Посадка и выращивание баклажан в открытом грунте: лучшие сорта, технология, особенности, советы по уходу

Баклажаны – это прихотливая культура. Появилась в теплых южных районах: в Индии, Южной Азии и на Востоке.

Выращивается в России. Поскольку климатические условия России отличаются от температур южных стран, баклажан требует тщательного и своевременного ухода.

О том, как правильно вырастить баклажаны в открытом грунте, читатель узнает в данной статье.

Почему стоит высаживать рассаду баклажана в открытый грунт

Садить баклажаны в открытый грунт следует, потому что:

1. Овощи, выращенные в естественных условиях, обладают выраженным, насыщенным вкусом.
2. Уход за культурой в естественных условиях не требует значительных усилий.
3. Тепличные условия, созданные для прихотливого баклажана, могут не подойди для других культур. Повышается риск потери урожая.
4. Огородник может сэкономить денежные средства.

Важно! Посадка культуры в открытый грунт на территории России оправдана только в южных регионах страны.

Правила высадки

Посадка баклажанов в открытый грунт осуществляется с учетом следующих правил:

1. Температура грунта на глубине в 15-20 см должна составлять примерно 20℃.
2. Подготавливать грунт для посадки нужно с осени.
3. Грунт нужно питать удобрениями (перегноем, компостом). Насытить полезными бактериями с помощью биологических добавок.
4. Температура воды для полива должна быть теплой (не менее 25℃).
5. Между кустами огородник должен оставлять расстояние, равное 60 см.
6. Садить овощ следует в то место, куда попадают солнечные лучи.

Важно! Также на той территории, где будут высажены баклажаны, должна быть перегородка, которая будет защищать культуру от холодного ветра.

Сроки высадки

Однозначного ответа на вопрос, когда высаживать баклажаны в открытый грунт, нет.

Ориентировочно рассада овоща сеется во второй половине марта. Посадка рассады баклажана в открытый грунт проходит через 70-80 дней. Дата высадки выпадает на середину июня. В этот период стабилизируются погодные условия, а значит минимизируется риск обморожения овоща.

По лунному календарю

Некоторые дачники для того, чтобы определить подходящее для выращивания баклажанов в открытом грунте время, используют лунный календарь.

Согласно календарю, следует пересаживать рассаду только на растущую луну, в 1 и 2 четверти месяца. Запрещается работать в новолуние и полнолуние.

Также с помощью лунного календаря можно определить благоприятные дни для подготовки семян, грунта, пикирования и др. работ.

Для разных регионов

Сроки посадки зависят от климатических условий, которые характерны для регионов.

Для теплых регионов срок высадки начинается раньше, для прохладных – позднее.

Говоря точнее, огородники Подмосковья и средней полосы могут высаживать баклажаны для открытого грунта в конце мая. Огородники из Урала и Сибири – в первой половине июня. Южане приступают к работе на огороде с конца апреля.

Влияющие факторы

Также на сроки рассады баклажан, помимо вышеперечисленных параметров, влияет сорт, вид и возраст овощей.

Выбор качественной рассады

Выбор рассады основывается на климатических условиях региона и скорости созревания плода. Также качественная рассада отбирается от предпочтений огородника в размерах, окрасе и вкусовых качествах будущего урожая.

В зависимости от размеров куста овощ подразделяется на два вида.

Первый вид баклажан для открытого грунта – это низкорослые. Низкорослыми считаются те овощи, чья высота составляет около полуметра. Их легко подвязывать и укрывать от непогоды. Также такой вид не требует обязательной подвязки стебля.

Лучшими сортами баклажан для открытого грунта вида низкорослых являются:

• Блэк бьюти,
• Голубь сизокрылый,
• Северянин,
• Фиолетовый шар и др.

Они могут расти без пасынкования.

Второй вид – высокорослые. Высота кустов достигает полутора метра. Соответственно высокорослые сорта для открытого грунта требуют пасынкования и подвязки баклажан.

К данному виду относятся следующие сорта семян:

• Белая ночь,
• Саламандра,
• Шаровидный и др.

В зависимости от сроков созревания баклажаны для открытого грунта делятся на поздние и ранние.

Сбор ранних сортов овоща осуществляется примерно через 100 дней. Ранними считаются следующие сорта:

• Мария,
• Алексеевский,
• Сиреневый туман,
• Вакула и др.

Созревание позднего сорта баклажан для открытого грунта занимает не менее 140 дней. Сорта:

• Мишутка,
• Бычий лоб,
• Черный красавец.

К сaмым уpoжaйным сортам и гибридам для открытого грунта относятся:

• Черный великан,
• Стap F1,
• Саламандра,
• Анeт F1,
• Клopиндa F1 и др.

