребительского периода: с января по февраль, в отдельные годы до марта - апреля
• Скороплодность: на 3-4 год

• Тип роста: среднерослое
• Высота, м: 3-5
• Крона: округлая, густая
• Ветви: основные отходят от ствола под углом, близким к прямому, концы ветвей направлены вверх
• Побеги: коленчатые, средние по толщине, светло-коричневые, опушенные, округлые в сечении, с многочисленными мелкими чечевичками
• Листья: мелкие, продолговатые, эллиптические, светло-зеленые, гладкие, с нежной нервацией, с винтообразно скрученной верхушкой, выпуклые, край листа мелкопильчатый, волнистый, черешок короткий, средний по толщине, неопушенный
• Цветки: крупные, белые, с овальными лепестками
• Тип плодоношения: на простых и сложных кольчатках

• Авторы: С. Т. Чижов, С. П. Потапов (ФГБОУ ВО РГАУ Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева)
• Появился при скрещивании: Тёма x Лесная красавица
• Год допущения к использованию: 2000
• Назначение: технический
• Средняя урожайность: 195 ц/га, 30-40 кг с дерева
• Транспортабельность: высокая
• Товарность: средняя

• Масса плода, г: 99-130
• Форма плода: продолговато-округлая или двоякоконическая, одномерная, слаборебристая, воронка мелкая, блюдце глубокое
• Размер плода: средний
• Окраска плода: основная окраска желтовато-зеленая, покровная окраска средне выражена, красная, размытая
• Оржавленность: отсутствует
• Мякоть: нежная, сочная, средней плотности, мелкозернистая
• Цвет мякоти: беловато-кремовая
• Вкус: кисловато-сладкий
• Аромат: без аромата
• Кожица: средней толщины, гладкая, матовая
• Подкожные точки: многочисленные, мелкие, слабо выражены
• Плодоножка: средней длины и толщины
• Химический состав плодов: 15,8% сухих веществ, 10,8% растворимых веществ, 8,2% сахаров, 0,3% кислот, 137 мг/100г Р-активных веществ
• Дегустационная оценка: 4,3 балла
• Оценка внешнего вида: 4 балла
• Продолжительность хранения плодов: 100-120 дней (при 0С)

• Самоплодность: частично самоплодные
• Сорта-опылители: Москвичка, Мраморная, Нарядная Ефимова
• Осыпаемость: слабая
• Зимостойкость: высокая
• Регионы выращивания: Центрально-Чернозёмный, Северо-Западный, Восточно-Сибирский
• Устойчивость к парше: высокая

• Сроки созревания: позднеосенние
• Скороплодность: скороплодный
• Периодичность плодоношения: регулярное

• Тип роста: среднерослое
• Крона: раскидистая, в молодом возрасте воронковидная, в плодоносящем – округло-овальная, средней густоты
• Ветви: расположены наклонно-вертикально, кольчатки сидячие, завершающие
• Побеги: коричневые, прямые, слегка коленчатые
• Облиственность: сильная
• Листья: широкояйцевидные, средние, темно-зеленые, гладкие
• Соцветие: щитковидная кисть, среднее число цветков 5-7
• Цветки: средней величины, чашевидной формы, венчик белый, край лепестков цельный, сомкнутость лепестков сильная, бутоны белые

• Авторы: Т. Клапп, США, штат Массачусетс (оригинатор
• Появился при скрещивании: сеянец от свободного опыления сорта Лесная красавица (возможно, спонтанный гибрид с сортом Вильямс)
• Синонимы названия: Любимица, Фаворитка Клаппа, Clapps Favorite
• Год допущения к использованию: 1947
• Назначение: универсальное
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: в центральной части Кубани в возрасте 15-20 лет – 150-180 ц/га, в предгорной зоне в возрасте 24-26 лет – 250-300 ц/га
• Транспортабельность: неплохая

• Масса плода, г: 140-200
• Форма плода: короткогрушевидная
• Размер плода: выше среднего размера или крупные
• Окраска плода: основная окраска кожицы желтая, покровная окраска ярко-красная
• Оржавленность: слабая, у основания вершины плода
• Мякоть: нежная, очень сочная, тающая
• Цвет мякоти: белый
• Вкус: сладкий
• Аромат: специфический, айвовый
• Кожица: гладкая, нежная
• Подкожные точки: многочисленные, мелкие, слабозаметные
• Плодоножка: средней длины, толстая, слабоизогнутая
• Химический состав плодов: сухих веществ – 13,7%, сахаров – 8,3%, титруемых кислот – 0,4%, аскорбиновой кислоты – 6,6 мг/100г, Р-активных катехинов – 39,4 мг/100г сырого вещества
• Продолжительность хранения плодов: 10-15 дней

