Оглавление:
- Основные принципы получения высоких урожаев
-
Пошаговая инструкция
- Подготовка семян
- Выращивания рассады
- Уход за рассадой
- Покупка рассады
- Высадка рассады в открытый грунт
- Подготовка почвы
- Подготовка рассады перед высадкой в грунт
- Особенности посадки рассады в открытый грунт
- Обычная подвязка баклажан
- Шпалерная подвязка кустов
- Уход за растениями при выращивании в открытом грунте
- Полив кустов баклажан
- Опрыскивание
- Опыление
- Особенности выращивания в теплицах
- Сбор урожая баклажан
- Болезни и вредители баклажан
- Видео по теме увеличения урожая баклажан
Большой урожай баклажан сильно зависит от соблюдения правил агротехники, сорта культуры и особенностей климата местности, а также текущих погодных условий. Так как культура относится к теплолюбивым растениям, то трудностей с выращиванием и получением высокой урожайности много. Если использовать небольшие хитрости, то с одного куста можно собрать до 25 овощей.
Основные принципы получения высоких урожаев
Чтобы собрать хороший урожай баклажан в условиях Севера-Запада России и средней полосы, нужно изрядно постараться. Чтобы избежать ошибок в уходе, необходимо учитывать особенности агротехники культуры.
Одно из главных условий, как повысить урожай, соблюдение температурного режима, так как баклажаны очень любят тепло (обусловлено их происхождением). Оптимальной для выращивания является температура +22°С и +17-19 °С ночью. Если ртутный столбик спускается ниже +15 °С, то листья теряют свой яркий цвет и со временем опадают. Если температура поднимается выше отметки +29 °С, растение завянет, листья начнут скручиваться и сохнуть.
На заметку! Чтобы растения не пострадали от перегрева, их укрывают сеткой. При похолодании баклажаны накрывают нетканым материалом.
Не менее важно правильно подобрать сорт. При выборе ориентируются на следующие моменты:
- для теплицы выбирают высокорослые сорта 1,5-2 м;
- для выращивания в неотапливаемых парниках и на улице следует выращивать раннеспелые сорта высотой не более 0,8-1,5 м;
- для выращивания на открытых грядках приобретают компактные, невысокие виды с дружной отдачей и высокой продуктивностью;
- для выращивания в средней полосе подойдут хладоустойчивые и районированные разновидности.
Не менее важно соблюдать правила полива. Широкие листья растений испаряют много влаги, поэтому почву поддерживают постоянно влажной. На 1 м2 расходуют при каждом поливе 30 л воды. Во время формирования плодов полив увеличивают в 1,5 раза.
Для нормального плодоношения баклажан требуется своевременно вносить подкормки, в составе которых обязательно должны быть азот и фосфор.
Пошаговая инструкция
При выращивании баклажан на своем участке важно соблюдать все правила агротехники, не игнорируя ни один из этапов. Понять, как вырастить хороший урожай баклажан, поможет подробная инструкция.
Подготовка семян
Баклажаны относятся к семейству Пасленовые и к наиболее теплолюбивым культурам. В средней и северной полосе России выращивание этой культуры возможно исключительно рассадным способом. Длительность выращивания зависит от особенностей приобретенного сорта:
- скороспелые – 100 дней;
- позднеспелые – 150 суток.
К моменту высадки рассады почва должна прогреться до +18 °С. Это время наступает приблизительно к середине мая – началу июня. К этому моменту саженцам должно быть не менее 75 дней.
Чтобы получить крепкую рассаду и дружные всходы, семена баклажан перед посадкой подготавливают.
На заметку! Для посева лучше брать семена второго года хранения, а не первого. Они обладают лучшей всхожестью.
Для активации посевной материал на 1 сутки оставляют в растворе Янтарной кислоты.
|
Фасовка
| |
Ускорить появление всходов можно, если замочить семена в растворе стимулятора роста. Для таких целей подойдет препарат «Ортон-гумат».
|
Фасовка
| |
Так как баклажаны не любят пересадок из-за нежной корневой системы, то их сажают в отдельные кассеты или торфяные горшочки.
В качестве почвы используют следующий субстрат:
- 20% перегноя;
- 5% опилок или песка;
- 60% верхового торфа;
- 5% биогумуса;
- 10% дерновой земли.