Подготовка грунта к посадкам

На грядках в открытом грунте, предназначенных для баклажанов, последние несколько лет не должны быть высажены другие виды пасленовых культур. Также рядом не следует располагать культуры, которые часто подвергаются заболеваниям.

Подготовка грунта начинается с осени. Грядки перекапывают, удобряют. Весной грядки подравнивают и очищают от сорняков. Земля вновь удобряется. Перед выращиванием в открытом грунте баклажанов земля поливается купоросом и водой. Из 10 л воды и 1 ст. л купороса

Подготовка рассады баклажан к высадке

Пересадка рассады культуры в открытый грунт – это стресс для растения. Огородник должен минимизировать этот стресс, чтобы сеянцы быстрее адаптировались к новым условиям.

Подготовка рассады к высадке состоит из двух этапов: закаливания и подкормки.

Закаливать необходимо постепенно, начиная за 2 недели до высадки. Последовательность действий такова: в течение первых нескольких дней стоит открывать окно перед рассадой, следующие несколько дней – выносить горшочки на улицу.

Важно! Время проветривания и нахождения рассады на улице должно постепенно увеличиваться: с получаса до суток.

Подкармливать следует микроэлементами с помощью препарата ОРТОН-Микро-Fe. Способ применения: опрыскивание. Периодичность: 1 раз в 2 недели.

ОРТОН Микро-Fe
	ОРТОН Микро-Fe Характеристики	Фасовка 5 г

Для полноценного питания рассады можно использовать ОРТОН-рассада. Раствором опрыскиваются листья с периодичность в неделю.

Ортон - Рассада
	Ортон - Рассада Характеристики	Фасовка 20 г

Какую схему посадки баклажан выбрать

Схема посадки культуры предопределяется сортом семян. Но общими являются следующие требования: глубина лунки совпадает с емкостью стаканчик, ширина составляет до 25 см.

Низкорослые сорта

Рекомендуется высаживать трехстрочной схемой, при которой расстояние между лунками составляет до 45 см, между строками – до 60 см.

Среднерослые и высокорослые баклажаны

Учитывая особенности среднерослых и высокорослых баклажан, агрономы рекомендуют их высаживать по квадратно-гнездовой схеме. Она предполагает высадку в углах грядки с соблюдением следующих пропорций: между лунками 60-70 и до 70 междурядья.

Способы посадки

Выделяют также однострочную и ленточную двухстрочную схемы посадки.

Первая может подойти для низкорослых сортов. Она предполагает сохранение дистанции между лунками в 35-45см.

Ленточная двухстрочная распределяет рассаду в шахматном порядке, сохраняя расстояние между рядами в 60 см, между лунками – до 110см.

Как высаживать рассаду баклажан в открытый грунт

При высадке овоща в открытый грунт нужно соблюдать следующие правила:

1. Температура воздуха за несколько дней до посадки должны быть не менее 20℃.
2. Высаживать следует только те саженцы, которые дали ростки, имеют мощную и крепкую корневую систему, имеют длину 20-30 см и не повреждены, не имеют признаков увядания.
3. Грядку для овоща стоит выбирать, исходя из предыдущих жильцов грунта. Благоприятными предшественниками являются капуста, огурец, лук, морковь, чеснок.

Алгоритм высаживания таков: выкапывание ямки, залив ямки теплой отстоявшейся водой, посадка саженца и присыпание ее землей до поверхности, мульчирование торфяной землей.

В некоторых регионах огородники создают «теплые» грядки. Ее подготавливают с осени, засыпая глубокую лунку мусором (опилками, бумагой, досками и т.д.). Удобряют навозом и засыпают чистой плодородной почвой.

Важно! Глубина «теплых» грядок превышает емкость стаканчика.

Уход после высадки

Взращивание овоща в открытом грунте требует от огородника своевременного и комплексного ухода.  

Укрытие

Баклажаны теплолюбивы. Поэтому в ветреную погоду следует их укрывать пленкой, создав походящие конструкции над грядкой.

Полив

Поливать культуру следует теплой водой на закате. Если грядки мульчированы, то с периодичность 1 раз в неделю, если нет, то ежедневно.

После каждого полива землю нужно прорыхлить, чтобы насытить кислородом и не допустить загнивания.

Для того, чтобы стимулировать плодоношение, увеличить урожайность и повысить иммунитет, огороднику следует использовать раствор с препаратом Завязь универсальная. Пропорции раствора: 1 г порошка на 1 л воды. Данным раствором нужно опрыскивать плоды днем либо вечером.

Завязь универсальная
	Завязь универсальная Характеристики	Фасовка 1 г 2 г

Мульчирование

Рекомендуется мульчировать грядки баклажана. Солома, трава и др. сырье поможет грядке сохранять тепло и влагу. Защитит культуру от сорняков и вредителей.