• Самоплодность: самобесплодные
• Сорта-опылители: Бере Жиффар, Вильямс, Лесная красавица, Оливье де Серр, Таврическая
• Осыпаемость: до наступления биологической зрелости плоды прочно держатся на дереве, при созревании склонны к осыпанию
• Зимостойкость: повышенная
• Засухоустойчивость: высокая
• Регионы выращивания: Северо-Западный, Северо-Кавказский, Нижневолжский, распространен в Украине, Молдавии, Белоруссии, республиках Прибалтики и Средней Азии
• Устойчивость к парше: поражается

• Сроки созревания: летние
• Срок съема плодов: в условиях Кубани - 28 июля–8 августа, в горных районах – во второй декаде августа
• Скороплодность: на 7-8 год после посадки в сад
• Периодичность плодоношения: с возрастом плодоносит регулярно

• Тип роста: сильнорослое
• Высота, м: 5-6
• Крона: широкопирамидальная, не густая, с возрастом широкоокруглая, редковатая, со слегка свисающими ветвями
• Ветви: основные ветви толстые, слабоветвящиеся, отходят от ствола под углом 45
• Побеги: длинные, толстые, прямые, темно-коричневые, с фиолетовым оттенком, короткими междоузлиями, чечевичек много, серого цвета
• Листья: средней величины, эллиптические или овально-яйцевидные, суженные к основанию, короткозаостренные, блестящие, кожистые, неопушенные, с мелкопильчатыми краями, темно-зеленого цвета, черешок длинный, тонкий, светло-зеленый, голый
• Цветки: белые, крупные, присутствует махровость, собраны по 6-7 в соцветии

• Авторы: С. Т. Чижов, С. П. Потапов, Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева
• Появился при скрещивании: Ольга х Лесная красавица
• Год допущения к использованию: 1993
• Назначение: универсальное
• Урожайность: высокая
• Средняя урожайность: до 50 кг с дерева
• Транспортабельность: средняя
• Товарность: высокая

• Масса плода, г: 100-120
• Форма плода: удлиненно-грушевидная, вытянутая
• Размер плода: средние или ниже среднего
• Окраска плода: основная окраска желтовато-зеленая, покровная отсутствует или очень слабая, красноватая
• Оржавленность: слабая, нежная
• Мякоть: плотная, сочная, полумаслянистая
• Цвет мякоти: светло-желтая или почти белая
• Вкус: кисловато-сладкий, освежающий
• Аромат: слабый
• Кожица: тонкая, гладкая, матовая, сухая
• Подкожные точки: заметные, зеленые, мелкие
• Плодоножка: короткая, средней толщины, прямая или слабоизогнутая
• Химический состав плодов: 16,5% сухих веществ, 13,1% растворимых веществ, 9,1% сахаров, 0,45% титруемых кислот, 166 мг/100г Р-активных веществ
• Дегустационная оценка: 4,1-4,2 балла
• Продолжительность хранения плодов: 60-120 дней

• Самоплодность: самоплодные
• Сорта-опылители: Лада, Северянка, Рогнеда
• Зимостойкость: высокая
• Регионы выращивания: Средневолжский, Центральный, Северо-Западный, Волго-Вятский
• Устойчивость к болезням: высокая
• Устойчивость к парше: высокая

• Сроки созревания: позднелетние
• Скороплодность: скороплодный, на 3-4 год после прививки
• Периодичность плодоношения: ежегодная

• Тип роста: штамбовое, среднерослое
• Крона: овальная, средней густоты
• Ветви: серые, расположены наклонно-вертикально
• Побеги: темно- или красновато-коричневые, слабоизогнутые, средней длины и толщины, округлые в сечении
• Облиственность: средняя
• Листья: средней величины, удлиненно-овальные, часто вытянутые, зеленые, изогнутые по центральной жилке
• Соцветие: щитковидная кисть, среднее число цветков 5-7
• Цветки: белые, средней величины, чашевидной формы, край лепестков цельный, сомкнутость лепестков средняя
• Тип плодоношения: на кольчатках