Перед посадкой в качестве дезинфекции и профилактики бактериальных и грибковых заболеваний грунт обрабатывают раствором «Фитобактерин».
|
Фасовка
| |
Каждую семечку заглубляют на 1 см. Сверху землю утрамбовывают и накрывают пленкой или стеклом. Переносят емкости в помещение с температурой +25-26 °С.
Выращивания рассады
При соблюдении всех правил посадки через 1,5-2 недели появятся ростки. После того, как большинство саженцев прорастет, укрытие снимают и переносят емкости в теплое хорошо освещенное помещение.
До момента появления бутонов молодые растения не нуждаются в высокой влажности. После этого полив увеличивают.
Если посев семян проводился в плодородный грунт, то дополнительные подкормки в период выращивания рассады не потребуются. Если почва содержала небольшое количество питательных веществ, то 2-3 раза до высадки подкармливают растения Кристалином (12-15 г на ведро воды).
Уход за рассадой
Очень важно следить за освещением. Если его будет мало, то рассада вытянется.
На заметку! Если длительное время держится весной пасмурная погода, то в помещении, где выращивают баклажаны, устанавливают дополнительное искусственное освещение. Дополнительно снижают температуру на 1-2 °С и влажность (периодически проветривают помещение). Предупредить вытягивание молодых саженцев на подоконнике поможет обработка в фазе 3-4 листьев раствором препарата «Коренастый-рассада».
|
Фасовка
| |
Так как баклажаны негативно относятся к пикировке, первоначально их сажают в отдельные емкости. Если они небольшие, то после появления второго настоящего листочка саженцы можно путем перевалки пересадить в большие горшочки. Важно не затрагивать нежные корешки. Перед началом процедуры почву обильно поливают.
Покупка рассады
Самое главное условие при покупке баклажан – приобретение саженцев в контейнерах или отдельных емкостях. Не стоит закупаться впрок. Идеально приобрести саженцы утром, чтобы в этот же день их высадить.
В первую очередь, обращают внимание на внешний вид растений, насыщенность окраса листвы. Если есть признаки увядания или поражения вредителями и болезнями, рассаду не приобретают.
Перед тем, как отправляться за покупкой саженцев баклажан, важно определиться с сортами и методом выращивания. Для теплиц выбирают высокорослые виды со средним периодом вызревания. Для открытого грунта подойдут раннеспелые, коренастые, невысокие сорта.
Высадка рассады в открытый грунт
Пересадку саженцев баклажан проводят только после того, как почва прогреется до +18 °С. Молодые растения к этому моменту должны достигнуть 16-25 см в высоту в зависимости от сортовых особенностей.
К этому моменту на саженце должно сформироваться 8-10 настоящих листьев и несколько сформированных бутонов.
Наиболее подходящими днями для пересадки баклажан в открытый грунт являются первые числа июня. К этому моменту вероятность возвратных заморозков минимальна.
Подготовка почвы
Для выращивания баклажан выбирают хорошо освещенный участок, защищенный от сквозняков. Лучше всего выбирать грядки, где в предыдущем сезоне росли фасоль, чеснок, лук, горох, кабачки. Не стоит сажать растения, где раньше были пасленовые культуры.
Лучше всего плодоносит культура на участке с суглинистой или супесчаной почвой. Если на участке более тяжелая почва, то ее тщательно подготавливают заранее.
На каждый квадрат вносят по ведру перегноя, торфа и добавляют немного опилок или песка. Лучше всего почву готовить еще с осени. После того, как почва перекопана, тщательно рыхлят ее граблями и удаляют все сорняки.
Для бедной почвы дополнительно вносят удобрения. Расход на 1 м2:
- 1 ч. л. мочевины;
- 2 ст. золы;
- 1 ст. л. сульфата калия;
- 1 ст. л. суперфосфата.
После этого можно делать лунки и переносить баклажаны на грядку.
Подготовка рассады перед высадкой в грунт
Готовить молодые растения к пересадке на постоянно место, особенно на открытые грядки начинают приблизительно за 2 недели:
- Начинают снижать постепенно температуру воздуха в помещении до +14–15 °С.
- Приблизительно за 2 суток рассаду начинают оставлять на улице на целый световой день.
- Если весной теплые ночи, то баклажаны можно оставить и на сутки.
Благодаря такой длительной закалке растения станут устойчивы к ветру и температуре на открытых грядках.
На заметку! Саженцы, которые будут пересаживаться в теплицу, закаливать не нужно.