Формирование, пасынкование и обрезка

Не следует пасынковать баклажаны в открытом грунте:

1. В засушливый период лета.
2. Если стебель куса мощный, сильный и самостоятельно справится с задачей.
3. Если сорта низкорослые.

Пасынкуются высокорослые сорта в 3 стебля, остальные побеги прищипываются. Листья низа куста удаляются.

Также не следует пасынковать здоровый куст с мощным стеблем.

Обрезается куст в том случае, если его длина достигла 35 см.

Подкормка и внесение удобрений

Подкармливать культуру нужно 1 раз в 2 недели. Постепенно необходимо увеличить объем удобрения.

Чтобы выяснить, чем подкармливать культуру в открытом грунте, нужно определить тип подкормки. Удобрение листьев требует меньшей концентрации, под корень вливается сильный раствор. Универсальным средством является ОРТОН-рассада. Им можно опрыскивать листья с периодичность в 10 дней. Чтобы приготовить раствор, нужно разбавить содержимое пакета в 10 л воды.

Ортон - Рассада
	Ортон - Рассада Характеристики	Фасовка 20 г

Подвязка баклажан

Подвязка баклажана в открытом грунте осуществляется, как крепление высокорослого куста к деревянной опоре или шпалере с помощью синтетической нити.

Профилактика и борьба с болезнями и вредителями

Распространенными болезными у культуры являются:

1. Черная ножка. Грибковое заболевание. Характеризуется появлением у низа стебля черных пятен и белых пятен на листах. Для борьбы и профилактики заболевания можно использовать Споробактерин. Раствором Споробактерина нужно поливать грунт. Изготавливается раствор при соблюдении пропорции 1 к 1.
2. Серая гниль. Развивается в холодную и сырую погоду. Характеризуется появлением водянистых пятен на листе, которые со временем приобретают серый цвет. Бороться с грибковым заболеванием может Фитобактерин. 10 г порошка замачиваются в 5 л воды. Раствор заливается в грунт. На одну лунку необходимо 50-100 мл.
3. Фитофтороз – грибковое заболевание. Плоды зараженные покрываются гнилью, а листья – бурыми пятнами. Чтобы избежать заражения, нужно проводить профилактику с помощью Инсектобактерина. Этот фунгицид комплексно воздействует на растение: им поливают и опрыскивают. Подходящая концентрация: 20 г порошка на 10 л воды. Периодичность – 7 дней, частота – 3-4 обработки.

Споробактерин
	Споробактерин Характеристики	Фасовка 5 г 20 г

Фитобактерин
	Фитобактерин Характеристики	Фасовка 5 г 10 г

Инсектобактерин
	Инсектобактерин Характеристики	Фасовка 20 г

Распространенными вредителями культуры являются:

1. Паутинный клещ, который покрывает кусты паутины с мелкими насекомыми.
2. Тля. Внешне схожа с мошками. Передвигаются колониями. Съедают плоды.
3. Белокрылка – мелкие белые насекомые. Переносчики разных бактериальных и грибковых заболеваний.

Для борьбы с вредителями подойдет раствор для опрыскивания листьев Инсектобактерин. Периодичность – 7 дней, частота – 3-4 обработки. Для борьбы с почвенными вредителями следует использовать Биоразряд. 10 г порошка нужно растворить в 10 л воды. В одну лунку нужно вылить 0,5 л раствора.

Инсектобактерин
	Инсектобактерин Характеристики	Фасовка 20 г

Главные ошибки при выращивании баклажан в открытом грунте

1. Оставлять все побеги. Прорастать должны только сильные побеги, иначе куст разрастется, подвергнет деформации другие кусты и сам не будет плодоносить.
2. Не обрабатывать сырую землю. Овощам нужен кислород и тепло. После дождя земля опадает и собирается в комки, поэтому ее нужно рыхлить.
3. Считать, что опадение завязей связано с болезными. На самом деле агроному необходимо соблюдать агротехнику и правила работы с баклажанами.
4. Поливается культура 1 раз в неделю. Справедливо это суждение относительно теплой воды. Культура требует ежедневного увлажнения.

Сбор урожая

Время для сбора зависит от сроков созревания сорта. Средними показателями срока сборки урожая после цветения считаются 35-40 дней.

Индикаторами зрелости плода являются крупный размер, насыщенный, равномерный цвет и блеск корки.

Срезать плоды нужно секатором. Дальнейшее хранение должно осуществляться в темном и прохладном месте.

Видео по теме выращивания баклажан в открытом грунте

ПРАВИЛЬНАЯ Посадка Баклажанов В Открытый Грунт - Советы огородникам

Три золотых правила выращивания баклажанов

Ошибки и тонкости посадки перцев и баклажан в открытый грунт

Баклажаны в открытом грунте. Особенности ухода

Как я выращиваю баклажаны в открытом грунте