ТОП-5: Рейтинг сортов картофеля с большим содержанием крахмала 2025 года

• Авторы: Яшина Изольда Максимовна, Симаков Евгений Алексеевич, Митюшкин Алексей Владимирович, Салюков Сергей Сергеевич, Журавлев Алексей Алексеевич
• Год допущения к использованию: 2013
• Назначение: столовый, пригоден для производства крахмала, для производства пюре
• Урожайность (фильтр): высокоурожайный
• Средняя урожайность: 290-424 ц/га
• Максимальная урожайность: 613 ц/га
• Товарность: высокая
• Товарность, %: 87-98%

• Засухоустойчивость: отличная
• Регионы выращивания: Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО
• Устойчивость к вирусам: слабо поражается
• Устойчивость к скручиванию листьев: относительно устойчив
• Устойчивость к раку картофеля: устойчив
• Устойчивость к золотистой нематоде: восприимчив
• Устойчивость к морщинистой мозаике: относительно устойчив
• Устойчивость к полосчатой мозаике: относительно устойчив
• Устойчивость к фитофторозу листьев: относительно устойчив
• Устойчивость к фитофторозу клубней: относительно устойчив
• Устойчивость к парше обыкновенной: относительно устойчив
• Устойчивость к ризоктониоз (черная парша): относительно устойчив

• Срок созревания: среднеспелые
• Период от всходов до уборки урожая: 115-120 дней

• Описание куста: высокий, промежуточного типа, полупрямостоячий
• Листья: крупные, промежуточный, темно-зеленые
• Цветки: венчик мелкий до среднего размера, интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны сильная

• Масса клубня, г: 104-143
• Форма клубня: овально-округлый
• Окраска кожуры: светло-бежевая
• Структура кожуры: гладкая
• Окраска мякоти: кремовая
• Глубина глазков: средняя
• Вкус: хороший и отличный
• Кулинарный тип: С
• Развариваемость: хорошо разваривается
• Потемнение мякоти: отсутствует
• Содержание крахмала, %: 15,9-18,9%
• Период покоя: длительный
• Лежкость: высокая
• Лежкость, %: 97%

• Авторы: Склярова Надежда Петровна, Писарев Борис Анатольевич, Руднев Александр Николаевич, Сариев Георгий Михайлович, Кукушкин Николай Иванович, Фомина Надежда Михайловна, Трофимец Линеон Никифорович, Румянцева Лидия Петровна, Кукушкина Любовь Николаевна
• Год допущения к использованию: 1993
• Назначение: столовый, пригоден для производства крахмала, пригоден для изготовления картофеля фри, чипсов, для производства пюре
• Урожайность (фильтр): высокоурожайный
• Средняя урожайность: 400 ц/га
• Максимальная урожайность: 500 ц/га
• Товарность: высокая
• Товарность, %: 91-95%

• Засухоустойчивость: средняя
• Регионы выращивания: Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Средневолжский, Северо-Кавказский
• Устойчивость к вирусам: устойчив
• Устойчивость к вирусу (PVY) Y: устойчив
• Устойчивость к вирусу (PVX) X: умеренно устойчив
• Устойчивость к вирусу (PLRV) L: умеренно устойчив
• Устойчивость к раку картофеля: устойчив
• Устойчивость к золотистой нематоде: восприимчив
• Устойчивость к фитофторозу листьев: умеренно восприимчив
• Устойчивость к фитофторозу клубней: умеренно восприимчив
• Устойчивость к парше обыкновенной: умеренно устойчив
• Устойчивость к ризоктониоз (черная парша): умеренно устойчив
• Устойчивость к альтернариозу: устойчив

• Срок созревания: среднеспелые
• Период от всходов до уборки урожая: 90-100 дней

• Описание куста: средней высоты, полупрямостоячий
• Листья: среднего размера, темно-зеленые, глянцевые
• Цветки: средние, сине-фиолетовые

• Количество клубней на куст: 9-11 шт
• Масса клубня, г: 90-110
• Форма клубня: округло-овальная
• Окраска кожуры: светло-бежевая
• Структура кожуры: сетчатая
• Окраска мякоти: кремовая
• Глубина глазков: мелкая
• Вкус: отличный
• Кулинарный тип: С
• Развариваемость: хорошо разваривается
• Потемнение мякоти: отсутствует
• Содержание крахмала, %: 17-19%
• Лежкость: от средней до хорошей

• Авторы: Портянкин Д. Е., Пискун Г. И., Козлова Л. Н.
• Год допущения к использованию: 2005
• Назначение: столовый, пригоден для производства крахмала, пригоден для изготовления картофеля фри, чипсов
• Урожайность (фильтр): высокоурожайный
• Средняя урожайность: 177-242 ц/га
• Максимальная урожайность: 640 ц/га
• Товарность: высокая
• Товарность, %: 83-96%

• Почва: легкие и средние по гранулометрическому составу
• Подкормка: отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений, отрицательно реагирует на повышенные дозы азотных удобрений
• Отношение к влаге: в период вегетации требует оптимального увлажнения, не переносит временного избыточного переувлажнения и отрицательно реагирует на дефицит почвенной влаги
• Регионы выращивания: Центральный, Северо-Западный, Волго-Вятский
• Устойчивость к вирусам: устойчив к вирусам M и S
• Устойчивость к вирусу (PVY) Y: умеренно восприимчив
• Устойчивость к вирусу (PVX) X: устойчив
• Устойчивость к вирусу (PLRV) L: умеренно восприимчив
• Устойчивость к раку картофеля: устойчив
• Устойчивость к золотистой нематоде: устойчив
• Устойчивость к фитофторозу листьев: умеренно восприимчив
• Устойчивость к фитофторозу клубней: умеренно восприимчив
• Устойчивость к парше обыкновенной: устойчив
• Устойчивость к ризоктониоз (черная парша): умеренно восприимчив