Особенности посадки рассады в открытый грунт
Чтобы получить максимальный урожай баклажан в открытом грунте, важно не только правильно ухаживать за растениями, но и соблюдения правил посадки. На грядках делают небольшие лунки (глубина 2-3 см). Между отдельными растениями выдерживают расстояние 0,3-0,4 м, между рядами – 0,5-0,6 м.
Каждую лунку обильно поливают, в образовавшуюся грязь сажают молодые растения. Почву тщательно утрамбовывают и мульчируют сухим торфом или землей. Дополнительно с северной стороны грядки защищают от ветра. Можно установить сетку или высадить зеленую ограду в виде ряда кукурузы.
Обычная подвязка баклажан
Вес плодов относительно высокий, поэтому хрупкие стебли при хорошем урожае могут сломаться. Повязка просто необходима.
На заметку! С помощью подвязки растения не только не будут ломаться, но овощи будут защищены от гниения, так как не окажутся лежащими на влажной почве.
Можно использовать обычный способ с установкой кольев около каждого растения. Подвязывают растение под каждым его разветвлением.
Шпалерная подвязка кустов
Удобный способ. По краям каждого ряда вкапывают колья и на них в несколько рядом натягивают прочный шпагат.
Подвязывают растение около каждого разветвления. Именно в этом месте куст является наиболее хрупким.
Уход за растениями при выращивании в открытом грунте
Правила ухода за баклажанами в открытом грунте просты, но есть небольшие хитрости, которые необходимо учитывать. Так как большие пластины листьев испаряют много влаги, то полив в 2 раза должен быть обильнее, чем для перцев, например. Поливать нужно во второй половине дня и исключительно под корень.
Окучивание
При выращивании баклажан окучивание является необходимой процедурой. Но при рыхлении и прополке нельзя глубоко погружаться в почву, так как тонкая корневая система располагается в верхнем слое и ее легко повредить.
Небольшой холмик около ствола защитит корневую систему. Главное, около него сделать небольшой ров, в который будет проводиться полив.
Пасынкование растения
Одним поливом и окучиванием не обойтись, если есть желание получить хороший урожай баклажан. Важно своевременно и правильно проводить формирование кустов.
На заметку! Низкорослые и скороспелые разновидности не нуждаются в формировании и пасынковании.
Процедуру начинают после того, как растение достигнет высоты 27-30 см. Удаляют все пасынки, которые появились в пазухах листьев до первого бутона. Его также следует отщипнуть.
На растении оставляют 2-3 ветки, на которых и будут формироваться овощи. Если сорт с плодами массой до 0,25 кг, то растение оставляют без изменений. Если масса овоща – до 0,5 кг, то 30% соцветий удаляют.
Важно срезать пасынки и соцветия на начальной стадии развития, пока они не начали активно расти.
Внесение подкормок
Для повышения продуктивности баклажанам нужны постоянные подкормки. Можно использовать следующую схему:
- В июне через 2 недели после пересадки поливают молодые растения раствором гумата Плодородие. Через 10-14 дней можно повторить процедуру.
- После появления бутонов культуре требуются калий и фосфор. Подкормки проводят с интервалом в 2 недели.
Если при посадке в почву вносился суперфосфат, то достаточно 1 раз за сезон насыпать под каждый кустик горсть древесной золы.
Полив кустов баклажан
Первый раз поливают баклажаны на 4 сутки после пересадки на постоянно место. Если замульчировать почву, то увлажнять грядки достаточно 1 раз в неделю. Но на открытой земле баклажаны поливают через день.
Используют воду температурой +20-25 °С. Поливают исключительно под корень вечером, чтобы влага не испарилась, а полностью впиталась. Нельзя переливать, так как при повышенной влажности высока вероятность поражения грибковыми заболеваниями. Но и при недостатке воды могут пострадать овощи. Они вырастут маленькими и безвкусными.
Опрыскивание
В фазе роста рассады для полноценного развития и укрепления иммунитета молодых саженцев проводят обработку по листу раствором препарата «Вершки и корешки Рассада». Допускается за сезон до 3 обработок с интервалом в 10 суток.
|
Фасовка
| |
Для повышения урожайности в период начала цветения кустики опрыскивают раствором препарата «Завязь универсальная». Обработку повторяют еще 2 раза с интервалом 2 недели.
|
Фасовка
| |
В прохладную погоду для укрепления иммунитета и повышения выносливости обрабатывают кусты раствором «Ортон-рассада».
|
Фасовка
| |
Повысить продуктивность и обеспечить молодые растения всеми необходимыми веществами помогает средство «Вершки и корешки».
|
Фасовка
| |
Опыление
Баклажаны отличаются крупными цветами с большими лепестками с разными расцветками (от светло-сиреневого до темно-фиолетового). В одной пазухе появляется до 3 штук. Тычинки ярко-оранжевого цвета.
