Контактная информация

141202 Московская область, г. Пушкино, ул. Институтская, дом 15 а

---Холодостойкие (устойчивые к холоду)

ТОП-7: Рейтинг холодостойких (устойчивых к холоду) сортов баклажанов 2025 года

Культуры:

Рейтинг-2025 года лучших холодостойких (устойчивых к холоду) баклажанов по отзывам садоводов и огородников: какие сорта холодостойких (устойчивых к холоду) баклажанов лучше купить, как правильно выбрать, фото, характеристики, урожайность, описание сортов.

Сравнение сортов: выбираем, какой сорт выбрать и купить

Место	Фото сорта	Название сорта	Рейтинг
1		Король Севера
2		Клоринда
3		Жизель
4		Галич
5		Мурзик
6		Илья Муромец
7		Сибирский скороспелый 148

Король Севера

Основные характеристики

Категория: гибрид
Назначение: универсальное
Условия выращивания: для открытого грунта, для пленочных укрытий, для теплиц
Завязываемость плодов: отличная
Урожайность: высокоурожайный

Плоды

Форма плода: удлиненная
Длина плода, см: 30
Окраска плода: темно-фиолетовая
Мякоть (консистенция): нежная
Окраска мякоти: белая
Вкус: без горечи

Выращивание

Холодостойкость: холодостойкий
Посев на рассаду: вторая половина февраля-первая половина марта
Сроки высадки рассады в открытый грунт: май-начало июня
Сроки высадки рассады под пленку, в теплицу, парник: май-начало июня
Схема посадки: 40х70 см
Местоположение: солнечные участки
Регионы выращивания: для всех регионов

Созревание

Сроки созревания: ранний
Период от всходов до уборки урожая: 95-105

Куст

Тип роста: среднерослый
Высота куста, см: 40-150

Клоринда

Основные характеристики

Синонимы названия: Clorinda
Год допущения к использованию: 2007
Категория: гибрид
Назначение: для всех видов переработки
Условия выращивания: для открытого грунта, для пленочных укрытий
Завязываемость плодов: высокая
Урожайность: высокоурожайный
Средняя урожайность: в открытом грунте 2,8 кг/кв.м

Плоды

Форма плода: овальная
Длина плода, см: 22
Диаметр плода, см: 11
Масса плода, г: 300-320
Окраска плода: темно-фиолетовая
Поверхность плода: сильноглянцевая
Мякоть (консистенция): плотная
Окраска мякоти: беловатая
Вкусовые качества: отличные
Вкус: без горечи

Выращивание

Холодостойкость: холодостойкий
Посев на рассаду: в феврале
Сроки высадки рассады в открытый грунт: в мае
Сроки высадки рассады под пленку, в теплицу, парник: в мае
Схема посадки: 40х60 см
Полив: своевременный
Местоположение: солнечные участки
Регионы выращивания: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям: устойчив
Устойчивость к вирусу табачной мозаики (ВТМ): устойчив

Созревание

Сроки созревания: ранний-среднеранний
Характеристика плодоношения: продолжительное

Куст

Тип роста: сильнорослый
Высота куста, см: более 200
Описание куста: прямостоячий с короткими междоузлиями
Стебель: с антоциановой окраской слабой интенсивности до средней, опушение среднее до сильного
Листья: среднего размера, зеленые

Жизель

Основные характеристики

Год допущения к использованию: 2001
Категория: гибрид
Назначение: универсальное
Условия выращивания: для открытого грунта, для профессиональных отапливаемых теплиц, для теплиц
Урожайность: высокоурожайный
Средняя урожайность: 11,6-17,6 кг/кв.м
Товарность: 92-99%

Плоды

Форма плода: цилиндрические
Длина плода, см: 25-30
Масса плода, г: 310-409
Окраска плода: фиолетовая
Поверхность плода: глянцевая
Мякоть (консистенция): плотная
Окраска мякоти: белая
Вкусовые качества: высокие
Вкус: без горечи
Лежкость: приспособлены для длительного хранения

Выращивание

Холодостойкость: холодостойкий
Посев на рассаду: в середине февраля-начале марта
Сроки высадки рассады в открытый грунт: в конце мая
Сроки высадки рассады под пленку, в теплицу, парник: в конце мая
Схема посадки: 60x40 см
Полив: регулярный под корень
Регионы выращивания: Центральный

Созревание

Сроки созревания: ранний
Период от всходов до уборки урожая: 107-117

Куст

Тип роста: сильнорослый
Высота куста, см: 170-190
Описание куста: полураскидистый
Листья: крупные, зеленые, без шипов, край листа ровный
Шипы на чашечке: слабая шиповатость

Галич

Основные характеристики

Авторы: Клименко Н.Н., Костенко А.Н., Сергеев В.В.
Год допущения к использованию: 2010
Категория: сорт
Назначение: для консервации, для домашней кулинарии
Условия выращивания: для открытого грунта, для пленочных укрытий, для теплиц
Урожайность: высокоурожайный
Средняя урожайность: под пленочными укрытиями 6,0-7,5 кг/кв.м
Транспортабельность: отличная