• Срок созревания: среднепоздний
• Период от всходов до уборки урожая: 100-120 дней

• Описание куста: средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячий
• Листья: средние, зеленые, главная жилка окрашена антоцианом, доли листа средние, волнистость края слабая
• Цветки: красно-фиолетовые, средние

• Количество клубней на куст: до 18
• Масса клубня, г: 89-139
• Форма клубня: овально-округлый
• Окраска кожуры: красная
• Структура кожуры: слегка шероховатая, средней толщины
• Окраска мякоти: светло-желтая
• Глубина глазков: мелкие
• Вкус: хороший
• Кулинарный тип: BC
• Развариваемость: от средней до сильной
• Потемнение мякоти: отсутствует
• Содержание крахмала, %: 14,6-19,6%
• Период покоя: продолжительный
• Лежкость: хорошая
• Лежкость, %: 93%

• Авторы: Heselmans Guus, C. Meiler B. V., Голландия
• Появился при скрещивании: Агрия (Agria) x KW 78?34?470
• Синонимы названия: Леди Клер, Lady Claire
• Назначение: столовый, пригоден для производства сухих картофелепродуктов, пригоден для производства крахмала, пригоден для изготовления картофеля фри, чипсов
• Урожайность (фильтр): высокоурожайный
• Средняя урожайность: 140?167 ц/га
• Максимальная урожайность: 267 ц/га
• Товарность: высокая
• Товарность, %: 81-94 %

• Засухоустойчивость: устойчив к засухе
• Почва: рыхлые, плодородные
• Отношение к влаге: важно поддерживать баланс влажности, плохо переносит переувлажнение
• Регионы выращивания: Центральный, Северо-Кавказский и Центрально-черноземный
• Устойчивость к вирусу (PVY) Y: умеренно устойчив
• Устойчивость к вирусу (PVX) X: умеренно устойчив
• Устойчивость к вирусу (PLRV) L: умеренно устойчив
• Устойчивость к скручиванию листьев: устойчив
• Устойчивость к раку картофеля: устойчив
• Устойчивость к золотистой нематоде: устойчив
• Устойчивость к фитофторозу листьев: восприимчив
• Устойчивость к фитофторозу клубней: умеренно восприимчив
• Устойчивость к парше обыкновенной: устойчив
• Устойчивость к альтернариозу: восприимчив

• Срок созревания: очень ранний
• Период от всходов до уборки урожая: 65-75 дней

• Описание куста: средней высоты, листового типа, стебли полупрямостоячие
• Высота куста, см: до 50
• Листья: средние или большие, от промежуточного до открытого типа, зеленой окраски, края средне или слабо волнистые
• Цветки: средние, белые

• Количество клубней на куст: до 15 шт
• Размер клубня: средний
• Масса клубня, г: 82-107
• Форма клубня: овальная, правильная
• Окраска кожуры: желтая
• Структура кожуры: гладкая или слегка шероховатая, сетчатая
• Окраска мякоти: светло-желтая
• Глазки: мелкие
• Глубина глазков: средняя
• Вкус: удовлетворительный и хороший
• Кулинарный тип: B
• Развариваемость: слабо разваривается
• Консистенция: плотная
• Водянистость: не водянистый
• Содержание крахмала, %: 11,6?16,2%
• Период покоя: выраженный, долгий
• Лежкость: высокая
• Лежкость, %: 94%

• Авторы: ФГБНУ ВНИИКХ им. А.Г.Лорха
• Год допущения к использованию: 1931
• Назначение: столовый, пригоден для производства крахмала, кормовой
• Урожайность (фильтр): среднеурожайный
• Средняя урожайность: 250 ц/га
• Максимальная урожайность: 350 ц/га
• Товарность: высокая
• Товарность, %: 88-92%

• Регионы выращивания: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский
• Устойчивость к вирусам: устойчив
• Устойчивость к раку картофеля: восприимчив
• Устойчивость к золотистой нематоде: восприимчив
• Устойчивость к фитофторозу листьев: восприимчив
• Устойчивость к фитофторозу клубней: восприимчив
• Устойчивость к парше обыкновенной: умеренно восприимчив
• Устойчивость к ризоктониоз (черная парша): умеренно устойчив

• Срок созревания: среднепоздний
• Период от всходов до уборки урожая: 110–120 дней

• Описание куста: высокий, хорошо облиственный
• Листья: средние, светло-зеленые
• Цветки: красно-фиолетовые
• Соцветие: среднее

• Масса клубня, г: 90-120
• Форма клубня: округло-овальный
• Окраска кожуры: светло-бежевая
• Структура кожуры: гладкая, у вершины шелушащаяся
• Окраска мякоти: белая
• Глубина глазков: мелкая
• Вкус: отличный
• Кулинарный тип: С
• Развариваемость: хорошо разваривается
• Потемнение мякоти: отсутствует
• Содержание крахмала, %: 15-20%
• Лежкость: хорошая