Опыляются баклажаны насекомыми. Чтобы максимально увеличить образование завязей в период цветения кустики следует слегка стряхивать. Это поможет осыпаться пыльце.
Особенности выращивания в теплицах
Принципы выращивания баклажан в теплице и открытом грунте немного отличаются. Так как естественных осадков в укрытиях нет, то поливают растения до формирования плодов 1 раз в неделю. После цветения перерывы сокращают до 3 суток. Чтобы предотвратить повышенную влажность, укрытие постоянно проветривают. Для сохранения влаги почву мульчируют.
За сезон тепличные баклажаны подкармливают от 3 до 5 раз, выдерживая между процедурами не менее 10 суток.
Обязательно проводить формирование кустов и удаление пасынков. Но удалять верхушки не стоит. Если их оставить, продлится период плодоношения растений. Формируют баклажаны в теплице преимущественно в один стебель. Для повышения плодоношения можно использовать специальные препараты для опрыскивания, например, «Партенокарпин-Био».
|
Фасовка
| |
Подвязка обязательна, так как под массой овощей растение может сломаться.
Сбор урожая баклажан
Момент уборки овощей наступает приблизительно через 30-40 суток после цветения. К этому времени поверхность овощей станет глянцевой и блестящей. Срывают полузрелые плоды.
На заметку! Недозревшие и перезревшие баклажаны будут безвкусными.
При срезе используют секатор. Причем оставляют плодоножку на кусте около 2 см. Баклажаны не подходят для длительного хранения, поэтому овощи используют сразу для еды или заготовок.
Болезни и вредители баклажан
Во время выращивания баклажан встречаются с различными заболеваниями и вредителями, которые могут просто уничтожить урожай. Наибольшую опасность могут нанести растениям:
- мозаика листьев;
- корневая гниль;
- столбур;
- трахеомикоз;
- хлороз;
- прикорневая гниль.
Также культура может пострадать от бактериальной гнили, вирусных и грибковых заболеваний. Поэтому важно проводить не только лечебные, но и профилактические обработки. В таких целях используют:
- Биохимические препараты. Они не нанесут вреда насекомым, человеку и даже пчелам.
- Химические. Выделяют высокой эффективностью, но в составе содержат ядовитые компоненты. Обработки подлобными составами проводят с соблюдением правил безопасности. Их применяют осторожно, так как они могут скопиться в овощах.
В целях профилактики и лечения бактериальных и грибковых инфекций целесообразно использовать препараты:
- «Споробактерин»;
- «Проросток»;
- «Оберегъ».
|
Фасовка
| |
При лечении хлороза (заболевание, которое часто развивается при недостатке света, железа и других питательных веществ) эффективно использование препарата «Ортон-Микро-Fe».
|
Фасовка
| |
Наиболее опасными вредителями являются тля и колорадский жук. Последний может за сезон уничтожить до 80% урожая. Для защиты от насекомых и личинок, которые размножаются в почве эффективно использовать препарат «Биоразряд».
.
Как эффективное средство в борьбе с насекомыми зарекомендовало себя средство «Инсектобактерин». Оно способно защитит не только от болезней, но и вредителей.
|
|
Фасовка
| |
Баклажаны очень капризны и требовательны. Поэтому перед тем, как получить хороший урожай баклажан, потребуется потратить много сил и времени на заботу об этом растении. Соблюдение правил агротехники и советов опытных садоводов помогут получить максимальную продуктивность.
Видео по теме увеличения урожая баклажан
Три золотых правила выращивания баклажанов
КАК УВЕЛИЧИТЬ УРОЖАЙ БАКЛАЖАНОВ В 2 РАЗА! Как выращивать баклажаны. Выращивание баклажанов.
ВЫРАЩИВАЕМ БАКЛАЖАНЫ от семян до урожая
ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ БАКЛАЖАНОВ!
Чтобы баклажаны дали хороший урожай