Плоды

Форма плода: цилиндрические
Длина плода, см: 15-18
Масса плода, г: 150-200
Окраска в стадии технической спелости: темно-фиолетовая
Поверхность плода: глянцевая
Окраска мякоти: беловатая
Вкусовые качества: хорошие
Вкус: без горечи
Лежкость: отличная

Выращивание

Формирование: периодически обрывать лишние побеги
Жаростойкость: продолжительная жара (выше 30С) приводит к угнетению растения, опаданию цветков и завязи
Холодостойкость: длительное похолодание приводит к угнетению растения, опаданию цветков и завязи
Посев на рассаду: в середине марта
Сроки высадки рассады в открытый грунт: в конце мая, начале июня
Сроки высадки рассады под пленку, в теплицу, парник: в конце мая, начале июня
Схема посадки: 70х40 см
Почва: легкая
Полив: регулярный
Местоположение: безветренное место с хорошей освещенностью
Регионы выращивания: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Устойчивость к вирусу табачной мозаики (ВТМ): устойчив

Созревание

Сроки созревания: среднеспелый
Период от всходов до уборки урожая: 110-145

Куст

Тип роста: среднерослый
Описание куста: сомкнутый
Стебель: с антоциановой окраской средней интенсивности, слабоопушенный
Листья: среднего размера, зеленые, слабоморщинистые, край волнистый
Шипы на чашечке: редкие

Мурзик

Основные характеристики

Авторы: Настенко Н.В., Качайник В.Г., Кандоба А.В.
Год допущения к использованию: 2008
Категория: сорт
Назначение: для всех видов переработки, для консервации
Условия выращивания: для открытого грунта, для пленочных укрытий
Завязываемость плодов: высокая
Урожайность: высокоурожайный
Средняя урожайность: 5-6 кг/м2

Плоды

Размер плода: крупный
Форма плода: овальная
Масса плода, г: 290-330
Окраска плода: фиолетовая
Поверхность плода: глянцевая
Мякоть (консистенция): плотная
Окраска мякоти: белая
Вкусовые качества: хорошие
Вкус: без горечи

Выращивание

Формирование: в 2 стебля, удаляют пасынки и побеги, направленные внутрь куста, а позже - листья на штамбе до первой развилки
Холодостойкость: холодостойкий
Посев на рассаду: 20.II-10.III
Сроки высадки рассады в открытый грунт: 20.V-10.VI
Сроки высадки рассады под пленку, в теплицу, парник: 20.V-10.VI
Схема посадки: 60x40 cм
Почва: чернозем
Местоположение: солнечные участки
Регионы выращивания: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям: устойчив
Устойчивость к болезням и вредителям: низкая подверженность инфекциям

Созревание

Сроки созревания: ранний
Период от всходов до уборки урожая: 95-115

Куст

Тип роста: среднерослый
Высота куста, см: до 70
Описание куста: раскидистый
Стебель: с антоциановой окраской сильной интенсивности, опушение слабое
Листья: мелкие, зеленые, слабоволнистые
Шипы на чашечке: отсутствуют или очень редкие

Илья Муромец

Основные характеристики

Авторы: Гавриш С.Ф., Капустина Р.Н., Верба В.М.
Год допущения к использованию: 2015
Категория: сорт
Назначение: для приготовления икры, для консервации, для домашней кулинарии
Условия выращивания: для открытого грунта, для пленочных укрытий, для теплиц
Урожайность: урожайный
Средняя урожайность: под пленочными укрытиями - 6 кг/кв.м

Плоды

Размер плода: крупный
Форма плода: цилиндрические
Длина плода, см: 35-40
Диаметр плода, см: до 10
Масса плода, г: 500-550
Окраска плода: темно-фиолетовая
Поверхность плода: сильноглянцевая
Мякоть (консистенция): мясистая
Количество семян: практически без семенного гнезда
Окраска мякоти: беловатая
Вкусовые качества: хорошие
Вкус: без горечи

Выращивание

Формирование: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки, к концу июля на растении оставляют 5–6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют
Холодостойкость: холодостойкий
Посев на рассаду: в конце февраля
Сроки высадки рассады в открытый грунт: в конце мая
Сроки высадки рассады под пленку, в теплицу, парник: в конце мая
Схема посадки: 40х60 см
Полив: обильный
Местоположение: солнечные участки
Регионы выращивания: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Созревание

Сроки созревания: среднеспелый
Период от всходов до уборки урожая: 110-115

Куст

Тип роста: среднерослый
Высота куста, см: 70-100
Описание куста: полураскидистый
Стебель: с антоциановой окраской слабой интенсивности, опушенный
Листья: среднего размера, зеленые, слабоморщинистые, край волнистый
Шипы на чашечке: редкие

Сибирский скороспелый 148

Основные характеристики

Авторы: Западно-Сибирская овощная опытная станция
Категория: сорт
Назначение: для всех видов переработки, для консервации, для домашней кулинарии
Условия выращивания: для открытого грунта, для теплиц
Урожайность: урожайный
Средняя урожайность: от 2,5 до 5 кг/кв. м